Memoria para optar al título profesional de: Ingeniero Agrónomo, Mención: Producción Animal / El objetivo de este estudio fue realizar un análisis comparativo entre Holstein Neozelandés
(H.N.) y un F1 (Montbeliarde*Holstein Neozelandés) en parámetros productivos, consumo
y eficiencia biológica. El ensayo se realizó en la Estación Experimental Oromo, X Región
de Chile. Se utilizaron 27 vacas de primer parto, 12 H.N. y 15 F1 (Montbeliarde*H.N.), las
cuales fueron evaluada en tres períodos experimentales de 18 días durante la lactancia. El
peso vivo y producción individual de leche se controló diariamente y el contenido de
sólidos lácteos (grasa y proteína) tres veces por semana. Se realizó un análisis químico de la
pastura y el consumo de materia seca se estimó utilizando las ecuaciones propuestas por la
AFRC (1995).
La leche producida por H.N. contiene un mayor contenido de sólidos lácteos (H.N.: 84,3 vs
F1: 75,1 g kg-1). No obstante, F1 presenta una mayor producción leche sin corregir (H.N.:
15,2 vs F1: 17,4 kg d-1). Las producciones de leche corregidas por energía son similares
(H.N.: 16,9 vs F1: 17,6 kg d-1). Tanto el peso vivo (H.N.: 425,9 vs F1: 428,6 kg) como el
consumo de materia seca (H.N.: 13,41 vs F1: 13,06 kg d-1) no presentan diferencias
significativas. Las eficiencias de conversión alimentaria corregida por energía no presentan
diferencias significativas (H.N.: 1,29 vs F1: 1,38 kg kg MS-1) al igual que la eficiencia
productiva corregida por energía por unidad de peso vivo (H.N.: 40,2 vs F1: 41,3 g kg PV-
1). Por lo tanto, no se observaron diferencias significativas en las distintas relaciones de
eficiencia biológica entre ambos biotipos / The aim of this study was to conduct a comparative analysis of New Zealand Holstein (HN)
and F1 (Montbeliarde*New Zealand Holstein) on productive parameters, intake and
biological efficiency. The research was done at the Experimental Station Oromo, Xth
Region of Chile. 27 cows were used first birth, 12 H.N. and 15 F1, which were evaluated in
three experimental periods of 18 days during lactation. Live weight and milk production
was monitored individual daily and the milk solids content (fat and protein) three times per
week. We performed a chemical analysis of pasture and dry matter intake was estimated
using the equations proposed by AFRC (1995).
Milk produced by H.N. had the highest content of milk solids (HN: 84.3 vs F1: 75.1 g kg-1).
However, F1 had the highest milk production without adjustments (HN: 15.2 vs F1: 17.4 kg
d-1). The corrected milk productions for energy were similar (HN: 16.9 vs F1: 17.6 kg d-1).
Both live weight (HN: 425.9 vs F1: 428.6 kg) and dry matter intake (HN: 13.41 vs F1: 13.06
kg d-1) were not significantly different. Feed conversion efficiencies corrected for energy
were not significantly different (HN: 1.29 vs. F1: 1.38 kg kg MS-1) as well as production
efficiency corrected energy per unit weight (HN: 40.2 vs. F1: 41.3 g kg BW-1). Therefore, in
this study were not found significant differences in various biological efficiency ratios
between both strains.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/111115 |
| Date | January 2011 |
| Creators | González Romero, Rodrigo Andrés |
| Contributors | González Verdugo, Humberto, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Pregrado |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
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