Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The effect of levels of Acacia meanrsii tannin extract addition in cattle diet (0, 0.8, 1.6
or 2.4%, dry matter (DM) basis) on rumen fermentation, digestion and N retention was
evaluated. The experiment was conducted in a 4 x 4 Latin Square design with four steers (156
± 33 kg of body weight (BW)) housed in metabolism cages. Diet was 60% oat (Avena
strigosa) and 40% concentrate containing soybean meal as the major protein source. Feed was
offered in an amount restricted to 2% of BW as such it was not affected by treatments.
Tannin extract inclusion did no effect rumen pH whereas decreased (P≤0,10) ruminal
concentration of ammonia N, α-amino N and reducing sugars. The apparent and true OM
digestibility were not affected by tannin extract. The ruminal OM digestibility decreased
linearly (P≤0,10) and duodenal flow of N α-amino linearly increased (P≤0,10) at increased
levels of tannin extract inclusion. Inclusion of 4 or 6% of tannin extract decreased urinary N
excretion and improved N retention (P≤0,10). In conclusion, inclusion of up to 2.4% of
Acacia tannin extract in cattle diet has the potential to increase the supply of metabolizable
protein without adversely affecting the energy supply. / Foi avaliado o efeito da adição de níveis de extrato tanífero de Acacia mearnsii na
dieta de bovinos sobre variáveis da fermentação ruminal, da digestão e retenção de N. Foram
utilizados quatro bovinos da raça Holandês, machos castrados (156±33 kg de peso corporal),
implantados cirurgicamente com cânula duodenal e sonda ruminal em um delineamento
Quadrado Latino 4×4, com quatro períodos experimentais de quinze dias, sendo dez dias para
adaptação às dietas e cinco dias para coleta de amostras. A dieta foi constituída de 60% de
aveia preta (Avena Strigosa) fornecida duas vezes ao dia (08:00h e 17:00h), e 40% de
concentrado composto de 30% de farelo de soja, 35% farelo de arroz desengordurado e 35%
de milho triturado, fornecido três vezes ao dia (8:00h, 12:30h e 17:00h). Foi testada a inclusão
de 0, 2, 4 e 6% de extrato tanífero (base de MS) no concentrado. O consumo de MS da dieta
foi restrita a 2% do peso vivo dos animais. A inclusão do extrato tanífero reduziu linearmente
(P≤0,10) as concentrações ruminais de N-amônia, N α-amino e açúcares redutores, mas não
afetou o pH ruminal. A digestibilidade total aparente e verdadeira da matéria orgânica da dieta
não foi afetada pelos tratamentos. A retenção de N foi mais alta e a excreção urinária de N foi
mais baixa nos tratamentos com 4 e 6 % de inclusão de extrato tanífero no concentrado
(P≤0,10). Com o aumento da inclusão de extrato tanífero no concentrado a digestibilidade
ruminal da matéria orgânica reduziu linearmente (P≤0,10). Quando expresso em relação a
MO consumida, o fluxo duodenal de N α-amino aumentou linearmente (P≤0,10) com o
aumento do extrato tanífero A inclusão de extrato tanífero de Acacia mearnsii no concentrado
até o nível de 6% da MS (2.4% da dieta), tem o potencial de aumentar a oferta de proteína
metabolizável sem afetar negativamente a oferta de energia digestível em bovinos
alimentados com dietas que incluem concentrado com alta proporção de proteína degradável
no rúmen.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/10791 |
| Date | 02 March 2012 |
| Creators | Alves, Tiago Pansard |
| Contributors | Kozloski, Gilberto Vilmar, Cajarville, Maria Cecília, Poli, Cesar Henrique Espirito Candal |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UFSM, BR, Zootecnia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 500400000002, 400, 500, 300, 300, 300, b4a3eff6-7fb0-444e-9501-ff96d450f4c9, 39729461-1234-4e2c-b95e-51c1e172cb69, b3a4be6b-142f-4edb-b19a-2a14606944a5, 8dc25f84-734e-4a26-9f51-c5bd02fd1704 |
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