Los objetivos del presente trabajo fueron:
• Producir Ramnosidasa alcalina de Verticillum tenerum en medios con harina de soja y triptona como fuente de carbono y energía y fuente de nitrógeno respectivamente.
• Buscar condiciones de cultivo que maximicen la producción de enzima.
• Purificar parcialmente la enzima a partir del sobrenadante de los cultivos.
• Determinar parámetros de la enzima tales como pH óptimo, estabilidad térmica, etc.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:SEDICI/oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/2190 |
| Date | January 2007 |
| Creators | Fernández Blanco, María Dolores |
| Contributors | Cavalitto, Sebastián Fernando |
| Source Sets | Universidad Nacional de La Plata, Sedici |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis, Tesis de grado |
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