Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención Agroindustria / Una de las mayores dificultades que debe afrontar la exportación del kiwi chileno es el
ablandamiento precoz de los frutos, el cual ocasiona una reducción en la demanda y en los
precios de venta. Esta situación es agravada por las mejores condiciones que presentan los
kiwis producidos en Nueva Zelanda, especialmente por sus cualidades organolépticas, y por
la mantención de la firmeza durante su comercialización, obteniendo así mejores precios.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/150911 |
| Date | January 2009 |
| Creators | Vega Vega, Luis Felipe |
| Contributors | Sagredo Urra, Karen, Cooper C., Tomás, Berger S., Horst, Infante E., Rodrigo |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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