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Previous issue date: 2012 / Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Fernandes Figueira. Departamento de Ensino. Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e da Mulher. Rio de Janeiro, RJ, Brasil / A obesidade representa um distúrbio cuja magnitude transformou o panorama
nutricional no Brasil nas últimas décadas, tornando-a a principal doença nutricional e
importante problema de saúde pública. Com o objetivo de verificar a associação entre
alimentação saudável e a prevalência de excesso de peso e obesidade em uma população
de mulheres adultas de baixa renda e realizar uma revisão da literatura das prevalências
destes desfechos na população brasileira nas últimas quatro décadas, o presente estudo
foi organizado em dois artigos. O primeiro artigo teve por objetivo realizar uma revisão
da literatura através de publicações científicas de periódicos indexados sobre a variação
temporal das prevalências de excesso de peso e obesidade na população brasileira nas
últimas décadas, entre todos os grupos etários e regiões geográficas, de acordo com os
resultados dos inquéritos nacionais realizados no Brasil. Foram incluídos 25 artigos,
além dos dados oficiais do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Encontrou-se
prevalências maiores de excesso de peso em meninos e meninas entre 5 e 9 anos de
idade em relação aos adolescentes, assim como foram encontradas maiores prevalências
de excesso de peso entre homens em relação às mulheres, com excessão apenas para a
região nordeste. A prevalência de obesidade manteve-se maior entre as mulheres
em todas as cinco regiões brasileiras. O segundo artigo foi um estudo transversal de
base populacional com uma amostra probabilística de 758 mulheres de 20 anos ou mais
moradoras de Campos Elíseos – Duque de Caxias. Utilizou-se análise bivariada e
regressão multivariada hierarquizada para identificar os fatores associados ao excesso
de peso e obesidade. Entre as mulheres estudadas encontrou-se uma prevalência de
obesidade de 23% e prevalências de 56,0%, quando somados o excesso de peso e a
obesidade, além de uma associação inversa entre anos de estudo, excesso de peso e
obesidade. A maior parte das mulheres referiu ter uma alimentação saudável (73,6%),
que aumentou positivamente com a renda, escolaridade e idade. Não consumir
semanalmente verduras esteve associado ao excesso de peso e não realizar alimentação
saudável esteve associado à obesidade. Estes achados apontam para a necessidade de
maiores investimentos em estratégias de intervenção no campo das políticas públicas e
programas voltados para os estratos menos favorecidos da população, favorecendo
escolhas alimentares saudáveis, assim como promovendo o aumento da atividade física. / Obesity is a disorder whose magnitude changed the landscape of nutrition in Brazil in
recent decades, making it the main nutritional disease and important public health
problem. In order to verify the association between diet and prevalence of overweight
and obesity in a population of adult women with low incomes and conduct a literature
review of the prevalence of these outcomes in the Brazilian population in the last four
decades, the present study was organized two articles. The first article aimed to conduct
a review of the literature through journals indexed scientific publications on the
temporal variation in the prevalence of overweight and obesity in the Brazilian
population in recent decades, among all age groups and geographic regions, according
to the results of national surveys conducted in Brazil. We included 25 articles, in
addition to official data from the Surveillance System for Food and Nutrition. It was
found higher prevalence of overweight in boys and girls between 5 and 9 years of age
compared to adolescents, and found the highest prevalence of overweight among men
compared to women, except just to the northeast. The prevalence of obesity was higher
among women in all five Brazilian regions. The second article was a population-based
cross-sectional study with a random sample of 758 women 20 years or older living in
Elysian Fields - Duque de Caxias. We used bivariate and multivariate hierarchical
regression to identify factors associated with overweight and obesity. Among the
women studied found a prevalence of obesity prevalence of 23% and 56.0%, when
added excess weight and obesity, and an inverse association between years of study,
overweight and obesity. Most women reported having a healthy diet (73.6%), which
increased positively with income, education and age. Do not consume vegetables on a
weekly basis was associated with overweight and do not make healthy eating was
associated with obesity. These findings point to the need for increased investment in
intervention strategies in the field of public policies and programs for the disadvantaged
strata of the population by promoting healthy food choices, as well as promoting
increased physical activity.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.arca.fiocruz.br:icict/6425 |
| Date | January 2012 |
| Creators | Lins, Ana Paula Machado |
| Contributors | Fonseca, Vânia de Matos, Ramos, Eloane Gonçalves |
| Publisher | Instituto Fernandes Figueira |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da FIOCRUZ, instname:Fundação Oswaldo Cruz, instacron:FIOCRUZ |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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