Évaluation de l'allergénicité des aliments Application au diagnostic de l'allergie alimentaire /

Description

Thèse de doctorat : Biologie Cellulaire et Nutrition : Nancy 1 : 2008. / Titre provenant de l'écran-titre.

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1. http://www.scd.uhp-nancy.fr/docnum/SCD_T_2008_0053_MORISSET.pdf

Tags

Allergie alimentaire Allergènes

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/494736780
Date	January 2008
Creators	Morisset, Martine. Moneret-Vautrin, Denise Anne
Publisher	S. l. : Nancy 1,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French