Memoria para optar el título de Bioquímico / La obesidad se ha posicionado como un alarmante problema de salud por su alta
prevalencia a nivel mundial, realidad de la que Chile no queda exento. Esta patología se
presenta debido a un desbalance energético positivo mantenido en el tiempo, que
conduce a la expansión del tejido adiposo y a una posterior infiltración de monocitos al
tejido. Como consecuencia, se establece una interacción adipocito-macrófago que
desencadena un característico estado inflamatorio crónico de bajo grado. Dicho estado
inflamatorio se asocia al desarrollo de co-morbilidades tales como diabetes tipo 2,
enfermedades cardiovasculares, entre otras. Por ello, es de gran interés investigar nuevas
estrategias nutricionales que logren contrarrestar los mecanismos proinflamatorios
asociados al desarrollo de obesidad. En este sentido, se ha descrito que los frutos nativos
chilenos, Aristotelia chilensis (Maqui) y Berberis microphylla (Calafate), tienen un alto
contenido de polifenoles, los cuales se han asociado a respuestas anti-inflamatorias en
diversos modelos de experimentación. De esta manera, la presente investigación evaluó
los efectos anti-inflamatorios de extractos acuosos de Maqui y Calafate sobre la respuesta
patogénica de adipocitos y macrófagos humanos activados con LPS y TNF-α in vitro,
respectivamente, considerando a Vaccinium corymbosum (Arándano) como un control
positivo no nativo. Para este propósito, se utilizó una línea celular monocítica humana
(THP-1) y una línea celular comercial de preadipocitos viscerales humanos, y se
realizaron ensayos para determinar los efectos antinflamatorios, adipogénicos,
antilipolíticos, antioxidantes e insulino-sensibilizadores de los extractos. Los resultados
obtenidos muestran que ambos extractos inhibieron la apoptosis y promovieron viabilidad
celular; el extracto de maqui disminuyó la secreción de óxido nítrico y la expresión génica
de IL-10; y el extracto de calafate disminuyó la secreción de IL-6 en macrófagos. Además,
ambos extractos disminuyeron la apoptosis y la secreción de IL-6, aumentaron los niveles
de GSH y no presentaron efecto sobre la adipogénesis; el extracto de maqui aumentó la
actividad de la superóxido dismutasa, la captación de glucosa y los niveles de p-PI3K; el
extracto de calafate inhibió la lipólisis, la secreción de MCP-1 en adipocitos. En
conclusión, los extractos de maqui y calafate presentaron respuestas antiinflamatorias en
macrófagos y adipocitos humanos, por lo que podrían tener implicancia en la prevención o
el tratamiento de comorbilidades asociadas a obesidad / Obesity has emerged as an alarming health problem given its high prevalence worldwide,
reality that Chile is not exempt. This condition occurs due to a positive energy imbalance
maintained over time leading to the expansion of adipose tissue and subsequent tissue
infiltration of monocytes. Consequently, an adipocyte-macrophage interaction triggers a
chronic low-grade inflammatory state is established. This inflammatory condition is
associated with the development of co-morbidities such as type 2 diabetes, cardiovascular
diseases, among others. It is therefore of great interest to investigate new nutritional
strategies that can counteract the proinflammatory mechanisms associated with the
development of obesity. In this regard, it has been described that Chilean native fruits,
Aristotelia chilensis (Maqui) and Berberis microphylla (Calafate), have a high content of
polyphenols, which have been associated with antioxidant and anti-inflammatory
responses in various experimental models. Thus, this research evaluated the antiinflammatory
effects of Maqui and Calafate aqueous extracts on the pathogenic response
of in vitro activated human macrophages and adipocytes with LPS and TNF-α,
respectively, considering a Vaccinium corymbosum (Blueberry) as a nonnative positive
control. Human monocytic cell line (THP-1) and visceral preadipocytes was used for this
purpose, and assays were performed to determine the anti-inflammatory, adipogenic,
antilipolytic, antioxidants and insulin sensitizers effects of extracts. The results exhibit that
both extracts inhibited apoptosis andpromoted cell viability; maqui extract decreased nitric
oxide secretion and gene expression of IL-10; and calafate extract decreased IL-6
secretion in macrophages. Also, both extracts decreased apoptosis and IL-6 secretion,
increased levels of reduced glutathione and exhibit no effect on adipogenesis; maqui
extract increased the activity of superoxide dismutase, glucose uptake and p-PI3K levels;
calafate extract decreased lipolysis and MCP-1 secretion in adipocytes. In conclusion,
Maqui and Calafate extracts showed anti-inflammatory responses in human adipocytes
and macrophages, which could have implications in the treatment or prevention of
comorbidities associated with obesity / Fondecyt
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/132585 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Ovalle Marín, Angélica Paz |
| Contributors | García Nannig, Lorena, García Díaz, Diego Fernando, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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