[pt] O café é hoje o segundo maior gerador de riquezas no
planeta, ficando atrás
apenas do petróleo. Dentre os US$ 91 bilhões movimentados
anualmente pelo
mercado do café, apenas 9% ficam com os países produtores.
No Brasil, maior
país produtor e exportador de café verde, os pequenos
produtores buscam, através
do cultivo de cafés especiais (como o café orgânico) e da
produção de cafés
industrializados, a valorização do produto exportado,
melhorando assim a
rentabilidade das exportações. No entanto, são poucas as
empresas brasileiras
desse porte que conseguem se consolidar no mercado
internacional,
principalmente no segmento de cafés industrializados.
Diante desse cenário,
tornar-se relevante analisar as empresas desse perfil, que
já exportam, para
identificar as estratégias adotadas para a comercialização
do produto no mercado
internacional e os resultados obtidos através delas. Para
isso, um estudo de caso
foi realizado com 2 empresas exportadoras de café
orgânico, ambas objetivando
atuar tanto no segmento de cafés verdes quanto no de
industrializados. O
resultado da análise aponta que, apesar de embora a
estrutura pequena e familiar
afete negativamente os negócios, principalmente no que diz
respeito ao
comprometimento financeiro e gerencial do negócio, e do
fato de adotarem
estratégias diferentes, ambas conseguem ser bem sucedidas
na exportação do
produto in natura. Ainda assim, não há como identificar
qual das duas é mais bem
sucedida nesse segmento. Já no segmento de cafés
industrializados essa dúvida é
eliminada, pois apenas uma das empresas consegue exportar
seu produto. Por fim,
constatou-se que, independentemente das estratégias
adotadas pelas empresas, o
ambiente externo às organizações é consideravelmente mais
vantajoso para a
exportação de café verde do que de café industrializado. / [en] Coffee is the world`s second biggest wealth producer, but
only 9% remain
with the coffee producers. In Brazil, world`s major
producing country and
exporter of green coffee, the small and medium producers,
through the harvesting
of special coffees (such as the organic) and through the
production of
industrialized coffee, try to increase the value of their
exported products. By doing
so, they expect to increase their profitability. However,
few small and medium
size Brazilian organizations are able to successfully
establish themselves in the
international marketplace, especially in the
industrialized coffee segment. Given
this situation, it becomes relevant to analyze the
companies with this profile, that
already export, in order to identify the strategies
adopted by them for
commercializing the product in the international
marketplace, and also to identify
the outcomes obtained by the adoption of these strategies.
In order to do that, a
case study was conducted with two Brazilian organic coffee
exporter companies,
both aiming at both coffee segments, green and
industrialized. The analysis`
outcomes indicate that, although the small and family-run
business characteristics
affect the export business in a negative way, especially
when regarding the
necessary financial and managerial compromises, and the
fact that each adopts
different international marketing strategies, both are
successful in exporting the
green coffee. Still, it cannot be determined which company
has the best
performance in this segment. This doubt does not exist
when analyzing the
industrialized coffee segment, since only one of the
studied companies is
successful in exporting its product in this segment.
Lastly, it was revealed that,
independently from the strategies adopted by the
companies, the external
environment, which surrounds the studied organizations,
present far more
advantages for the export of the green coffee, rather than
the industrialized.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:puc-rio.br/oai:MAXWELL.puc-rio.br:10113 |
| Date | 13 July 2007 |
| Creators | VICTOR MENDES REDOVALIO FERREIRA |
| Contributors | HELENE BERTRAND |
| Publisher | MAXWELL |
| Source Sets | PUC Rio |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | TEXTO |
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