Orientador: Nelson Russo de Moraes / Coorientador: Rodrigo Lilla Manzione / Coorientador: Raúl Andres Martinez Uribe / Resumo: Em um contexto planetário marcado pela crescente degradação do meio ambiente e pelo surgimento de novos modelos de relações sociais, especialmente tangidas pelos fenômenos da globalização e da internet, as comunidades tradicionais se diferenciam no estabelecimento de relações sociais que possam trazer a sustentação econômica e manutenção de seu território, contudo existem elementos que precisam ser melhor elucidados nessa convergência de interesses entre sociedade urbana de consumo e comunidades rurais produtoras, mas que por suas características tradicionais trazem ainda o condicionante cultural à complexidade dessas relações. Esta pesquisa de mestrado contribui com uma seara teórica em estruturação e que trata sobre o desenvolvimento de comunidades tradicionais, neste sentido delimita como problema de pesquisa "quais os impactos sociais da transição de modelos agrícolas em comunidades tradicionais?". É uma pesquisa do tipo descritiva com abordagem qualitativa, que centrando-se à dialética complexa do desenvolvimento de comunidades adota o estudo de caso como estratégia de investigação. Foram realizadas ampla exploração bibliográfica e documental, visitas in loco para observação sistemática e entrevistas com moradores da comunidade, utilizando-se de questionário com pautas semiestruturadas. A técnica de interpretação de dados foi a triangulação de métodos utilizados e de informações coletadas. A comunidade tradicional de geraizeiros do Povoado Matinha, município tocantinense... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In a global context characterized by the increasing degradation of the environment and the appearance of new models of social relations, especially touched by the phenomena of globalization and the internet, traditional communities are differentiated in the establishment of social relations that can bring economic sustenance and maintenance of its territory. However, there are elements that need to be better elucidated in this convergence of interests between urban consumption society and producing rural communities, but by their traditional characteristics still bring the cultural conditioning to the complexity of these relationships. This research contributes with a theoretical aspect in structuring and that deals with the development of traditional communities, in this sense delimits as a research problem "what are the social impacts of the transition of agricultural models in to traditional communities?". It is a descriptive research with a qualitative approach, which focuses on the complex dialectic of community development adopts the case study as a research strategy. There were realized extensive bibliographical and documentary explorations, on-site visits for systematic observation and interviews with residents of the community, using a questionnaire with semi-structured guidelines. The technique of data interpretation was the combination of methods used and information collected. The traditional community of "geraizeiros do Povoado Matinha", a municipality of Guaraí ... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

En muchas zonas del Perú, debido a su difícil acceso y ubicación, es complicado que la energía eléctrica se extienda hacia ciertas comunidades lejanas, lo que significa una merma en el avance tecnológico y conlleva a un retraso si se compara con otras comunidades con mayor población y mucho más con las ciudades, que sí cuentan con energía eléctrica. Entonces, existe la necesidad en ciertos pueblos y zonas rurales de nuestro país, de contar con energía eléctrica que se pueda obtener a partir de una fuente segura y confiable; dado que esto llevaría consigo un desarrollo tecnológico; además, un fuerte desarrollo económico por las múltiples opciones de mejoras en los procesos de elaboración de productos que ellos comercializan, entre los que se pueden citar: una mejor producción de ganado vacuno y sus productos derivados, así como alimento para el ganado. Por ello, se tiene como objetivo, diseñar un sistema con paneles solares para poder cargar baterías y así, energizar motores para picadoras que se proyecta utilizar en la comunidad Micaela Bastidas en el distrito de Barranca, Lima. Se harán visitas a la comunidad Micaela Bastidas en la quebrada Venado Muerto con el fin de observar sus principales actividades y cómo, mediante el uso de la energía solar, se pueden mejorar las mismas. Se verá, con los pobladores y campesinos, sus necesidades reales para que el sistema diseñado vaya acorde con estas. Se evaluará, en el marco económico, el ahorro que les generaría un sistema así, los beneficios que presenta comparado con el sistema de carga de baterías que tienen actualmente. Finalmente, nuestro sistema se dimensionará de acuerdo a todo estos datos, para así satisfacer las necesidades energéticas de la población. / Tesis

