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Spelling suggestions: "subject:"アレルゲン"" "subject:"ダニアレルゲン""

1

醤油醸造における大豆の分解による機能性発現と大豆アレルゲンの除去

眞岸, 範浩 24 November 2016 (has links)
京都大学 / 0048 / 新制・論文博士 / 博士(農学) / 乙第13065号 / 論農博第2840号 / 新制||農||1046(附属図書館) / 学位論文||H28||N5019(農学部図書室) / (主査)教授 安達 修二, 教授 河田 照雄, 教授 谷 史人 / 学位規則第4条第2項該当 / Doctor of Agricultural Science / Kyoto University / DFAM
醤油
醤油多糖類
大豆アレルゲン
分解
機能性発現
610

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