La presente investigación examina la literatura teórica y empírica para abordar una
investigación póstuma sobre el impacto de una articulación eficiente en la distribución
del cacao en los ingresos de los pequeños y medianos agricultores del Perú. Se
consideran tanto los niveles de precios como los rendimientos agrícolas durante el
año 2019. Para ello, se analiza la estructura de las cadenas de valor agrícolas,
involucrando a diversos actores desde productores hasta consumidores, prestando
especial atención a los intermediarios y canales de distribución. Se toma como
referencia el trabajo de Vargas y Paredes (2018), quienes ofrecen evidencia empírica
sobre este tema. Además, se utilizan datos de la ENA y MINCETUR para visualizar y
describir los hechos estilizados correspondientes a las variables del estudio, y se
proporciona una sección de metodología para llevar a cabo estimaciones posteriores.
Por último, la revisión de la literatura realizada destaca la importancia de los
intermediarios en la articulación de las cadenas de valor agrícolas, cuya influencia
puede ser positiva o negativa dependiendo de la relación que los agricultores
establezcan con ellos, ya sea a través de empresas/agroindustrias,
asociaciones/cooperativas o ambas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/28056 |
| Date | 19 June 2024 |
| Creators | Huanaco Valero, Nayeli Chantal |
| Contributors | León Jara Almonte, Juan Jesús Martín |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess |
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