El Perú se encuentra entre los países más vulnerables al cambio climático. En este contexto, el país depende mucho de la agricultura, pues es la actividad más realizada en sectores rurales. Diversos estudios indican que pequeñas variaciones en condiciones climáticas pueden influir negativamente la germinación, lo cual afecta a la agricultura. Una posible medida para asistir a los agricultores son los germinadores, que pueden controlar las diversas condiciones ambientales para incentivar el brote de semillas. Sin embargo, no existen proveedores conocidos de estos dispositivos en el Perú, y los que existen en el extranjero suelen apuntar a fines diferentes a la agricultura. La idea de desarrollar un germinador nace en el Grupo de Apoyo al Sector Rural (GRUPO PUCP), pues necesitaba hacer brotar unas semillas en Lima, Perú. No obstante, estas necesitaban condiciones climáticas diferentes a las de la zona, y emplear un invernadero completo no era viable. Es por esto que la organización busca apoyo en los tesistas de Ingeniería Electrónica para realizar el proyecto. Dada la necesidad de hacer germinar estas semillas y teniendo en cuenta que localmente no existen estos dispositivos, en la presente tesis se desarrolla un piloto de germinador electrónico que pueda servir como base para el futuro desarrollo de equipos similares. Para lograr esto, en primer lugar se realiza una investigación acerca del tema, para luego determinar que los factores más críticos para la germinación son la temperatura y la humedad a la que la semilla es expuesta. Una vez que se determinan los parámetros que debe seguir el diseño, se procede a detallar todo el diseño del germinador en sí. Se abarca desde la selección de los componentes hasta la fabricación y ensamblado de los circuitos electrónicos, para lograr implementar un modelo funcional. Una vez armado el piloto, se realizan pruebas de funcionamiento para verificar que el circuito regulador del microclima funciona correctamente. Estas pruebas incluyen dejar el germinador operando por varios días, para determinar sus ventajas y limitaciones. Se concluye que como piloto y a nivel de circuito de control, el proyecto funciona de manera correcta, pero se debe armar la estructura del germinador tomando en consideración las pérdidas térmicas para lograr una mayor diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del equipo. Asimismo, se sugieren cambiar ciertos componentes para reducir el riesgo de un mal funcionamiento. Por último, se hace énfasis en que el proyecto se realizó de manera modular para que se pueda reusar el diseño de algunas partes en caso se decida hacer un rediseño de hardware. / Tesis

En la actualidad, la demanda y producción del cacao en el país está en alza lo que ha logrado generar divisas de hasta 234 millones de dolares. Sin embargo, no se ha aumentado la capacidad técnica del cuidado de los cultivos de cacao, lo cual podría poner en riesgo las inversiones en crecimiento del País. Los principales problemas son las infecciones y el mal mantenimiento del campo de cultivo que si se detecta a tiempo con un monitoreo continuo se puede reducir el impacto de estas. De esto se concluye que es necesario el proyecto a presentar. Para esto se propuso una solución mecatrónico que pudiera satisfacer esta carencia. Como conclusión, se obtuvo un diseño de un sistema móvil capaz de monitorear cultivos de cacao en espacios abiertos, aplicar pesticida cuando sea necesario y revisar la presencia de anomalías en frutos de cacao a una velocidad de treinta árboles por hora de manera remota. / Tesis

En el presente trabajo se diseña, se desarrolla y se prueba una máquina para el venteado de granos en la postcosecha de los procesos agrícolas. El venteo consiste en retirar la paja de los granos de una mezcla proveniente del proceso de trillado. La máquina puede usarse en gramíneas de granos grandes tales como el trigo, la avena y la cebada. Dicha máquina se ubica en el marco de las tecnologías apropiadas, y está orientada a satisfacer los requerimientos de los pequeños productores agrícolas de las zonas altas de los Andes los cuales tienen una capacidad adquisitiva reducida. Usualmente dichos productores realizan el venteo artesanalmente para lo cual utilizan corrientes de aire en los cerros cercanos al campo de cultivo. Esta