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Use of chitosan-coated plastic films incorporating antimicrobials to control the growth of Listeria monocytogenes on ham steaks and cold-smoked salmonYe, Mu. January 2008 (has links)
Thesis (M.S.)--University of Delaware, 2008. / Principal faculty advisor: Haiqiang Chen, Animal & Food Sciences. Includes bibliographical references.
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Application of surface enhanced Raman spectroscopy to food safety issuesHe, Lili, Lin, Mengshi. January 2009 (has links)
Title from PDF of title page (University of Missouri--Columbia, viewed on Feb 23, 2010). The entire thesis text is included in the research.pdf file; the official abstract appears in the short.pdf file; a non-technical public abstract appears in the public.pdf file. Dissertation advisor: Dr. Mengshi Lin. Vita. Includes bibliographical references.
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The relationship between length of time and contamination in open intravenous solutions a research report submitted in partial fulfillment ... /Amonsen, Sharon. Gren, Janet. January 1977 (has links)
Thesis (M.S.)--University of Michigan, 1977.
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Development of controlled release antimicrobial films from low methoxyl pectinMarathe, Rohini. January 2008 (has links)
Thesis (M.S.)--Rutgers University, 2008. / "Graduate Program in Food Science." Includes bibliographical references (p. 73-80).
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Transfer of Listera monocytogenes and Escherichia coli 0157:H7 during food processingDing, Yajun. Mustapha, Azlin. January 2008 (has links)
The entire thesis text is included in the research.pdf file; the official abstract appears in the short.pdf file; a non-technical public abstract appears in the public.pdf file. Title from PDF of title page (University of Missouri--Columbia, viewed on Oct. 7, 2009). Thesis advisor: Dr. Azlin Mustapha. Includes bibliographical references.
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Studies on the interaction between arsenic (As) and rice varieties which differ in arsenate (As(V)) toleranceNigar, Meher. January 2009 (has links)
Thesis (Ph.D.)--Aberdeen University, 2009. / Title from web page (viewed on Oct. 5, 2009). Includes bibliographical references.
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Επίπεδα των συγκεντρώσεων μολύβδου, καδμίου, χρωμίου, νικελίου, ψευδαργύρου, χαλκού, στα μαλλιά πληθυσμού ημιαστικής περιοχής της Β.Δ. ΠελοποννήσουΛεοτσινίδης, Μιχαήλ 11 May 2010 (has links)
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Monitoramento da qualidade de águas de cisternas e suas consequências para a saúde da comunidade Santa Luzia, município de Picuí-PB.COSTA, Tereziana Silva da. 07 February 2018 (has links)
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TEREZIANA SILVA DA COSTA - DISSERTAÇÃO PPGEQ 2015.pdf: 2396147 bytes, checksum: ee990b77ffc1bcb63bf327f24381dfde (MD5)
Previous issue date: 2015-04-02 / O Semiárido Brasileiro é composto por 1.133 municípios, com área de 969.589,4 km2. Uma das suas principais características é a escassez hídrica, provocada pelas altas taxas de evapotranspiração e baixas precipitações anuais que tem resultado na busca por soluções alternativas de abastecimento, entre as quais se destaca a construção de cisternas de placas para captação e armazenamento das águas pluviais. O Programa Um Milhão de Cisternas (P1MC) do Governo Federal é o principal responsável pela construção desses reservatórios com a finalidade de armazenar água para atendimento da demanda hídrica, no entanto, em períodos de estiagem prolongada o acesso à água de qualidade torna-se muito difícil. Este trabalho teve como objetivo monitorar a qualidade das águas consumidas e armazenadas em cisternas na comunidade Santa Luzia, município de Picuí-PB, além de investigar doenças de veiculação hídrica. As fontes de abastecimento de água foram classificadas de acordo com a Resolução CONAMA 357/2005 e nas residências foram coletadas amostras de água para fins de análises físico-químicas e bacteriológicas, comparando-se os resultados com os padrões estabelecidos na Portaria de Potabilidade 2.914/2011. Além disso, foram realizados ensaios para avaliar o transporte de substâncias - Ca2+, Al3+, Fe (total), SiO2 - da argamassa de cimento usada no revestimento de cisternas para a água. O abastecimento de água para consumo humano na comunidade é realizado através da dessalinização de água salobra, porém o sistema não atende a demanda e a população acaba utilizando fontes alternativas, as quais se mostraram inadequadas ao consumo humano. A água de usos múltiplos é proveniente do abastecimento através da operação pipa, de