El presente trabajo de investigación se desarrolla para diseñar y probar
una metodología que permita mejorar el servicio al cliente de un centro
de distribución pequeño o mediano, pero sin utilizar tecnología moderna
y automatizada que reemplace la mano de obra y la toma de decisiones.
Sin necesidad de emplear sistemas electrónicos o automatizados (por
ejemplo, softwares como el WMS, o sistemas automatizados de picking,
radio frecuencias, robots industriales o colaborativos, etc.) se busca que
los centros de distribución reduzcan el tiempo de flujo de materiales,
optimicen el almacenamiento, mejoren la cantidad y calidad de los
envíos y la exactitud y disponibilidad de los inventarios. Esta es la forma
de reducir los problemas tipo Material Transportation, Handling and
Warehousing (MTHW). Se busca también lograr reducir sus
desperdicios Lean al mejorar sus procesos, a través de capacitaciones,
trabajando en equipo, conociendo los materiales que almacenan y
buscando la mejora continua. La metodología se sustenta en el Lean
Warehouse, Lean Distribution y la experiencia propia. Antes de poder
aplicar la metodología se han definido algunos requisitos previos que
aplican a los distintos centros de distribución pequeños o medianos. Los
principales requisitos contemplan que el centro de distribución debe estar
equipado y operando, con un layout definido, racks instalados y equipos
de manipuleo de carga disponibles, entre otros. Se han definido 10 pasos
que deben seguirse para poder reducir los problemas tipo MTHW. La
metodología está estructurada en dos fases. La primera fase, el análisis,
evalúa la situación actual del centro de distribución y está compuesta
de 4 pasos y la segunda fase, la ejecución, de 6 pasos. Los 10 pasos tienen la misma estructura: insumos (entrada de información,
actividades), herramientas (diagramas, capacitaciones, análisis, etc.) y
logros (metas alcanzadas). La metodología analiza solo los procesos
que se dan dentro del centro de distribución, es por eso que el proceso
de distribución no ha sido considerado dentro del diseño de esta
metodología. La metodología toma en cuenta la salud y seguridad de
los trabajadores del centro de distribución (CD) así como la seguridad
de los materiales e infraestructura del almacén. Seguir los 10 pasos de
esta metodología mejorará el servicio al cliente y logrará el compromiso
de los trabajadores en estandarizar su forma de trabajo y practicar la
mejora continua.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/22330 |
| Date | 11 May 2022 |
| Creators | Vela Trujillo, Ricardo Martín |
| Contributors | Paz Collado, Sandro Alberto |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/pe/ |
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