forma de venteo tiene los inconvenientes de generar poca producción de grano limpio en comparación con los métodos mecanizados y de depender de los factores climáticos. Para el diseño de la máquina se utiliza una metodología sistemática de diseño para ingeniería, se construye un prototipo experimental y se prueba dicho prototipo para verificar que cumple con las principales funciones exigidas. Con este trabajo se espera brindar una tecnología que ayude a los pequeños productores agrícolas, dentro de la cadena productiva, a incrementar la producción de diversas gramíneas. Se espera que este prototipo experimental sea optimizado y sirva para mejorar la calidad de vida de los pequeños productores del sector rural. / Tesis

Made available in DSpace on 2019-03-29T23:52:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-09-26 / The objective of this study was to analyze the territorial policy of the Centro Sul Vale do Salgado in the state of Ceará, from the perspective of ecological development of the dimensions according Sachs (2002), considering the Territorial Plan for Sustainable Rural Development (PTDRS). The dimensions of the ecological development are social; economic; ecological; space; and cultural. In this territory was made the Territorial Board composed of 142 entities and 94 members of civil society and 48 components of the government. The methodological approach was qualitative case study. Collection instruments were semistructured, systematic observation and document analysis. We interviewed 15 members of various institutions, in August 2014, the territory South Central Valley Salgado, in different municipalities, Iguatu, Orós, Jucás, Quixelô, Acopiara. For the treatment of the data we used the Atlas/IT software, version 6.0. The study results showed that the Centro Sul Vale do Salgado, the light of the Territorial Plan for Sustainable Rural Development (PTDRS) comprises at its core one territorial policy, made in different measures, the five dimensions that constitute the system of eco-development. It is evident that the territory in question, configured as a historically innovative nature of collegiate management enterprise, worthy of recognition, having sought objective and find creative solutions to problems that plague a territory embedded in northeastern Ceará, in a pioneering and self-managed way , appearing this time as a legitimate process of eco-development with a view to sustainable human development. Keywords: Planning and Eco-Development. Public Policy. Territorial Plan for Sustainable Rural Development. / O objetivo deste trabalho foi analisar a política de territorialização do Centro Sul Vale do Salgado no Estado do Ceará, sob a ótica das dimensões do ecodesenvolvimento segundo Sachs (2002), considerando o Plano Territorial de Desenvolvimento Rural Sustentável (PTDRS). As dimensões do ecodesenvolvimento são social; econômica; ecológica; espacial; e cultural. Neste território foi constituído o Colegiado Territorial composto por 142 entidades, sendo, 94 integrantes da sociedade civil e 48 componentes do poder público. A abordagem metodológica foi o estudo de caso qualitativo. Os instrumentos de coleta foram entrevista semi estruturada, observação sistemática e análise documental. Foram entrevistados 15 integrantes de diversas instituições, no mês de agosto de 2014, no território Centro Sul Vale do Salgado, em diferentes municípios, Iguatu, Orós, Jucás, Quixelô, Acopiara. Para o tratamento dos dados foi utilizado o software Atlas/TI, versão 6.0. Os resultados do estudo evidenciaram que o Território Centro Sul Vale do Salgado, à luz do seu Plano Territorial de Desenvolvimento Rural Sustentável (PTDRS) compreende em seu cerne uma política de territorialização, composta em diferentes medidas, pelas cinco dimensões que constituem a sistemática de ecodesenvolvimento. Evidencia-se que o território em questão, configura-se como uma empreitada de gestão colegiada de cunho historicamente inovador, digna de reconhecimento, tendo buscado encontrar soluções objetivas e criativas para dificuldades que assolam um território incrustado no nordeste cearense, de maneira pioneira e autogestionária, apresentando-se desta feita, como um processo legítimo de ecodesenvolvimento com vistas ao desenvolvimento humano sustentado. Palavras-chave: Território e Ecodesenvolvimento. Política Pública. Plano Territorial de Desenvolvimento Rural Sustentável

