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Previous issue date: 2012-03-16 / Parte deste estudo foi realizado para determinar a incidência e resistência
antimicrobiana de sorovares de Salmonella isolados a partir de fezes, ração e
camas em aviários de frangos de corte na região oeste do Paraná entre os anos
de 2003 a 2010. Foram confirmadas 118 amostras de Salmonella spp.,
pertencentes a 38 diferentes sorovares sendo os mais prevalentes: S. Enteritidis,
S. Heidelberg e S. Typhimurium. Todos os sorovares de Salmonella spp. também
foram examinados quanto a resistência a 13 antimicrobianos segundo o método
de difusão em disco, verificando-se 82 amostras resistentes em 26 diferentes
padrões. Em maior incidência, encontraram-se os multirresistentes a
estreptomicina, ácido nalidíxico e tetraciclina. Em outro estudo, voltado à
pesquisa de plantas como fonte natural e alternativa de substâncias
antimicrobianas, realizou-se testes in vitro para testar diferentes métodos de
ensaio para avaliar a atividade antimicrobiana de extratos vegetais. As
metodologias empregadas para a determinação da atividade antimicrobiana de
extratos vegetais da família Myrtacea foram os métodos de microdiluição em
caldo e de difusão em ágar por poço e por disco, sendo o método de
microdiluição em caldo considerado o melhor por ter apresentado maior
reprodutibilidade, relação linear entre a concentração do extrato e a atividade
inibitória e maior economia de materiais e espaço. Como última etapa da
pesquisa utilizou-se, portanto, o método de microdiluição em caldo seguido de
repique em placas de ágar, para verificar in vitro a inibição bacteriana e a
inativação bacteriana determinando-se a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e
Concentração Bactericida Mínima (CBM) de diferentes extratos, aquosos ou
etanólicos de folhas de 6 plantas nativas encontradas na região Oeste do Paraná,
sendo elas: Maytenus aquifolium (espinheira-santa), Myrciaria cauliflora
(jabuticabeira), Ocotea spixiana (canela-branca), Psidium guajava (goiabeira), e
Ricinus communis (mamona) e Schinus molle (aroeira-branca) frente a 36
Salmonella spp., de origem aviária e S. Typhimurium ATCC 14028. Todas as
plantas apresentaram alguma atividade seletiva sobre Salmonella spp., e os
extratos etanólicos apresentaram maior atividade antimicrobiana comparado aos
extratos aquosos. Os extratos etanólicos de Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg e
Psidium guajava L., apresentaram os melhores resultados. As CIMs variaram
entre 1,56-100 mg.mL-1 e a CBM entre 3,13-100 mg.mL-1.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.unioeste.br:tede/723 |
| Date | 16 March 2012 |
| Creators | Bona, Eliana de Almeida Mira de |
| Contributors | Pinto, Fabiana Gisele da Silva |
| Publisher | Universidade Estadual do Oeste do Parana, Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Conservação e Manejo de Recursos Naturais, UNIOESTE, BR, Conservação e Manejo de Recursos Naturais |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE, instname:Universidade Estadual do Oeste do Paraná, instacron:UNIOESTE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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