Actualmente, existe en el Perú una gran corriente de opinión respecto a la necesidad de
restringir la comercialización de alimentos procesados industrialmente, especialmente en
los sectores considerados más vulnerables: los niños y adolescentes. Así tenemos la
promulgación de la Ley N° 30021 – Ley de Promoción de la alimentación saludable para
niños, niñas y adolescentes (en adelante, la Ley), que restringe la venta de este tipo de
alimentos en todos los colegios del país, así como limitaciones a las publicidades de estos
productos que vayan dirigidos a menores de 16 años.
Aquí nos encargaremos de estudiar a los alimentos que siendo procesados
industrialmente, son altos en azúcar, grasas y calorías; razones por las que el Estado
Peruano ha decidido restringir su comercialización en los colegios, alegando que su
habitual consumo produce obesidad y por tanto genera un problema de salud pública en
los niños y adolescentes que dichas restricciones busca combatir. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:123456789/6965 |
| Date | 09 June 2016 |
| Creators | Cabezas Pereda, Francisco Armando |
| Contributors | Saavedra Velazco, Renzo Esteban |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | Pontificia Universidad Católica del Perú, Repositorio de Tesis - PUCP |
| Rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ |
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