As atividades agrícolas podem causar diversos impactos ao meio ambiente, os quais, em sua maioria, são provenientes de fontes difusas de poluição. Por outro lado, as terras agrícolas podem fornecer à sociedade diversos benefícios, chamados serviços ecossistêmicos (SE), seja por preservarem áreas nativas quanto por realizarem práticas conservacionistas e agroecológicas. Um tema atual, que vem sendo debatido em âmbito nacional e regional, é a identificação de SE, objetivando incentivar práticas que resultem na recuperação ou na manutenção da qualidade ambiental. Os SE auxiliam a compreensão das complexas relações que existem entre a natureza e o ser humano. Nesse sentido, constituem um forte elemento para a gestão ambiental. Neste estudo foi analisada a viabilidade de utilização de um sistema de indicadores, o protocolo ECOSER, para identificar e estimar os SE de uma região agrícola no Planalto do Rio Grande do Sul, abrangendo os municípios de Ibirubá e Quinze de Novembro. Foram mapeados, em ambiente de geoprocessamento, quatorze SE, entre intermediários (ou funções ecossistêmicas – FE) e finais. As FE são os atributos e processos da natureza que suportam e dão origem aos SE. O ECOSER considera o carbono orgânico no solo e na biomassa; o controle da erosão; a fertilidade do solo; a retenção de enxurrada pela cobertura vegetal e pelos banhados; a proteção de aquíferos pela cobertura vegetal; a retenção de sedimentos e contaminantes pelos banhados e pela vegetação ripária. Os SE foram estimados a partir da integração dos mapas de FE, tendo sido apreciadas provisões relevantes dos SE de Regulação Climática e de Produção Potencial das Culturas. Os demais SE avaliados, Atenuação de Inundações, Manutenção da Qualidade da Água Subterrânea e da Água Superficial, apresentaram provisões insignificantes na região de estudo. Alguns ajustes e modificações foram necessários para a implementação do ECOSER. Este protocolo permitiu a identificação, estimativa e espacialização dos FE e SE mais relevantes, bem como a localização de áreas degradadas ou mais sensíveis à degradação. Entretanto, foram notadas algumas limitações da abordagem proposta pelo ECOSER, como a excessiva complexidade na definição de zonas ripárias; a subjetividade na determinação da vulnerabilidade dos aquíferos e o uso do indicador fertilidade do solo como FE, a qual nesta situação não agregou informação adicional ao estudo. Em síntese, o ECOSER possibilitou a análise ambiental integrada das atividades agrícolas na paisagem rural, avaliando de forma espacialmente explícita os SE da região, evidenciando grande potencial de utilização como instrumento de gestão. / The agricultural activities may cause a variety of environmental impacts, in most of cases from diffuse sources of pollution. On the other hand, agricultural lands may provide various benefits, named ecosystem services (ES), for human populations, both by preserving natural areas or by organic and conservationist farming. A current theme at regional and national debate is the ES assessment to promote practices that improve environmental quality. ES approach helps the comprehension of the complex relationships between nature and people; therefore, ES are a major element for environmental management. In this study, we analyzed the suitability of using an indicators’ system, the ECOSER protocol, to assess the ES provided at an intensive farming area of “Planalto” region, Rio Grande do Sul, Ibirubá and Quinze de Novembro municipalities. Fourteen ES, intermediate (or ecosystem functions - EF) and final ones, are GIS-based mapped. The EF refer to properties or processes of ecosystems that carry the ES. ECOSER took biomass and soil organic carbon, erosion control, soil fertility, runoff control by vegetation and wetlands, aquifers protection by vegetation, sediments and contaminants retention by wetlands and riparian vegetation into account. The ES are evaluated by integrating EF-maps. Relevant provisions are estimated for the climatic regulation and potential crop production ES. The supply of the other ES analyzed, flood mitigation, surface and ground water quality maintenance, was negligible. Some adjustments were necessary to execute ECOSER. It was possible to identify, spatialize and estimate the most important EF and ES, as well to locate degraded or more sensitive to degradation areas. Some of the approach limitations were identified, such as the high complexity to define riparian zones, the subjectivity in determining aquifer vulnerability and the use of soil fertility as an EF, which did not aggregate any further information to this study. In other words, ECOSER enabled an integrated environmental analysis of agricultural activities at rural landscapes by spatial explicit evaluation of ES supply at the region under study, therefore highlighting its’ potential use as a management tool.

