Return to search

Bruknių lapų sirupo technologijos sukūrimas ir kokybės vertinimas / The Creation and Quality Evaluation of the Technology of Lingonberry Leaves Syrup

Bruknių lapai vartojami šlapimo išsiskyrimui skatinti, šlapimo takų infekcijoms gydyti, taip pat nuo inkstų ir tulžies akmenligės [1, 2]. Lapų gydomajam poveikiui didžiausią įtaką turi polifenoliniai junginiai, kurie slopina tam tikrų bakterijų įsitvirtinimą šlapimo takuose, pagrindinis iš jų arbutinas. Vis nauji moksliniai tyrimai skatina naujų bruknių farmacinių preparatų kūrimą. Bruknių lapų vandeninės ištraukos (nuovirai, arbatos) pasižymi nemaloniu - karčiu, sutraukiančiu skoniu, jų galiojimo laikas labai trumpas. Nuspręsta, kaip farmacinę preparato formą gaminti bruknių lapų sirupą.
Tyrimo tikslas – pagaminti bruknių lapų sirupą ir įvertinti jo kokybę.
Šis tyrimas apima: bruknių lapų žaliavos kokybės tyrimus, bendrojo polifenolinių junginių kiekio pagal arbutiną nustatymą spektrofotometriniu metodu bruknių lapų nuovire ir bruknių lapų sirupuose, arbutino kiekio nustatymą bruknių lapų nuoviruose ir žaliavoje efektyviosios skysčių chromatografijos metodu, bruknių lapų sirupų kokybės ir stabilumo vertinimą.
Rezultatai: nustatyta, kad bruknių lapų smulkumas ir nuodžiūvis atitinka Europos farmakopėjoje augalinei žaliavai keliamus reikalavimus. Pagamintuose bruknių lapų nuoviruose (1:10) ESC metodu įrodytas arbutino buvimas ir nustatytas jo kiekis žaliavoje 3,38±0,11 proc. Spektrofotometriniu metodu nustatyta, kad bruknių lapų nuoviruose bendrasis polifenolinių junginių kiekis (28,608±0,134 mg/ml) yra statistiškai patikimai (p<0,05) didesnis nei bruknių lapų arbatose (6,07... [toliau žr. visą tekstą] / Lingonberry leaves are used to increase urinary excretion, to treat urinary tract infections and for kidney and gall stones [1, 2]. The greatest impact on therapeutic effects of leaves have phenolic compounds, that inhibit the entrenchment of particular bacteria in the urinary tract, the main of them being arbutin. Recent scientific research encourages the creation of new lingonberry pharmaceutical preparations. The aqueous extracts of Lingonberry leaves (decoctions, teas) are characterised by unpleasant-bitter and astringent taste and their shelf-life is very short. Therefore, it was decided to produce lingonberry leaves syrup as a form of pharmaceutical preparation.
The aim: to produce lingonberry leaves syrup and to evaluate its quality.
This research includes: qualitative analyses of lingonberry leaves raw material, detection of total phenol compounds by spectrophotometric method using arbutin in decoctions of lingonberry leaves and syrups of lingonberry leaves, detection of quantity of arbutin in lingonberry decoctions and leaves by high-performance liquid chromatography, and the quality evaluation and the stability evaluation of lingonberry leaves.
Results: it was found out, that the fineness of the lingonberry leaves and their loss in drying coincide with the European Pharmacopoeia herbal raw material requirements. In the produced lingonberry leaves decoctions (1:10) the presence of arbutin has been proved and its quantity 3,38±0,11 pct. has been detected by HPLC... [to full text]

Identiferoai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_214937-95926
Date18 June 2014
CreatorsJazbutytė, Ingrida
ContributorsKalvėnienė, Zenona, Janulis, Vladimiras, Savickienė, Nijolė, Ivanauskas, Liudas, Savickas, Arūnas, Briedis, Vitalis, Ramanauskienė, Kristina, Inkėnienė, Asta Marija, Jakštas, Valdas, Drakšienė, Gailutė, Radžiūnas, Raimondas, Skyrius, Vaidas, Barsteigienė, Zita, Marksienė, Rūta, Brusokas, Valdemaras, Ževžikovas, Andrejus, Vitkevičus, Konradas, Gumbrevičius, Gintautas, Ragažinskienė, Ona, Maruška, Andrius, Martinėnas, Žydrūnas, Kuncaitė, Giedrė, Zulanienė, Eglė Audronė, Jakubauskas, Mindaugas, Budrikienė, Aušra, Švarcaitė, Jūratė, Marcinkevičienė, Rasa, Balanaškienė, Rima, Lithuanian University of Health Sciences
PublisherLithuanian Academic Libraries Network (LABT), Lithuanian University of Health Sciences
Source SetsLithuanian ETD submission system
LanguageLithuanian
Detected LanguageUnknown
TypeMaster thesis
Formatapplication/pdf
Sourcehttp://vddb.library.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_214937-95926
RightsUnrestricted

Page generated in 0.0033 seconds