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Avaliação de parâmetros relacionados à expansão de fécula de mandioca ácido-modificada e irradiada com ultravioleta

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Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unesp.br:11449/101871
Date10 September 1999
CreatorsNunes, Ortência Leocádia Gonzales da Silva [UNESP]
ContributorsUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Cereda, Marney Pascoli [UNESP]
PublisherUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Formatvii, 77 f. : il.
SourceAleph, reponame:Repositório Institucional da UNESP, instname:Universidade Estadual Paulista, instacron:UNESP
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
Relation-1, -1

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