Memoria para optar al título de Ingeniero Civil Industrial / Empresas Carozzi S.A.es una empresa multinacional chilena, especializada en la industria
alimenticia y dueña de un gran liderazgo en los mercados nacional e internacional. Es uno de
los conglomerados más grandes de Latinoamérica y alcanza una facturación anual de más de
860 millones de dólares.
El área de trabajo corresponde a Trade Marketing, esta se encarga de implementar las
estrategias de Marketing, asegurando la disponibilidad de sus productos en el punto de venta,
además de conocer y comprender al comprador.
Dentro de las sub-áreas se encuentra visibilidad, su labor corresponde a la implementación
y distribución del material publicitario físico que distribuye Carozzi a través del canal
tradicional -minimarkets y pequeños negocios- y supermercados.
El objetivo general es evaluar y optimizar el proceso de planificación e implementación de
exhibidores publicitarios en supermercados para estacionalidades, ya que actualmente esta
labor es compleja dado que en total se deben instalar 19 mil exhibidores en mas de 800
supermercados, teniendo plazos de alrededor de 2 meses.
Carozzi posee un área específica llamada Trade Marketing, cuya labor es planificar, diseñar
e instalar publicidad en el lugar de venta. Se cuenta con una bodega central en Santiago y 8
bodegas sucursales en regiones, además de 37 operadores logísticos propios para transportar
todo el material publicitario. Sus principales clientes corresponden a supermercados ubicados
en todo el país, con los cuales se establecen acuerdos para instalar material publicitario en
fechas de festividades tales como Pascua de Resurrección, Halloween, Navidad, entre otras.
Actualmente Carozzi no posee un método definido para transportar exhibidores publicitarios,
intenta realizarlo utilizando solo recursos propios, pero generalmente se ve con la
necesidad de recurrir a empresas externas especialistas para poder cumplir con fechas establecidas
de despachos.
Se levantaron datos de estacionalidades realizadas en el año 2017 para evaluar dos posibles
escenarios de transporte, el primero utilizando completamente una empresa logística externa
para realizar un transporte directo y el segundo mediante un sistema mixto combinando
recursos propios y externos, los cuales fueron comparados entre sí y con la situación actual
de la empresa.
Los resultados indican que Carozzi debe externalizar completamente su operación para las
estacionalidades más grandes y más pequeñas, a la vez que en zonas extremas como Punta
Arenas, Arica e Iquique. El ahorro por utilizar ambos métodos muestra una reducción de
costos en un 25% utilizando una empresa externa y en un 42% al combinar recursos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/169979 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Wolde Cepeda, Vicente |
| Contributors | Urrutia Uribe, Rodolfo, San Martín Zurita, Ricardo, Wiese, Andreas |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
Page generated in 0.0027 seconds