O presente trabalho tem por objetivo analisar as estratégias de inserção dos agricultores familiares no Programa de Alimentação Escolar (PAE) de Capitão Leônidas Marques - PR. Para tal, foi realizada uma pesquisa com 19 agricultores familiares, visando caracterizar quem são os agricultores que acessaram o PAE do município entre 2010-2012; identificar se a adesão do agricultor familiar a esse mercado institucional promoveu mudanças e adaptações no processo produtivo para se adequar as normas do PAE; evidenciar os interesses que conduzem os agricultores familiares ao Programa e como esses conseguem atender as demandas e, com isso, intensificam a relação com o mercado. Constatou-se que, os agricultores entrevistados estão organizados de forma individual e contam com apoio da gestão do Programa no município para enfrentar as adequações às normas e ao processo burocrático que envolve o acesso ao PAE. Adaptaram-se as necessidades da logística de entrega e a organização produtiva de acordo com o proposto pelo funcionamento do Programa. Por conseguinte, são agricultores que mantém particularidades enquanto um formato social que não se define apenas pelas relações com o mercado, porque a relação terra, trabalho e família contem um patrimônio que é material, mas também sociocultural e está presente nas estratégias de inserção desses fornecedores na alimentação escolar. Esses agricultores familiares criam estratégias no sentido de dinamizar a produção contando com as condições necessárias e disponíveis para desempenhar seu trabalho, como o espaço para plantar e a mão de obra necessária para garantir renda familiar suficiente para sua reprodução. Evidenciou-se que os interesses que conduzem os entrevistados a acessarem o PAE estão relacionados à venda garantida com bons preços, agregação de valor ao seu produto com possibilidade de abertura a outros mercados e o reconhecimento social do agricultor familiar como fornecedor de alimentos de qualidade. Portanto, os agricultores entrevistados são motivados pelo desejo de continuar como fornecedores individuais devido à facilidade de negociação, garantia de preço, venda direta, agilidade no processo de venda e recebimento, além de aprovação do modelo de compra da agricultura familiar para o PAE. São atores sociais que demonstraram ser capazes de atenderem as demandas impostas pelas regras deste mercado, criando suas próprias estratégias de permanência nos mercados institucionais. / This current study aimed to analyze the strategies of insertion of family farmers in School Feeding Program (PAE) of Capitão Leonidas Marques - PR. To this end, a survey of 19 farmers was conducted. We sought to further to characterize whom are farmers who accessed the PAE of the county from 2010-2012, identifying the membership of the family farmer to that promoted institutional market changes and adaptations in the production process to suit the standards of PAE; highlight the concerns that lead farmers familiar with the program and how these can meet the demands and thereby intensify the relationship with the market. It was found that respondents farmers are organized individually and have the support of program management in the municipality to address the adjustments to the rules and the bureaucratic process involving access to PAE. Adapted to the needs of the logistics of delivery and productive organization according to the proposed operation of the program. Consequently, farmers are keeping particularities as a social form that is not defined only for relations with the market, because the relationship land, labor and family contains a heritage that is material, but also sociocultural and is present in the strategies of integration of these suppliers in school. These farmers create strategies to boost production relying on the necessary and available to perform your job, as the space to plant and manpower required to ensure sufficient reproduction household income conditions. Showed that the interests that lead respondents to access the PAE are related to guaranteed sale with good prices, adding value to your product with the possibility of opening other markets and social recognition of the family farmer as a supplier of quality food. Therefore, the farmers interviewed are motivated by the desire to continue as individual suppliers due to the ease of trading, price guarantee, direct selling, efficient sales and receiving process, and approval of purchase model of family farming for PAE. Are social actors who demonstrated able to meet the demands imposed by the rules of the market, create their own strategies for staying in institutional markets.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.utfpr.edu.br:1/861 |
| Date | 17 February 2014 |
| Creators | Balestrin, Élister Lílian Brum |
| Contributors | Corona, Hieda Maria Pagliosa, Triches, Rozane Marcia |
| Publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UTFPR, instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná, instacron:UTFPR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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