Sammanfattning Bakgrund: På grund av att människor lever längre så kommer antal personer med demens också att öka. Med stigande ålder och ökad närvaro av kroniska sjukdomar så som demenssjukdom, blir det även en ökning av undernäringsproblematik hos den äldre befolkningen. Syftet: Föreliggande litteraturstudies syfte var att beskriva hinder och möjligheter för att sjuksköterskan ska kunna uppmärksamma, förhindra och minimera undernäring hos äldre dementa på äldreboenden. Syftet var också att granska artiklarnas kvalitét utifrån den metodologiska aspekten urval. Metod: En litteraturstudie med deskriptiv ansats genomfördes baserat på 16 vetenskapliga artiklar som söktes i databaserna Pubmed, Chinal och Scopus. Resultat: Studien visar att demenssjukdomens tre stadier orsakar nutritionsproblem. Bristande kommunikation och interaktion, utebliven måltidsträning och biverkningar av vissa läkemedel påverkade dementa äldres nutrition på ett negativt sett. Uteblivna bedömningar och bristande utbildning/kunskap hindrar sjuksköterskan att uppmärksamma undernäringar. Sjuksköterskan kan använda sig av mätinstrument till hjälp för att upptäcka undernäring och de med risk för undernäring. Sjuksköterskan kan ändra i miljön samt sätta in hjälpinsatser så som näringsdrycker, så det ska gynna nutritionen bättre. Måltidsträning har visat sig hjälpa personer med demens att minska sina ätsvårigheter och öka i vikt. Näringskunskapen visade sig vara högre bland dem med högre utbildning. Slutsats: Sjuksköterskor som arbetar på äldreboenden för dementa äldre, har ett ansvar att se till att näringsbehoven blir uppfyllda. Nutritionsvård är ett teamarbete. I en del av sjuksköterskans arbetsområde ingår rollen som ledare, vilket innebär att utbilda och informera övrig vårdpersonal i nutritionsvård. Det finns mycket forskning kring demens och undernäring, men få studier har genomförts utifrån den dementa personens perspektiv. Därför är ytterligare forskning baserat på intervjuer med dementa personer relevant. / Abstract. Background: Because people live longer the number of people with dementia will also increase. With old age and increasing presence of chronic diseases such as dementia, it will also be an increase in the malnutrition problem in the elderly population. Aim: The present study’s aim was to describe the obstacles and opportunities for the nurse to pay attention to, prevent and minimize malnutrition in elderly demented in geriatric care. The aim was also to scrutinize the quality of the articles based on the methodological aspect selection. Method: A literature review with a descriptive approach was conducted based on 16 research articles that were searched in PubMed, Scopus and Chinal. Results: The study shows that the three stages of dementia causes nutritional problems. Lack of communication and interaction in the eating environment, lack of mealtime training and side effects of certain drugs affected the nutrition of people with dementia negatively. Lack of assessments and the lack of education / knowledge hinders the nurse to detect malnutrition. The nurse can use instruments to help to detect malnutrition and those at risk of malnutrition. The nurse may also change in the environment and put into relief efforts such as nutritional beverages, so that it benefits the nutrition better. Mealtime training has been shown to help people with dementia to reduce their eating difficulties and gain weight. Nutritional knowledge was found to be higher among those with higher education Conclusion: Nurses, who work in nursing homes for older people with dementia, have a responsibility to ensure that nutritional needs are met. Nutritional care is a team work. Parts of the nurse’s work include the role of being a leader, which means to educate and inform other healthcare professionals in nutritional care. There is extensive research on dementia and malnutrition, but few studies have been conducted using the demented person's perspective. Therefore, further research based on interviews with people with dementia is relevant.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:hig-18018 |
| Date | January 2014 |
| Creators | Edin, Ann-Sofie, Nicolaisen, Linda |
| Publisher | Högskolan i Gävle, Avdelningen för hälso- och vårdvetenskap, Högskolan i Gävle, Avdelningen för hälso- och vårdvetenskap |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0025 seconds