產品責任保險是一種國際性的保險，係隨著製造廠商的產品在國際市場上流通和被使用，適用於各國司法管轄權的第三人責任保險的保障。 由於世界各國對保護消費者的重視，經過不斷的立法和修法，大多採用無過失的法律責任基礎，配合不同的司法環境和訴訟程序，已造成以外銷為主的台灣產業相當的壓力。最近Toyota汽車在美國因產品安全的問題，損失可能高達八十億美元，其中產品責任的集體訴訟預估賠償金為三十億美元。美國加州法院2004年台灣盛香珍食品公司因嬰兒吃果凍致死的案子一千六百萬美元賠償判決，因此，一個產品責任事故的發生，其賠償金額可能使一家中、小企業立即倒閉。 在本論文中的兩起台灣廠商產品理賠的案例，探討國外司法環境與法律制度與我國有相當大的差異性，其所衍生不同的法律訴訟問題，讓台灣企業可當借鏡。進一步的對產品責任的認知，而能提出一套有效的因應之道，讓企業可以永續經營。