Las cooperativas agrícolas ganaderas han sido por décadas un pilar fundamental principalmente
para pequeños y medianos productores agropecuarios. Desde sus orígenes hasta la actualidad, el
entorno en el que se desenvuelven ha sufrido modificaciones debido a los importantes cambios en
los agronegocios. En este nuevo contexto en el que debieron desarrollar sus actividades, han
surgido modificaciones en la gestión interna de este tipo de entidades.
El objetivo de esta tesis es evaluar si se han dado cambios en las cooperativas agrícolas ganaderas;
y en el caso de haber variaciones, captar las áreas o puntos en los que se presentan con mayor
preponderancia. Por su condición socioeconómica y productiva, se circunscribirá en la región
sudoeste de la Provincia de Buenos Aires como área de referencia.
Además de definir conceptos centrales para el desarrollo de la tesis, se presentan apartados
especiales que describen la evolución del sector agropecuario en Argentina, la evolución del
cooperativismo en el país y la región sudoeste bonaerense, y las características específicas de la
zona mencionada.
Por otra parte, los referentes de la actividad fueron determinantes para agrupar entidades que
luego se visitaron con el objetivo de captar modificaciones en su gestión interna. El trabajo de
campo permitió clasificar las cooperativas de la región, sujetas a estudio, en grupos según los
cambios en su gestión interna, pudiendo dilucidarse sobre cuáles aspectos se producen las
mayores diferencias intergrupales.
Al finalizar la investigación, puede concluirse que todas las cooperativas agrícolas ganaderas de la
región sudoeste bonaerense han revelado variaciones, aunque lo han hecho de manera diversa.
Mientras algunas presentan modificaciones que les permiten asimilarse a empresas de capital
privado, otras intentan recuperar el funcionamiento que tenían las cooperativas tradicionales en
tiempos anteriores.
Palabras clave: Cooperativas agrícolas ganaderas, Gestión, Agronegocios, Sudoeste bonaerense. / Livestock agricultural cooperatives have been a mainstay for decades, mainly for the small and
medium sized farmers. From its origins to recent times, the environment has suffered
modifications due to the important changes in the agribusiness industry. This new context of
business has resulted in a modification of the internal management of such entities.
The objective of this thesis is to evaluate what fluctuations occur in livestock agricultural
cooperatives and, in case that the cited variations have been taking place, establish the areas or
points that arise as most preponderant. In order to discern in the socio-economic and production
conditions, the analysis shall be limited to the southwest of Buenos Aires province as a reference
area.
In addition to the central concepts of the elaboration of the thesis, special sections describe the
evolution of the agricultural sector in Argentina, the evolution of cooperative in the country and in
the southwest region of Buenos Aires and the specific characteristics of the mentioned region.
Moreover, the leaders of the activity were crucial to group entities that were later visited in order
to capture changes in its internal management. The fieldwork allowed the classification of the
cooperatives being analysed in the region, in groups according to their internal management,
where you can elucidate what differences arise in the largest intergroup.
Subsequently to the investigation, it can be concluded that all livestock agricultural cooperatives
of the southwest of Buenos Aires revealed variations, although they have done it in different ways.
Although private equity firms have taken over, others try to recuperate the management that the
traditional cooperatives had in earlier times.
Key words: Livestock agricultural cooperatives, Management, Agribusiness, Southwestern of Buenos Aires.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:uns.edu.ar/oai:repositorio.bc.uns.edu.ar:123456789/2585 |
| Date | 20 November 2015 |
| Creators | Fidani, Eduardo Raúl |
| Contributors | Durán, Regina |
| Publisher | Universidad Nacional del Sur |
| Source Sets | Universidad Nacional del Sur |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation, Text |
| Rights | 2 |
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