Perú cuenta con gran potencial para poder convertirse en uno de los mayores
productores de café a nivel mundial. Debido a que Perú cuenta con factores climáticos y
geográficos que propician las condiciones para poder tener café de alta calidad y alto
rendimiento. Además, Perú cuenta con un gran valor de marca a nivel mundial por la calidad
de sus productos orgánicos. En el presente documento se elabora el plan estratégico del café,
para lo cual se desarrolló un análisis de los principales factores tanto el interno y el externo
que influyen de forma determinante en el sector cafetalero, debido a este análisis se encontró
las estrategias que permitirán al Perú posicionarse dentro de los mayores productores a nivel
mundial y ser uno de los sectores claves a nivel nacional.
Bajo las condiciones naturales, Perú debió de convertirse en uno de los países con
mayor producción de café. Sin embargo, afronta una serie de factores que impidieron poder
impulsar el desarrollo del sector, como la informalidad, la desorganización y carencia de
tecnificación, entre otros que relegan el desarrollo. Estas estrategias buscan impulsar la
empleabilidad, la productividad por hectárea y conseguir posicionar al Perú para el 2028 en
uno de los seis mayores productores de café de alta calidad en el mundo. Trayendo consigo
beneficios no solo para los productores, sino también a las familias y para para todo el país. / Peru has great potential to become one of the largest producers of coffee worldwide.
Because they have climatic and geographical factors that promote the conditions to be able to
have high quality and high yield coffee. In addition, Peru has a great brand value worldwide
for the quality of its organic products. In this document the coffee strategic plan is elaborated
as an analysis of the main internal and external factors that influence in a decisive way in the
coffee sector was developed. Due to this analysis we found the strategies that allow Peru to
position itself among the largest producers worldwide and be one of the key industries
nationwide.
Under Peru's natural conditions, it must have become one of the countries with the
highest coffee production. However, it faces a series of factors that prevented it from being
able to boost the development of the sector such as informality, disorganization and lack of
technology among others that relegate development. These strategies seek to boost
employability, productivity per hectare and get positioned to Peru by 2028 in one of the six
largest producers of high quality coffee in the world. Bringing benefits not only for
producers, but also for families and for all of Peru. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:123456789/12642 |
| Date | 13 September 2018 |
| Creators | Marcelo López, Williams Roberto, Nakamine Higa, Erik Cesar, Palomino Reynaga, Flor de Susana, Rodriguez Mendoza, Gisella Ioxara |
| Contributors | Gregory, Joseph Scott |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | Pontificia Universidad Católica del Perú, Repositorio de Tesis - PUCP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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