Η εργασία αποτελείται από τρία κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται θεωρητική προσέγγιση της χρηματοοικονομικής ανάλυσης, των διαφόρων κατηγοριών ενδιαφερομένων ατόμων που ασχολούνται με αυτή, συνοπτική παρουσίαση των κυριοτέρων αριθμοδεικτών καθώς και των περισσότερο διαδεδομένων μεθόδων αποτίμησης επιχειρήσεων ή μεμονωμένων περιουσιακών στοιχείων. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται εταιρική παρουσίαση των δύο υπό εξέταση εταιρειών, VIVARTIA ABEE και COCA COLA HBC, χρηματοοικονομική ανάλυση των δύο εταιρειών με χρήση των κυριοτέρων αριθμοδεικτών, καθώς και mini SWOT ANALYSIS αυτών. Τέλος, στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται εφαρμογή των καταλλήλων για τις δύο εταιρείες μεθόδων αποτίμησης, παρουσίαση των αποτελεσμάτων της αποτίμησης και εξαγωγή συμπερασμάτων. / This dissertation consists of three major chapters. In the first chapter take place a theoritical approach of financial analysis and the several types of the people,that they are interested in this field. Furthermore, this chapter contains a brief presentation of the major financial ratios and the most popular valuation methods. In the second chapter take place a general corporate presentation of the firms VIVARTIA ABEE & COCA COLA HBC,financial analysis of these two firms through the major financial ratios and also a mini SWOT ANALYSIS. Eventually, in the third chapter take place the application of the appropriate valuation methods, presentation of the valuation outcomes and then a brief conclusion.