Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención: Ingeniería de Suelos y Aguas / El receso invernal o latencia, en frutales de hoja caduca en zonas templadas, es un
mecanismo adaptativo para sobrevivir en condiciones desfavorables durante el invierno.
Cada especie y variedad necesita una determinada exposición a bajas temperaturas para
salir del receso, el que se puede expresar en horas frío (HF) o unidades de frío (UF),
dependiendo del modelo con que se calcule.
El objetivo de este estudio fue determinar el modelo de acumulación de frío invernal que
seguido por la acumulación de calor para alcanzar un estado fenológico determinado,
genere una mejor predicción de las fechas de ocurrencia de puntas verdes y plena flor, en
manzanos (Malus domestica Borkh.) de variedades Royal Gala y Granny Smith, bajo un
régimen de clima templado, en el sector de los Niches, Curicó.
Se trabajó con el registro de temperatura y fenología del huerto donde se realizó el estudio,
abarcando desde el año 2004 hasta el 2010, calculando los requisitos de frío y calor para
cada uno de los estados fenológicos antes mencionados. Esto se llevó a cabo utilizando el
método de Ashcroft, que se basa en la semejanza de los requisitos de calor para alcanzar un
determinado estado fenológico entre una temporada y otra, lo que hace posible el cálculo
de los requisitos de frío y la fecha de fin de receso, con lo que se puede predecir una fecha
para cada estado fenológico.
Los 3 modelos de acumulación de frío utilizados fueron los de Weinberger, Richardson y
Shaltout y Unrath. El modelo de acumulación de calor utilizado fue el de horas grado
crecimiento de Richardson (HGC) (>4,5ºC). Luego, se procedió a validar los resultados en
la temporada 2011, pronosticando la fecha de ocurrencia de ambos estados, comparándola
con la fecha real.
Se determinó para la variedad Royal Gala, que el modelo de Carolina del Norte fue el de
mayor precisión, con una diferencia de 2 días, equivalentes a 91 HGC entre el estado
observado y el calculado, para la fecha del estado de puntas verdes, con una acumulación
de frío de 1230 UF para salir del receso invernal. Con respecto al estado de plena flor, la
diferencia entre el estado observado y el calculado fue de 2 días, equivalentes a 276 HGC,
considerando un requisito de frío fue de 1250 UF. Para la variedad Granny Smith, el
modelo que más se ajustó fue el de Weinberger obteniéndose una diferencia de 5 días
equivalentes a 692 HGC entre el estado de puntas verdes observado y el calculado, con 490
HF necesarias para finalizar la latencia, y 1 día, equivalente a 58 HGC de diferencia entre
el estado de plena flor observado y el calculado, con 510 HF marcando el fin del receso.
La diferencia entre los estados observados y calculados, en ambas variedades, estuvieron
entre 1 y 5 días, y entre 58 y 692 HGC, lo que para fines prácticos es una buena
estimación. / Bud dormancy, in deciduous fruit trees in temperate zones, is an adaptative mechanism to
survive in unfavorable conditions during the winter. Every species and variety needs a
certain exposure to low temperatures for rest completion, which can be expressed in
chilling hours (CH) or chilling units (CU), depending on which model is used.
The objective of this study was to determine the chilling accumulation model that followed
by the accumulation of heat units to achieve a given phenological stage generates a better
prediction for the occurrence of green tips and full bloom stages in apple trees (Malus
domestica Borkh.) cvs. Royal Gala and Granny Smith, under a temperate climate.
The study used phenology and temperature data, ranging from 2004 to 2010, to calculate
heat and chilling requirements to reach the phenological stage. This was carried out using
the Ashcroft method based on the similarity of the heat requirements to achieve a certain
phenological stage between one season and another making possible to calculate the
chilling requirements for dormancy release, which can predict a date for each phenological
stage.
The three chilling accumulation models used were those of Weinberger, Richardson and
Shaltout and Unrath. The heat accumulation model used was the growing degree hours
(GDH) (> 4.5 ° C). Afterwards, in order to validate the results in 2011 season the date for
both stages was predicted.
For cv. Royal Gala, that North Carolina model was the most accurate, with a difference of
two days, equivalent to 91 GDH between the observed and calculated date for the stage of
green tips, with an accumulation of cold 1230 CU to the end of the winter recess.
Regarding the stage of full bloom, the difference between the observed and calculated
stage were 2 days, equivalent to 276 GDH, considering a chilling requirement of 1250 CU.
For cv. Granny Smith the model with better prediction was Weinberger, obtaining a
difference of 5 days equivalent to 692 HGC, between observed and calculated for green
tip, with 490 CH necessary to complete dormancy, and 1 day, equivalent to 58 GDH of
difference for the stage of full bloom observed and calculated, with 510 CH as chilling
requirement.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/149690 |
| Date | January 2013 |
| Creators | Villafaña Ferrer, Judith del Carmen |
| Contributors | Sagredo Urra, Karen, Haberland Arellano, Julio, Carrasco R., Oscar, Loyola M., Eduardo, Kremer F., Cristian |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
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