Diversos estudos têm demonstrado que a pesquisa de microrganismos em águas de esgoto representa um importante parâmetro de avaliação e caracterização de possíveis agentes patogênicos circulantes numa determinada população e suas possíveis implicações à saúde pública. O presente trabalho teve por objetivos pesquisar nas águas de esgoto da cidade de São Paulo a ocorrência do protozóario emergente, Cryptosporidium spp, comparando-se duas técnicas de concentração, uma vez que não existem estudos relacionados a presença deste patógeno neste município, e determinar à presença de Salmonella spp e seus sorotipos nestas amostras. Para isto foram realizadas coletas semanais nos períodos de Julho à Dezembro de 1998, sendo doze realizadas em uma estação elevatória e doze em um córrego receptor de esgoto no município de São Paulo, aonde foi também determinada a poluição de origem fecal através da densidade de E.coli. Para determinação dos oocistos de Cryptosporidium as amostras foram concentradas por “floculação e precipitação do carbonato de cálcio" (Vesey et alii, 1993) e através da técnica da “membrana filtrante" (Aldom et alii, 1995) com posterior identificação e confirmação por imunofluorescência direta e contraste de fase, respectivamente. A determinação de Salmonella foi realizada segundo “Stantard Methods of Water and Wastewater 19th ed.". Para a determinação de coliformes totais e E. coli utilizou-se a técnica de tubos múltiplos, empregando substrato cromogênico e fluorogênico (Colilert 18, Iddex). Os resultados obtidos da análise de 24 amostras indicaram que 100% destas foram positivas tanto para a presença dos oocistos de Cryptosporidium sp quanto para o isolamento de Salmonella sp. O número de oocistos detectados variou de 0 a 1.200 e de 0 a 1.400 oocistos/L nas amostras de águas de esgoto e córrego respectivamente. Foram isoladas um total de 221cepas de Salmonella. Entre os sorotipos prevalentes encontrados estão S. panama, S. agona, S.infantis, S.hadar, S.onakan e S.braenderup. Os resultados verificaram a circulação de Salmonella spp e Cryptosporidium spp no meio ambiente estudado em São Paulo, podendo se constituir em importante fonte de disseminação destes patógenos no meio aquático e na comunidade. / A lot of studies have shown the value on researching in sewage several pathogenic microorganisms to determine possible enteropathogens that are present in communities and the risks for public health. The aims of this study were to determine the occurrence and the levels of Cryptosporidium spp and Salmonella spp in sewage and wastewater in São Paulo since there is no recent studies of this pathogens in sewage of this city. A total of twenty four samples were collected weekly from July to December of 1998 in an effluent sewage station (12) and a river (12) that receives a domestic discharge of São Paulo city. The detection of Cryptosporidium oocysts was made using two procedures for concentration by flocculation (Vesey et alii, 1993) and by membrane filtration (Aldom & Chagla, 1995), and oocysts were identified by direct immunofluorescence assay and the presence was confirmed by phase contrast microscopy. Salmonella isolation was made using membrane filtration method (Martins, 1979). The results showed the occurrence of Cryptosporidium sp and Salmonella spp in 100% of samples. A total of 221 strains of Salmonella were isolated and among the prevalent serotypes were detected S. panama, S. agona, S.infantis, S.hadar, S.onakan e S.braenderup. The presence of Salmonella and Cryptosporidium in environmental samples studied in São Paulo can represent a possible source for dissemination of these pathogens in aquatic evironment and community.

Diversos estudos têm demonstrado que a pesquisa de microrganismos em águas de esgoto representa um importante parâmetro de avaliação e caracterização de possíveis agentes patogênicos circulantes numa determinada população e suas possíveis implicações à saúde pública. O presente trabalho teve por objetivos pesquisar nas águas de esgoto da cidade de São Paulo a ocorrência do protozóario emergente, Cryptosporidium spp, comparando-se duas técnicas de concentração, uma vez que não existem estudos relacionados a presença deste patógeno neste município, e determinar à presença de Salmonella spp e seus sorotipos nestas amostras. Para isto foram realizadas coletas semanais nos períodos de Julho à Dezembro de 1998, sendo doze realizadas em uma estação elevatória e doze em um córrego receptor de esgoto no município de São Paulo, aonde foi também determinada a poluição de origem fecal através da densidade de E.coli. Para determinação dos oocistos de Cryptosporidium as amostras foram concentradas por “floculação e precipitação do carbonato de cálcio” (Vesey et alii, 1993) e através da técnica da “membrana filtrante” (Aldom et alii, 1995) com posterior identificação e confirmação por imunofluorescência direta e contraste de fase, respectivamente. A determinação de Salmonella foi realizada segundo “Stantard Methods of Water and Wastewater 19th ed.”