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Le cannibalisme intra-cohorte est l’acte de tuer et consommer tout ou partie d’un individu conspécifique du même âge. Longtemps considéré comme un artefact d’élevage, le cannibalisme est maintenant admis comme un phénomène naturel pouvant être soumis à des mécanismes de sélection. Chez les Téléostéens, il est majoritairement référencé au niveau des premiers stades de vie. En condition d’élevage, plusieurs facteurs biotiques et abiotiques ont été testés sans réussir à totalement l’éliminer chez de nombreuses espèces. Dans ce contexte, cette thèse a pour objectifs de mieux comprendre la mise en place et le maintien du cannibalisme, chez le sandre, en se focalisant sur le lien entre cannibalisme, personnalité et mise en place de l’ichtyophagie. Cette thèse a été divisée en trois parties : (i) description du cannibalisme chez les premiers stades de vie du sandre et étude de l’influence de certains facteurs d’élevage, (ii) détermination des traits de personnalité chez les juvéniles, et mise en évidence de l’apparition du comportement piscivore chez les larves, (iii) recherche des liens entre cannibalisme, personnalité et mise en place de l’ichtyophagie. Cette thèse a montré que les facteurs d’élevage testés n’ont pas d’influence sur le cannibalisme. Elle a permis de démontrer l’existence de syndromes comportementaux dès les premiers stades de vie, que l’ichtyophagie ne se mettait pas en place au même âge chez tous les individus et que celle-ci était liée à la personnalité. Nos résultats montrent, également, que le cannibalisme chez les premiers stades de vie du sandre serait lié à la mise en place d’une ichtyophagie précoce et non à une personnalité particulière. On peut en déduire que le cannibalisme ne repose pas, au cours du développement, sur les mêmes caractéristiques individuelles que l’ichtyophagie / Intra-cohort cannibalism is the act of killing and consuming the whole, or major part, of a conspecific individual of the same age. Most often considered as an artefact of captive conditions, it is now assumed that cannibalism is a natural phenomenon, which could be submitted to selection. In Teleosts, it is mostly found in early life stages. In rearing conditions, several biotic and abiotic factors have been already tested, yet without successfully stop it in several species. In this context, the aim of this thesis is to better understand the onset and the stability of cannibalism, in pikeperch, by focusing on the link between cannibalism, personality and the onset of ichtyophagy. This study comprised three main parts aiming at: (i) describing the cannibalism in early life stages and studying the impact of rearing factors, (ii) determining personality traits in juveniles and describing the onset of ichtyophagy in larvae, (iii) searching the link between cannibalism, personality and onset of ichtyophagy. This thesis showed that rearing factors have no impact on cannibalism. Furthermore, we found behavioural syndromes in early life stages and that the onset of ichtyophagy did not occur at the same time for all individuals. Our results highlight that cannibalism seems to be linked to the onset of ichtyophagy rather than individual personality. In conclusion, cannibalism is not due, throughout the development, to the same individual characteristics than ichtyophagy

Dans un contexte de fluctuation des prix des intrants et d’une demande croissante en produits à base de lait de chèvre issus de pratiques respectueuses de l’environnement et des animaux, le pâturage peut retrouver une place plus importante dans l’alimentation des chèvres laitières. D’après la synthèse bibliographique, les facteurs de variation de l’ingestion et des performances au pâturage ont été très peu étudiés chez les chèvres laitières en conditions tempérées. L’objectif de la thèse a été de comprendre quelle est l’influence des pratiques de gestion du pâturage (disponibilité en herbe et en temps pour pâturer) sur la régulation de l’ingestion et les performances des chèvres laitières, dans le but d’affiner les recommandations aux éleveurs et d’élaborer les bases d’un modèle de prévision de l’ingestion. D’après les 6 essais réalisés : (1) les chèvres recevant entre 0,6 et 1,0 kg/j de compléments s’adaptent à des restrictions de temps d’accès de 11 à 6 h/j, en augmentant leur vitesse d’ingestion et surtout le pourcentage du temps passé à pâturer jusqu’à 95 % du temps d’accès, (2) les chèvres recevant 0,6 kg de concentrés et un temps d’accès d’au moins 11 h/j peuvent s’adapter à une restriction de quantité d’herbe offerte jusqu’à 2,3-2,6 kg MS/chèvre/j, (3), le poids vif et la production laitière sont des paramètres déterminant de la quantité d’herbe ingérée alors que la parité et le stade de lactation n’ont pas montré d’effet significatif. Ce travail a permis d’établir les premières lois de réponse d’ingestion, de production laitière et d’adaptation comportementale des chèvres laitières à des variations de temps d’accès et de quantité d’herbe offerte au pâturage. / In the context of prices volatility and growing demand for goat's milk products from respectful practices of the environment and animals, grazing can become more important in the diet of dairy goats. According to the literature review, the factors of variation of intake and performance of grazing dairy goats have been poorly studied under temperate conditions. The aim of this thesis was to understand the influence of grazing management practices (availability of pasture and access time to grazing) on the regulation of intake and performance of dairy goats, with the aim of refining recommendations for farmers and to elaborate a model of intake prediction. Based on the six trials conducted: (1) goats receiving between 0.6 and 1.0 kg/day of supplements adapt themselves to access time restrictions from 11 to 6 h/d, by increasing their intake rate and especially the percentage of time spent grazing up to 95% of access time, (2) goats receiving 0.6 kg of concentrates and an access time of at least 11 h/day can adapt to a restriction of pasture allowance up to 2.3-2.6 kg DM/goat/day, (3) live weight and milk production are the main variables affecting intake while parity and stage of lactation had no significant effect. This work provides the first response laws of intake, milk production and behavioural adaptation of grazing dairy goats to variations of access time to pasture and to pasture allowance.