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戰後臺灣蠶業之研究(1945-1992年)

江孟儒 Unknown Date (has links)
臺灣位處熱帶與副熱帶氣候之間,四季溫暖,終年常綠;四面環海,與周遭地區隔絕,能杜絕病毒傳入;加上地形起伏,山林之間多野桑生長,是適宜發展蠶業的優良天然環境。 蠶業從明鄭時期的引入,清領時期的試探,日治時期的奠基,到戰後的承繼與開展,使蠶業能在台灣產業佔有一席之地。而蠶業所具有特殊性,首先是其特用作物的歸類;時間上橫跨戰前與戰後;領域也橫跨了農、工、商業;而其不論是蠶繭或是蠶種出口高峰,都維持甚短,且興衰都與日本有關,都在在顯示其特殊之處。 戰後蠶業依蠶繭生產量的變化,依序可分為復甦、低迷、振興、轉型四期,各有其不同之特色。而承繼日治時期總督府養蠶所的蠶業改良場,無疑是戰後臺灣蠶業的指導員,除規劃戰後臺灣蠶業的政策外,並主導臺灣蠶業的發展。蠶改場對於栽桑養蠶技術的改進,貢獻卓著;再配合「蠶業生產專業區」的設立,使得蠶繭生產量大增,再加上1970年代後半日本因工業化導致的原料繭缺口,使臺灣蠶業創造了蠶繭出口佳績。 蠶繭出口盛況為時甚短,後因日本實施蠶繭進口「事前確認制」,致使蠶繭出口受阻。而增產過速,加上下游蠶絲加工業因價格高不願採用,無法去化,產生蠶業危機。雖有加強下游蠶絲加工業發展及蠶種外銷之轉型,但仍無法挽救蠶業面臨之危機。最終於1992年以蠶業基金一次補助廢耕桑蠶,結束蠶業產業。後雖仍有零星之蠶業殘存,但已無完整之產業形態。 戰後蠶業的發展,有其階段特色。但蠶業發展受日本影響甚大,不論戰前或戰後,都擺脫不了日本蠶業原料供應地角色,仍存有殖民經濟影響之影子。而蠶業農工不協調,蠶繭外銷及蠶種外銷迅速崛起與衰退之因,面臨蠶業困境,政府因應的作法與態度,都是本文研究探討的重點。

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