poços e de um pequeno manancial conhecido como ―Olho d’água‖. De acordo com a Resolução CONAMA 357/2005, a água proveniente da operação pipa e do poço comunitário enquadra-se na classe 1 de Águas Doces e Salobras, respectivamente, e a água proveniente do ―Olho d’água‖ enquadra-se apenas na classe 3 de Águas Salobras, mostrando-se inadequada aos usos da comunidade. As análises físico-químicas apontam características comuns de águas dessa região, porém, observou-se 6 amostras (20%) com concentrações de alumínio elevadas, sendo todas provenientes de cisternas, caixas d’água e tanques de cimento, assim, ressalta-se a possibilidade de liberação deste metal a partir da argamassa de cimento utilizada no revestimento desses reservatórios. Nas águas de consumo humano foram encontrados coliformes totais e Escherichia coli, além disso, exames revelam contaminação das pessoas com espécies patogênicas de parasitas intestinais; desta forma, torna-se necessária a adoção de práticas de assepsia dos recipientes e desinfecção da água a ser consumida no intuito de evitar doenças transmitidas por veiculação hídrica. Também foi comprovado neste trabalho o aparecimento de substâncias na água em contato com argamassa de cimento. Este transporte é influenciado pelo tempo em que a água fica armazenada, pelas renovações de água que podem acelerar este processo e pelas variações de pH que podem ocorrer. Das substancias analisadas o alumínio representa o maior risco, pois as concentrações são muito elevadas quando comparadas com o padrão de potabilidade e sua ingestão tem sido associada a doenças neurológicas e ósseas. / The Brazilian Semiarid is composed of 1,133 municipalities, with an area of 969,589.4 km2. One of its main characteristics is water scarcity, caused by high rates of evapotranspiration and low annual rainfall, which has resulted in the search for alternative supply solutions, among which highlights out the construction of cisterns plates for catchment and storage of rainwater. The Program One Million Cisterns (P1MC) of the Federal Government is the main responsible for construction of these reservoirs with the purpose of store water for attendance water demand, however, in periods of prolonged drought access to quality water becomes very difficult. This study had as objective monitoring the quality of water consumed and stored in cisterns in the community Santa Luzia, municipality of Picuí-PB, besides investigating water transmitted diseases. The water supply sources were classified according to CONAMA Resolution 357/2005 and homes were water samples collected for the purpose of physical-chemical and bacteriological analyzes, comparing the results with the standards established in the Ordinance of potability 2.914/2011. Additionally, tests were conducted to evaluate the transport of substances – Ca2+, Al3+, Fe (total), SiO2 – of the cement mortar used in the coating of cisterns for water. Water supply for human consumption in the community is realized through the brackish water desalination, but the system does not meet the demand and the population ends up using alternative sources, which have proved inappropriate for human consumption. The water multiple uses is coming from supply by pipa operation, wells and a small weelspring known as "Olho d'água". Accordance with CONAMA Resolution 357/2005, the pipa operation and the community well fall under class 1 waters sweet and brackish, respectively, whereas the "Olho d'água" falls under only in class 3 brackish waters it is proving inadequate to community uses. The physico-chemical analyzes show common characteristics of water of this region, howeverit was observed 6 samples (20%) with high concentrations of aluminum, which are all from cisterns, water's box and cement tanks in this way, it is emphasized the possibility of release of this metal from the cement mortar used for coating of these reservoirs. In of human consumption water have been found total coliforms and Escherichia coli, additionally, examinations reveal contamination of persons with pathogenic species of intestinal parasites; in this way, it is becomes necessary the adoption of aseptic practices of the containers and disinfection of water to be consumed in order to prevent water transmitted diseases. Also was demonstrated in this work the onset of substances in the water in contact with cement mortar. This transport is influenced by the time in which water is stored, by the renovations of water can accelerate this process and by the pH variations that may occur. Of the substances analyzed the aluminum represent the greatest risk because the concentrations are very high when compared with the standard for potable water and its intake has been associated with neurological and bone diseases.
