A pesquisa tem como objeto de estudo a cultura alimentar contida em obras de Monteiro Lobato, que compÃem a coleÃÃo SÃtio do Picapau Amarelo, em particular: ReinaÃÃes de Narizinho (1931), Geografia de Dona Benta (1935), MemÃrias da EmÃlia (1936), O Picapau Amarelo (1939) e O Minotauro (1939). O objetivo geral à investigar de que modo os alimentos presentes na obra do autor contribuem para uma discussÃo educativa, especificamente em relaÃÃo ao currÃculo cultural constante em seus livros. Tem por objetivos especÃficos: contextualizar o momento histÃrico vivido por Monteiro Lobato, verificando relaÃÃes de sua literatura com a discussÃo sobre alimentaÃÃo presente no Brasil da Ãpoca e identificar como as relaÃÃes simbÃlicas sobre o alimento sÃo construÃdas na obra desse autor, relacionando-as aos diÃlogos acerca da alimentaÃÃo em suas dimensÃes pedagÃgica e polÃtica. Este trabalho se fundamenta numa abordagem sÃcio-histÃrica, tendo como referÃncia os conceitos de base e autores pautados nas seguintes categorias: memÃria coletiva - Le Goff (1990); comida como cultura - Montanari (2004), Cascudo (1983), Maciel (2004, 2005), Bezerra (2001); currÃculo cultural - SacristÃn (2000); Hall (2003; 2000) e distinÃÃo - Bourdieu (2008). A pesquisa de natureza qualitativa foi bibliogrÃfica e analÃtico-descritiva; como metodologia, o emprego da HermenÃutica de Profundidade, ancorada nos pressupostos de Thompson (1998), que divide a anÃlise em trÃs etapas: a social-histÃrica; a formal ou discursiva e a interpretaÃÃo/reinterpretaÃÃo. Com este estudo foi encontrada, na obra de Monteiro Lobato, uma proposta educativa, formadora e, portanto, curricular aliando o alimento à educaÃÃo com um olhar posto na cultura. Isso acontece pois os alimentos presentes nos livros ressaltam aspectos ideolÃgicos que priorizam a brasilidade e o ideal de identidade nacional do autor e, portanto, constituem um exemplo de currÃculo cultural. / La investigaciÃn tiene como objeto de estudio la cultura alimenticia contenida en las obras de Monteiro Lobato, que componen la colecciÃn SÃtio do Picapau Amarelo, en particular: ReinaÃÃes de Narizinho (1931), Geografia de Dona Benta (1935), MemÃrias da EmÃlia (1936), O Picapau Amarelo (1939) y O Minotauro (1939). El objetivo general es investigar de quà modo los alimentos presentes en la obra del autor contribuyen a una discusiÃn educativa, especÃficamente en relaciÃn al currÃculo cultural constante en sus libros. Tiene por objetivos especÃficos: contextualizar el momento histÃrico vivido por Monteiro Lobato, verificando relaciones de su literatura con la discusiÃn sobre alimentaciÃn presente en el Brasil de la Ãpoca e identificar cÃmo las relaciones simbÃlicas sobre el alimento son construidas en la obra de ese autor, relacionÃndolas a los diÃlogos acerca de la alimentaciÃn en sus dimensiones pedagÃgica y polÃtica. Este trabajo se fundamenta en un enfoque socio-histÃrico, teniendo como referencia los conceptos de base y autores pautados en las siguientes categorÃas: memoria colectiva Le Goff (1990); comida como cultura - Montanari (2004), Cascudo (1983), Maciel (2004, 2005), Bezerra (2001); el currÃculo cultural - SacristÃn (2000); Hall (2003, 2000) y distinciÃn - Bourdieu (2008). La investigaciÃn de naturaleza cualitativa es bibliogrÃfica y analÃtico-descriptiva; como metodologia, el empleo de la HermenÃutica de Profundidad, anclada en los presupuestos de Thompson (1998), que divide el anÃlisis en tres etapas: la social-histÃrica; la formal o discursiva y la interpretaciÃn / reinterpretaciÃn. Con este estudio se encontrÃ, en la obra de Monteiro Lobato, una propuesta educativa, formadora y, por lo tanto, curricular aliando el alimento a la educaciÃn con una mirada puesta en la cultura. Esto sucede pues los alimentos presentes en los libros resaltan aspectos ideolÃgicos que priorizan la brasilidad y el ideal de identidad nacional del autor y por lo tanto constituyen un ejemplo de currÃculo cultural.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:12821 |
| Date | 26 June 2018 |
| Creators | Cintya Kelly Barroso Oliveira |
| Contributors | Josà Arimatea Barros Bezerra |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em EducaÃÃo, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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