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Caracterização de requeijão cremoso modificado

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Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unesp.br:11449/101966
Date02 July 2009
CreatorsGomes, Raquel Guttierres [UNESP]
ContributorsUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Penna, Ana Lúcia Barretto [UNESP]
PublisherUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format127 f. : il. color.
SourceAleph, reponame:Repositório Institucional da UNESP, instname:Universidade Estadual Paulista, instacron:UNESP
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
Relation-1, -1

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