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Retenção e degradação de 14C-glifosato e remobilização dos seus resíduos ligados em diferentes classes de solos / Retention and degradation of 14C-glyphosate and remobilization of its bound residues in two tropical soilsSayonara Andrade do Couto Moreno Arantes 19 December 2007 (has links)
O glifosato é um dos herbicidas mais consumidos no Brasil e com perspectivas de aumento deste consumo, diante da expansão do plantio direto e do plantio de culturas geneticamente modificadas com resistência a esse herbicida. Porém, pesquisas com esta molécula são ainda incipientes em solos de clima tropical. Nesse contexto, esta pesquisa objetivou gerar dados para uma melhor compreensão do comportamento ambiental desta molécula. Com este intuito, foram realizados ensaios laboratoriais com um Latossolo Vermelho (LE) e um Neossolo Quartzarênico (RQ) que permitiram o desenvolvimento dos capítulos descritos. Os ensaios foram realizados no laboratório de Ecotoxicologia do Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA/USP), com glifosato radiomarcado no carbono fosfonometil. Na parte inicial da tese, foi realizada uma breve revisão do comportamento ambiental do glifosato. No segundo capítulo, procurou-se determinar os principais constituintes dos solos responsáveis pela sorção do herbicida. Para isso, foram realizadas extrações seqüenciais dos principais componentes dos solos, com métodos adequados, e em seguida, realizados os ensaios de sorção e dessorção nas amostras. No terceiro capítulo, foi estudado o efeito da calagem, prática comum na agricultura brasileira, nos processos de retenção e mineralização do glifosato, além de avaliar o efeito da calagem e do glifosato na atividade microbiana dos solos estudados. No quarto capítulo foi avaliado a remobilização dos resíduos ligados de 14C-glifosato nos solos, na presença ou não de calagem. Os dados obtidos permitiram verificar que, dentre as frações avaliadas no segundo capítulo, os óxidos de ferro foram os principais responsáveis pela sorção do glifosato nos dois solos estudados e a dessorção do herbicida foi baixa em todas as condições. Nos resultados obtidos com os ensaios do terceiro capítulo, foi possível observar que a calagem não influenciou significativamente a sorção e a dessorção do glifosato, tanto no LE quanto no RQ. A atividade da microbiota de ambos os solos foi afetada pela calagem e pelo glifosato. Com relação ao ensaio de mineralização, a calagem aumentou significativamente a mineralização do glifosato no LE e no RQ. Este mesmo efeito da calagem foi observado na remobilização dos resíduos ligados deste herbicida nos solos. Em todos os ensaios foi possível observar a elevada capacidade que o glifosato possui em formar resíduo ligado nos solos, sendo a principal fração formada deste herbicida. Diante dos resultados obtidos foi possível notar a necessidade de mais pesquisas sobre o comportamento do glifosato em solos de clima tropical, sob diferentes condições. / Nowadays, glyphosate is one of the most used herbicides in the Brazilian agriculture being expected an increase in its employment due to both the expansion of no-tillage cropped areas and the cultivation of transgenic plants resistant to this molecule. Considering that research related to glyphosate behaviour in tropical soils remains incipient, the present study aimed at to get more detailed information on the dynamics of this molecule in two different Brazilian soils. Laboratory experiments were carried out with both a Red Latosol (LE) and a Quartzarenic Neosol (RQ) at the Ecotoxicology Laboratory from Nuclear Energy in Agriculture Center (CENA/USP) by using 14C-glyphosate (C labelled at phosphonomethyl group). In the first part of the thesis, it is presented a brief review of the environmental behaviour of glyphosate. The second chapter describes an experiment carried out to identify the main soil component responsible for the glyphosate sorption. To attend this, the sequential removals of organic matter, iron oxides and gibbsite was done being each one followed by glyphosate sorption and desorption batch experiments. In the third chapter it was studied the soil liming effects on both retention and mineralization of glyphosate and also the mutual effect of liming and glyphosate on the soil microbial activity. In the fourth chapter it was evaluated the remobilization of glyphosate bound residues in soil with or without liming. The results presented in the second chapter indicated that the iron oxides are the main components responsible for the glyphosate sorption in both studied soils and that the desorption was low in all studied conditions. The results of the third chapter showed that liming influences neither glyphosate sorption nor its desorption in the two soils and that its mineralization increased in both of them due to the lime application. Similar effects were observed in the fourth chapter, where, for all experiments, liming increased the remobilization of bound residues of glyphosate.
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Desenvolvimento de um sistema de calibração para monitores de contaminacao radioativa de superficieDIAS, SIMONE K. 09 October 2014 (has links)
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04327.pdf: 2200991 bytes, checksum: 4359f2ee2a626eaa629feb45cdeebc50 (MD5) / Dissertacao (Mestrado) / IPEN/D / Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ - COPPE
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