Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-09-19T04:13:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2017 / O Hippocampus reidi é um cavalo-marinho altamente valorizado no mercado aquarista e considerado um animal com alto risco de extinção. O seu cultivo pode contribuir para o fornecimento destes peixes para suprir a crescente demanda do mercado, além de ajudar a reduzir a pressão sobre as populações naturais. A maioria das pesquisas para o seu cultivo está concentrada nos primeiros 20 dias após o nascimento (DAN), apontada como fase crítica, e pouco se conhece sobre a fase de juvenis e adultos. Com isso o objetivo do presente estudo foi testar dois tipos de enriquecedores, o produto comercial Red Pepper (Bernaqua, Bélgica) e a microalga Nannochloropsis oculata, e também o probiótico comercial AquaStar®Hatchery (Biomin®, Autria) no enriquecimento da Artemia sp., ofertada como alimento exclusivo para juvenis a partir de 30 DAN, e avaliar os parâmetros zootécnicos, a microbiologia e a atividade de enzimas digestivas em juvenis de H. reidi com 30, 45 e 60 DAN. Foram testados em triplicata: N- Artemia sp. enriquecida com N. oculata; NP- Artemia sp. enriquecida com N. oculata e probiótico; E- Artemia sp. enriquecida com Red Pepper; EP- Artemia sp. enriquecida com Red Pepper e probiótico. Aos 45 DAN, os tratamentos em que a Artemia sp. foi enriquecida com N. oculata, independentemente do probiótico, mostrou melhores resultados em peso (N: 129,50 ± 28,16 mg e NP: 129,17 ± 33,37 mg), altura (N: 33,41 ± 2,95 mm e NP: 32,81 ± 3,78 mm), comprimento total (N: 42,32 ± 3,35 mm e NP: 41,60 ± 4,28 mm) e ganho de peso (p<0,05) em relação aos demais tratamentos. Já com 60 DAN, não houve influência do tipo de enriquecedor (N. oculata ou Red Pepper), e os melhores resultados foram obtidos somente nos tratamentos com probiótico (altura: NP: 39,30 ± 2,14 mm e EP: 42,15 ± 2,02 mm; comprimento total: NP: 49,84 ± 2,36 mm e EP: 53,02 ± 2,10 mm). Apesar do presente estudo mostrar que o probiótico afetou o crescimento de juvenis de H. reidi aos 60 DAN, este produto não teve efeito positivo no controle de bactérias potencialmente patogênicas bem como no aumento nas atividades enzimáticas analisadas (tripsina, quimotripsina e amilase). O presente estudo foi um dos poucos realizados com a espécie nestas idades, e os resultados apontam que esta fase de cultivo também pode ser considerada crítica para a viabilidade da sua produção em escala comercial.<br> / Abstract : The seahorse Hippocampus reidi is highly valued by the aquarium industry and is considered an animal with high risk of extinction. Producing this fish in captivity can help supplying animals to the growing demand from the market and relieving the pressure on natural populations. The majority of the research done on seahorse rearing is mainly focused in the early stage (initial 20 days of life), commonly indicated as critical phase, and little is known about the juvenile and adult phases of seahorses. Therefore, the objective of the present study was to test two types of enrichers, one comercial product Red Pepper (Bernaqua, Belgium) and one microalgae Nannochloropsis oculata, as well as a comercial probiotic AquaStar®Hatchery (Biomin®, Autria) in the enrichment of Artemia sp., offered as exclusive food for juveniles of 30 DAB (days after birth). Zootechnical parameters, the microbiology and the activity of digestive enzymes in juveniles of H. reidi with 30, 45 and 60 DAB were evaluated. Four treatments were tested in triplicate: N- Artemia sp. enriched with N. oculata; NP- Artemia sp. enriched with N. oculata and probiotic; E- Artemia sp. enriched with Red Pepper; EP- Artemia sp. enriched with Red Pepper and probiotic. At 45 DAB, the treatments in which the Artemia sp. was enriched with the commercial enrichment, regardless the probiotic, showed best weight (N: 129.50 ± 28.16 mg and NP: 129.17 ± 33.37 mg), height (N: 33.41 ± 2.95 mm and NP: 32.81 ± 3.78 mm), total length (N: 42.32 ± 3.35 mm and NP: 41.60 ± 4.28 mm) and weight gain results (p<0.05) compared with other treatments. On the other hand, at 60 DAB, the enrichment had no influence, and the best results were achieved in the probiotic treatments (height: NP- 39.30 ± 2.14 mm and EP- 42.15 ± 2.02 mm; total length: NP- 49.84 ± 2.36 mm and EP- 53.02 ± 2.10 mm). Although the present study showed that the probiotic affected growth of Hippocampus reidi juveniles at 60 DAB, it had no positive effect on the control of potentially pathogenic bacteria as well as on the increase in the enzymatic activities analyzed (trypsin, chymotrypsin and amylase). The present study was one of the few carried out with this species at these ages, and the results indicate that this stage of cultivation can also be considered critical for the viability of its commercial scale production.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/179668 |
| Date | January 2017 |
| Creators | Ferreira, Daner Rosskamp |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Tsuzuki, Mônica Yumi |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 68 p.| il., gráfs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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