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:39:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo7548_1.pdf: 1450279 bytes, checksum: 049727bd1fa094634fe3f891fa1b600f (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / A crescente competitividade, reflexo de uma economia globalizada e a necessidade de otimizar resultados demandam procedimentos de apropriação dos custos de produção de forma que os mesmos sejam uma ferramenta utilizada para tomada de decisão dentro de uma unidade agroindustrial. No setor sucroalcooleiro, a reestruturação produtiva e organizacional vem ocorrendo de forma significativa, sofisticados mecanismos de gestão e controle do processo produtivo estão sendo adotados, garantindo destaque do setor no cenário agrícola brasileiro. O setor sucroalcooleiro possui grande importância na economia nacional como fonte de riquezas e atividade geradora de emprego e renda, com aproximadamente um milhão de empregados no setor, sendo 511 mil no campo e o restante na produção de açúcar e álcool. Esta dissertação estuda a implantação da metodologia ABC para analisar os custos de produção agrícola canavieira em uma determinada unidade agroindustrial, tendo como objetivo geral aplicar e determinar os direcionadores de custos das atividades mais relevantes na produção agrícola canavieira usando o método ABC. Inicialmente, realizou-se uma revisão teórica, abordando as modalidades de custeio tradicionais e o sistema de custeio ABC, sendo definida uma determinada unidade agroindustrial para a realização deste estudo. Após a revisão teórica foi apresentada a metodologia proposta nesta pesquisa. Em seguida desenvolveu-se o estudo de caso em uma unidade agroindustrial, localizada na zona da mata alagoana, sendo aplicado um modelo de custeio baseado em atividades, visando apurar o custo de produção agrícola da mesma. Com o modelo desenvolvido e aplicado, buscou-se fazer uma análise qualitativa de todo o processo em estudo

Resumo: A soja [Glycine max (L.) Merrill] é uma importante oleaginosa cultivada no Brasil e vem avançando em novas áreas, incluindo as de pastagens. Problemas quanto à queda de produção são relatados por sojicultores quando utilizam pastagens de Urochloa dessecada com o herbicida glyphosate e imediatamente semeiam a soja. Objetivou-se, por meio de um conjunto de experimentos, avaliar os efeitos de épocas de dessecação de U. ruziziensis (Germain & Evrard) Morr. & Zulaoga, da quantidade da cobertura morta formada e da incorporação ou deposição desta na superfície do solo, sobre a nodulação, desenvolvimento e características produtivas da soja transgênica 'M-SOY 7908 RR' no sistema de plantio direto, assim como a extração, isolamento e identificação de substâncias químicas majoritárias de U. ruziziensis com efeito alelopático e a sua possível relação com a precipitação pluvial. Inicialmente, foram conduzidos dois experimentos a campo. Em Colina (SP) foram testadas quatro épocas de dessecação da cobertura vegetal: 30, 20, 10 e 0 dias antes da semeadura (DAS) da soja, enquanto em Jaboticabal (SP) os tratamentos corresponderam a seis épocas de dessecação: 25, 20, 16, 12, 7 e 0 DAS. Nos dois anos agrícolas utilizou-se 1,44 kg e.a. ha-1 do herbicida glyphosate para a dessecação. A dessecação de U. ruziziensis no mesmo dia da semeadura da soja reduziu a altura das plantas, o número de vagens por planta e a produtividade de grãos. A época recomendada para o manejo químico de U. ruziziensis com glyphosate está entre 10 e 20 dias antes da semeadura da soja. Na sequência, foram conduzidos três experimentos sob condições semi controladas, na FCAV-UNESP. No primeiro experimento os tratamentos constituíram da incorporação ou deposição na superfície do solo de três quantidades... