Return to search

Agricultura sintrópica: produzindo alimentos na floresta, das raízes do aipim ao dossel das castanheiras / Syntropic farming: Producing food in the forest, from the cassava roots to the canopy of the chestnut trees

Submitted by Fabielle Cheuczuk (fabielle.cheuczuk@unioeste.br) on 2018-07-13T14:34:14Z
No. of bitstreams: 2
Dissertação Josué Gregio final.pdf: 6668575 bytes, checksum: 2fd7e2c0fe85a18b7b1ad652fa6be17d (MD5)
license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-13T14:34:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2
Dissertação Josué Gregio final.pdf: 6668575 bytes, checksum: 2fd7e2c0fe85a18b7b1ad652fa6be17d (MD5)
license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)
Previous issue date: 2018-03-02 / With the evolution of the genus Homo, both intellectually and physically, an important phase
of history began: the Neolithic farming revolution. The planet came to know an activity that
so far hadn’t been part of the relations between living beings: farming. Over the centuries the
landscape has changed, along with the evolution of techniques to carry on such activity. The
most affected environments were forest ecosystems, as the introduction of fire and cutting
tools allowed the forest to be put down and burned for later agricultural planting. The advance
of this management, along with the continuous increase of domesticated species, has provided
the expansion of framing for great part of the world. In modern times, this activity has
reached great proportions, influenced mainly by the green revolution, genetics, chemistry and
biotechnology, that became widely present in the farming environment .Therefore, it is
evident the degradation that this practice brings to life. As an attempt to confront this
situation agroecology has been trying to rescue and improve practices that are well-adjusted to
the dynamics of nature. When dealing with a science that involves many areas of knowledge,
agroecology is based on working with the flow of life and natural processes. An activity that
is related to agro ecological science is agroforestry systems, which basically has the purpose
of forest restoration, food production and products for use in human daily life. However, in a
more intense sense of the agroforestry system, there is an activity developed by the Swiss
farmer / researcher Ernst Götsch, with his theory and practice has been developing for almost
forty years the work of forest recovery and food production, called Syntropic Farming. So, the
work aims to perform an analysis of the Syntropic Farming, considering its foundations and
empirical applications. For the analysis of the empirical experiments, three areas were
selected that follow the management proposed and developed by Götsch, located in the states
of Bahia, Rio Grande do Sul and in the Federal District. In order to fulfill this objective, the
research had different stages. Being carried out research and readings of bibliographical
references; interviews; visitation to the selected areas, to acquire knowledge of the history and
composition of the agroforestry systems in question and direct observation; implantation and
evaluation of an agroforestry system in a town, called Sananduva - RS, in the property of the
own author. The results indicate that the Syntropic Farming shows great potential for forest
recovery, together with the restoration of the micro fauna due to the constant presence of
organic matter in the soil. It is noteworthy the great production of food, both in quantity and
in quality. The potential of replicability of the Syntropic Farming in the three analyzed
experiences was also verified, considering some selected central aspects. Since the cultivation
is based on the processes of the forest, an important effect is in the autonomy that the system
provides to the farmer. / Com a evolução do gênero Homo, tanto intelectualmente quanto fisicamente, viu-se
iniciar uma importante fase da história: a revolução agrícola neolítica. O planeta passou a
conhecer uma atividade que até então não havia feito parte das relações entre os seres vivos: a
agricultura. Com o passar dos séculos a paisagem foi mudando, juntamente com a evolução
de técnicas para exercer tal atividade. Os ambientes mais atingidos foram os ecossistemas
florestais, pois a introdução do fogo e ferramentas de corte permitiram que a floresta fosse
posta abaixo e queimada, para posterior plantio agrícola. O avanço deste manejo, juntamente
com o acréscimo contínuo de espécies domesticadas proporcionaram a expansão da
agricultura por boa parte do mundo. Em tempos modernos, esta atividade atingiu grandes
proporções, influenciada principalmente pela revolução verde, a genética, a química e a
biotecnologia, que tornam-se onipresentes nos meios agrícolas. Para tanto, fica evidente a
degradação que tal prática ocasiona à vida. Na tentativa de contrapor esta situação a
agroecologia tem procurado resgatar e aperfeiçoar práticas mais equilibradas com a dinâmica
da natureza. Tratando de uma ciência que envolve muitas áreas do conhecimento, a
agroecologia tem por base trabalhar no fluxo da vida e dos processos naturais. Uma atividade
que adentra a ciência agroecológica são os sistemas agroflorestais, que em grande parte tem a
finalidade de recomposição florestal, produção de alimentos e produtos para uso no cotidiano
humano. Porém, num sentido mais profundo de sistema agroflorestal, está a atividade
desenvolvida pelo suíço agricultor/pesquisador Ernst Götsch, que com sua teoria e prática
vem desenvolvendo, há quase quarenta anos, o trabalho de recuperação florestal e produção
de alimentos, chamado de Agricultura Sintrópica. Para tanto, o trabalho objetiva realizar uma
análise da Agricultura Sintrópica, considerando seus fundamentos e aplicações empíricas.
Para a análise das experiências empíricas foram selecionadas três áreas que seguem o manejo
proposto e desenvolvido por Götsch, localizadas no estado da Bahia, Rio Grande do Sul e no
Distrito Federal. Para o cumprimento do referido objetivo, a pesquisa teve diferentes etapas,
sendo realizadas pesquisa e leituras de referenciais bibliográficos; entrevistas; visitação às
áreas selecionadas, para conhecimento da história e da composição dos sistemas agroflorestais
em questão e observação direta; implantação e avaliação de um sistema agroflorestal no
município de Sananduva – RS, em propriedade do próprio autor. Os resultados indicam que a
Agricultura Sintrópica mostra grande potencial para recuperação florestal, juntamente com a
restauração da microfauna, devido à presença constante de matéria orgânica no solo. Destacase a grande produção de alimentos, tanto em quantidade quanto em qualidade. Também, foi
constatado o potencial de replicabilidade da Agricultura Sintrópica nas três experiências
analisadas, considerando alguns aspectos centrais selecionados. Por se tratar de cultivo
baseado nos processos da floresta, um efeito importante está na autonomia que o sistema
proporciona ao agricultor.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.unioeste.br:tede/3838
Date02 March 2018
CreatorsGregio, Josué Vicente
ContributorsCandiotto, Luciano Zanetti Pessoa, Candiotto, Luciano Zanetti Pessoa, Leme, Rosana Cristina Biral, Ribas, Luiz Cesar, Grigolo, Serinei Cesar
PublisherUniversidade Estadual do Oeste do Paraná, Francisco Beltrão, -5356284425524309716, 500, Programa de Pós-Graduação em Geografia, UNIOESTE, Brasil, Centro de Ciências Humanas
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguageEnglish
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE, instname:Universidade Estadual do Oeste do Paraná, instacron:UNIOESTE
Rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
Relation5677331228603424138, 600, 600, 600, 1964243308973517033, -599424733620574926

Page generated in 0.0025 seconds