. Para a determinação de coliformes totais e E. coli utilizou-se a técnica de tubos múltiplos, empregando substrato cromogênico e fluorogênico (Colilert 18, Iddex). Os resultados obtidos da análise de 24 amostras indicaram que 100% destas foram positivas tanto para a presença dos oocistos de Cryptosporidium sp quanto para o isolamento de Salmonella sp. O número de oocistos detectados variou de 0 a 1.200 e de 0 a 1.400 oocistos/L nas amostras de águas de esgoto e córrego respectivamente. Foram isoladas um total de 221cepas de Salmonella. Entre os sorotipos prevalentes encontrados estão S. panama, S. agona, S.infantis, S.hadar, S.onakan e S.braenderup. Os resultados verificaram a circulação de Salmonella spp e Cryptosporidium spp no meio ambiente estudado em São Paulo, podendo se constituir em importante fonte de disseminação destes patógenos no meio aquático e na comunidade. / A lot of studies have shown the value on researching in sewage several pathogenic microorganisms to determine possible enteropathogens that are present in communities and the risks for public health. The aims of this study were to determine the occurrence and the levels of Cryptosporidium spp and Salmonella spp in sewage and wastewater in São Paulo since there is no recent studies of this pathogens in sewage of this city. A total of twenty four samples were collected weekly from July to December of 1998 in an effluent sewage station (12) and a river (12) that receives a domestic discharge of São Paulo city. The detection of Cryptosporidium oocysts was made using two procedures for concentration by flocculation (Vesey et alii, 1993) and by membrane filtration (Aldom & Chagla, 1995), and oocysts were identified by direct immunofluorescence assay and the presence was confirmed by phase contrast microscopy. Salmonella isolation was made using membrane filtration method (Martins, 1979). The results showed the occurrence of Cryptosporidium sp and Salmonella spp in 100% of samples. A total of 221 strains of Salmonella were isolated and among the prevalent serotypes were detected S. panama, S. agona, S.infantis, S.hadar, S.onakan e S.braenderup. The presence of Salmonella and Cryptosporidium in environmental samples studied in São Paulo can represent a possible source for dissemination of these pathogens in aquatic evironment and community.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:07:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gabriele Pizzatto.pdf: 2509942 bytes, checksum: 2ced823abdb0d261ba88e1b1559d76a3 (MD5) Previous issue date: 2012-02-24 / The effluent from the kitchen sink, dishwasher, tank/washing machine, toilet bowl, shower, sink and tub when not covered are the source of many environmental problems and public health. The current management models based on conventional technologies still present technical and economic limitations. In this context, the study aimed to develop and propose a new model of management of domestic sewage and specifically the development of an alternative technology for the preliminary treatment of wastewater generated in the kitchen sink (due to its specific characteristics). The methodology included the qualitative and quantitative characterization of the generating source and domestic effluents, methods of collection, transportation and conventional treatment of domestic sewage and explanation of the advantages/disadvantages of the methods, processes and conventional technology. The results of the monitoring activities and habits of a family allowed determining the water consumption and the consequent generation of waste in each of the sources, which resulted in a correlation that will assist in the calculation of generation capacity/production of domestic sewage in homes and corresponding diagnosis. The tests performed with commercially available technologies for treating the effluent from the kitchen sink (grease trap) have identified the technical limitations of these technologies and the consequence was that the development of a new technology with innovative features called "ash for treatment of effluent from the sink kitchen with simultaneous separation of fat and settleable solids - Model UNIOESTE" innovative technology and in the process of patenting. It therefore contributes to mitigating the negative impacts that result from inadequate management of domestic wastewater using for such technological innovations resulting from intellectual activity with experimental validation. Key-words: domestic sewage, effluent from the kitchen sink, waste management, grease trap. / Os efluentes domésticos provenientes da pia da cozinha, máquina de lavar louça, tanque/máquina de lavar roupas, bacia sanitária, chuveiro, lavatório e banheira quando não tratados são fonte de muitos problemas ambientais e de saúde pública. Os atuais modelos de gestão com base de tecnologias convencionais ainda apresentam limitações técnicas e econômicas. Nesse contexto, o trabalho objetivou o desenvolvimento e proposição de um novo modelo de gestão de efluentes domésticos e especificamente o desenvolvimento de uma tecnologia alternativa para o tratamento preliminar do efluente gerado na pia da cozinha (devido às suas características peculiares). A metodologia contemplou a caracterização qualitativa e quantitativa da fonte geradora e dos efluentes domésticos, dos métodos de coleta, transporte e tratamento convencional de efluentes domésticos e explicitação das vantagens/desvantagens dos métodos, processos e da tecnologia convencional. Os resultados do monitoramento das atividades e hábitos de uma família permitiram determinar o consumo de água e a conseqüente geração de efluentes em cada uma das fontes, cujo resultado foi uma correlação que deverá auxiliar no cálculo da capacidade de geração/produção de efluentes domésticos nas residências e o correspondente diagnóstico. Os testes realizados com tecnologias disponíveis no mercado para tratamento do efluente da pia da cozinha (caixa de gordura) permitiram identificar as limitações técnicas dessas tecnologias e a conseqüência disso foi o desenvolvimento de uma nova tecnologia com características inovadoras denominada Caixa para tratamento de efluente da pia da cozinha com separação simultânea de gordura e sólidos sedimentáveis Modelo UNIOESTE , de tecnologia inovadora e em fase de patenteamento. Desta forma, contribui-se com a mitigação dos impactos negativos que resultam da gestão inadequada dos efluentes domésticos utilizando-se para tal, inovações tecnológicas resultantes da atividade intelectual com validação experimental.