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Oenological performance evaluation of yeast strains : implementation of an analytical method for biogenic amines in wines by HPLC-Fluorescence

Estágio realizado na Sogrape Vinhos, e orientado pela Eng. Cristina Fernandes / Tese de Mestrado Integrado. Bioengenharia (Engenharia Biológica). Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2012

Identiferoai:union.ndltd.org:up.pt/oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/65587
Date January 2012
CreatorsNeves, Nuno Miguel Nunes
ContributorsAlves, Maria Arminda Costa, Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia
Source SetsUniversidade do Porto
LanguageEnglish
Detected LanguageEnglish
TypeDissertação
Formatpag. var., 30 cm, application/pdf, application/pdf
RightsopenAccess
RelationFEUP, SDI, RiFEUP

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