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Soybean (Glycine max) is an important oleaginous planted in Brazil that has been cropped in new areas, including pastures. Problems of reducing production have been reported by soybean growers when the crop is immediately sown after dissection of pastures of Urochloa spp. using glyphosate. Developing a set of experiments, the objectives were to evaluate the effects of the burndown timing of U. ruziziensis, the amont of mulch formed, and the incorporation and deposition of mulch onto soil surface on nodulation, development, and yield characteristics of transgenic soybean 'M-SOY 7908 RR cropped in no-tillage system, as well as to extract, isolate, and identify majority chemical substances from U. ruziziensis with allelopatic effect and to evaluate the possible relation between the allelopatic effect and the rainfall. Initially, two field trials were carried out. In Colina (SP), four burndown timing were tested, being 30, 20, 10, and 0 days before soybean sowing (DBS) and, in Jaboticabal (SP), burndown timing of 25, 20, 16, 12, 7, and 0 DBS was tested. In both seasons, glyphosate was applied at 1.44 kg a.e. ha-1 for U. ruziziensis dissection. Dissection of U. ruziziensis with glyphosate at the same day of soybean sowing reduced plant height, number of pods per plant, and grain yield. Recommended time for U. ruziziensis dissection is between 10 and 20 DBS. In the sequence, three experiments in semicontrolled conditions were carried out at FCAV/UNESP. In the first one, treatments constituted of the incorporation into soil or deposition onto soil surface of three mulch amounts of U. ruziziensis dissected using glyphosate. Treatments, hereafter expressed by T1, T2, and T3, corresponded to 2.5, 5.0, and 10.0 t ha-1 of mulch deposited onto soil surface, respectively, while T4, T5, and T6 corresponded to the same amounts of mulch... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Filipe Pereira Giardini Bonfim / Banca: Lin Chau Ming / Banca: Reiko Oliveira Higuti / Resumo: O uso das plantas medicinais, aromáticas e condimentares pela humanidade desde os tempos mais remotos revela também a associação existente entre conhecimento empírico e conhecimento científico, bem como sua importância para diferentes setores da sociedade. Devido à crescente abrangência e demanda do mercado em relação a este grupo de plantas, tornam-se maiores as necessidades de investimentos para a produção contínua da matéria-prima, a fim de atender às diferentes áreas de interesse. Detentores de conhecimentos vivenciados na prática, os agricultores representam um elo essencial desta complexa cadeia produtiva. Sendo assim, a presente pesquisa buscou nas Etnociências, métodos para desenvolver um registro agronômico acerca das Boas Práticas Agrícolas de plantas medicinais, aromáticas e condimentares no município de Botucatu, SP, a partir do conhecimento empírico de oito famílias de agricultores produtores destas plantas. Pela importância deste grupo, um levantamento socioeconômico foi realizado para caracterizar os atores sociais envolvidos nesta produção agronômica e compreender o contexto em que estão inseridos. Os processos metodológicos realizados partem de pesquisas quantitativas e qualitativas. Para a investigação do tema, foi feita análise documental, complementada pelas entrevistas semiestruturadas para a coleta de informações, registradas em caderno de campo e recursos audiovisuais, via gravações de voz e fotografias. A observação participante possibilitou a compreen... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The use of medicinal plants by humanity reveals the association between empirical and scientific knowledge, and also their significance for different sectors of society. Given the increasing demand for medicinal plants, additional investment in its production is needed in order to meet this demand. The small family farmers represent an essential bond in this production chain due to their experience and local knowledge. In order to validate their empirical knowledge of good agricultural practices, this study is supported by an Ethnosciences review. The sample group of this research is comprised by eight family farmers that produce medicinal plants in the city of Botucatu, SP. A socioeconomic data survey was also performed in order to characterize them and understand their social context. Methodological processes of this study are based in both quantitative and qualitative researches. A literature review and semi structured interviews were also conducted to collect information, which were recorded in a field journal and audio-visual resources. Participant observations enabled a deeper understanding of the family farmers' social context. During the data survey, two Laboratory experiments were conducted in the University with the intention to meet some family farmers' needs from ... / Mestre