Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de cerveza artesanal en Lima

Description

El estudio evalúa la viabilidad comercial, técnica, financiera, económica y social de la instalación de una planta productora de cerveza artesanal tipo ale en Lima, compuesta por agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Esta se diferencia por su sabor único y su exclusividad. / The study evaluates the commercial, technical, financial, economic and social viability of the installation of an ale craft beer microbrewery in Lima, composed of water, malted barley, hops and yeast. This craft beer is distinguished by its unique taste and exclusivity. / Trabajo de investigación

Links & Downloads

1. Alvarez Burga, D. M. y Linares Delgado, P. A. (2017). Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de cerveza artesanal en Lima (trabajo de investigación para optar el título de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.
2. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/4475

Tags

Ingenieria industrial

Cerveza-Industria y comercio

Industrial engineering

Beer-Industry and trade

Ingenierías / Ingeniería industrial

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:ulima.edu.pe/oai:repositorio.ulima.edu.pe:ulima/4475
Date	January 2017
Creators	Alvarez-Burga, Daniel-Martin, Linares-Delgado, Paúl-Andrés
Contributors	Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio
Publisher	Universidad de Lima
Source Sets	Universidad de Lima
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, Tesis
Format	application/pdf
Source	Universidad de Lima, Repositorio Institucional - Ulima
Rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/