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Determinação dos teores de acrilamida em alimentos

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Identiferoai:union.ndltd.org:up.pt/oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/63997
Date January 2006
CreatorsSoares, Cristina Maria Dias
ContributorsFernandes, José de Oliveira, Lima, José Luís Fontes da Costa
PublisherPorto : [Edição do Autor]
Source SetsUniversidade do Porto
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
TypeDissertação
Formatapplication/pdf, application/pdf
Sourcehttp://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000108342
RightsopenAccess

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