Foi estudada a utilização de diferentes farelos de soja (FS), em dietas isonutritivas, na alimentação de frangos, sobre consumo de ração (CR), peso corporal (PC), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), metabolizabilidades da energia (ME) e da proteína (MP), digestibilidade da matéria seca (DMS), altura de vilo (AV), profundidade de cripta (PCr) e número de vilosidades (NV). Foram utilizados 312 animais, em 3 tratamentos com 8 repetições cada. Os tratamentos foram: T1-dietas com FS 44% de proteína bruta (PB); T2-dietas com FS 46% PB e T3-dietas com FS 48% PB. Frangos alimentados com as dietas do T3 mostraram melhores GP e CA no período de 8 a 21 dias de idade. De 1 a 21 dia de idade, frangos do T3 apresentaram maiores PC e GP do que aqueles dos T1 e T2. Os frangos do T3 mostraram melhor CA que aqueles do T2. Entretanto, os frangos dos T2 e T1 apresentaram a mesma CA. De 3 a 7 dias de idade, os frangos do T3 foram melhores que aqueles do T1 para ME. Para MP os frangos do T1 e T2 apresentaram resultados semelhantes e superiores àqueles do T3. Para DMS os frangos dos T2 e T3 apresentaram valores inferiores àqueles do T1. De 38 a 42 dias de idade, os frangos dos T2 e T3 apresentaram MEN similares entre si e superiores àqueles do T1. Os frangos do T1 mostraram DP melhor que aqueles do T3. Já para DMS, os frangos dos T2 e T3 apresentaram valores similares e foram superiores àqueles do T1. Outras variáveis estudadas, não referidas neste sumário, não foram afetadas pelos tratamentos. / This study aimed to compare different soybean meal (SBM) sources, on isonutritive broiler diets, on feed consumption (FC), body weight (BW), body weight gain (BWG), feed conversion ratio (FR), energy (EM) and protein metabolizability (PM), dry matter digestibility (DMD), villi height (VH), cript depth (CD) and number of intestinal villi (VN). It was used 312 chicks, in 3 treatments and 8 replicates per treatments. The treatments were: T1- 44% crude protein (CP) SBM diets; T2 – 46% CP SBM diets and T3 – 48% CP SBM diets. Birds from T3 showed the best BWG and FR from 8 to 21 days of age. From 1 to 21 days of age, birds from T3 showed higher BW and BWG than those from T1 and T2. The T3 broilers showed better FR than those from T2. However, the T2 and T1 broilers showed the same FR. From 3 to 7 days of age, the T3 birds showed higher EM than those from T1. The T3 birds showed lower PM than those from T1 and T2. Birds from T2 and T3 showed lower DMD than those from T1. From 38 to 42 days of age, birds from T2 and T3 showed similar EM and they were better than those from T1. Chicken from T1 showed better PM than those from T3. Broilers from T2 and T3 presented similar DMD and they were better than those from T1. The other studied variables, not referred in this summary, were not affected by the dietary treatments.

O experimento foi conduzido na EEA-UFRGS de 12/12/2000 a 19/03/2001, em pastagem de milheto (Pennisetum americanum (L.) Leeke) manejada em diferentes alturas. O delineamento foi o completamente casualizado com quatro tratamentos (10, 20, 30 e 40 cm de altura de manejo) e quatro repetições. Os animais “testers” foram 12 cordeiros inteiros por repetição, mantidos em pastejo contínuo com lotação variável. As alturas foram mensuradas através de uma régua (sward stick). Avaliou-se parâmetros de caracterização da pastagem, desempenho individual dos animais e ganho de peso vivo por área, bem como parâmetros da carcaça. O comportamento ingestivo foi determinado através do registro do tempo de pastejo, ruminação e descanso e a taxa de bocados de quatro cordeiros Ile de France por unidade experimental. As taxas de acúmulo de MS foram estimadas por gaiolas de exclusão. Amostras de 0,25 m2 foram cortadas para estimar a massa de forragem e seus respectivos componentes. As alturas de manejo da pastagem afetaram a sua produtividade, bem como a sua estrutura, o que influenciou diretamente o comportamento ingestivo e o desempenho dos animais. Os modelos de resposta indicaram que pode-se obter um ganho máximo de 609,3 kg de PV/ha manejando a pastagem na altura média de 29,2 cm e um ganho individual máximo de 121,7 g/dia na pastagem com 33,3 cm de altura. O efeito observado das alturas no desempenho dos animais também se reproduziu em suas carcaças.

Foi estudada a utilização de diferentes farelos de soja (FS), em dietas isonutritivas, na alimentação de frangos, sobre consumo de ração (CR), peso corporal (PC), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), metabolizabilidades da energia (ME) e da proteína (MP), digestibilidade da matéria seca (DMS), altura de vilo (AV), profundidade de cripta (PCr) e número de vilosidades (NV). Foram utilizados 312 animais, em 3 tratamentos com 8 repetições cada. Os tratamentos foram: T1-dietas com FS 44% de proteína bruta (PB); T2-dietas com FS 46% PB e T3-dietas com FS 48% PB. Frangos alimentados com as dietas do T3 mostraram melhores GP e CA no período de 8 a 21 dias de idade. De 1 a 21 dia de idade, frangos do T3 apresentaram maiores PC e GP do que aqueles dos T1 e T2. Os frangos do T3 mostraram melhor CA que aqueles do T2. Entretanto, os frangos dos T2 e T1 apresentaram a mesma CA. De 3 a 7 dias de idade, os frangos do T3 foram melhores que aqueles do T1 para ME. Para MP os frangos do T1 e T2 apresentaram resultados semelhantes e superiores àqueles do T3. Para DMS os frangos dos T2 e T3 apresentaram valores inferiores àqueles do T1. De 38 a 42 dias de idade, os frangos dos T2 e T3 apresentaram MEN similares entre si e superiores àqueles do T1. Os frangos do T1 mostraram DP melhor que aqueles do T3. Já para DMS, os frangos dos T2 e T3 apresentaram valores similares e foram superiores àqueles do T1. Outras variáveis estudadas, não referidas neste sumário, não foram afetadas pelos tratamentos. / This study aimed to compare different soybean meal (SBM) sources, on isonutritive broiler diets, on feed consumption (FC), body weight (BW), body weight gain (BWG), feed conversion ratio (FR), energy (EM) and protein metabolizability (PM), dry matter digestibility (DMD), villi height (VH), cript depth (CD) and number of intestinal villi (VN). It was used 312 chicks, in 3 treatments and 8 replicates per treatments. The treatments were: T1- 44% crude protein (CP) SBM diets; T2 – 46% CP SBM diets and T3 – 48% CP SBM diets. Birds from T3 showed the best BWG and FR from 8 to 21 days of age. From 1 to 21 days of age, birds from T3 showed higher BW and BWG than those from T1 and T2. The T3 broilers showed better FR than those from T2. However, the T2 and T1 broilers showed the same FR. From 3 to 7 days of age, the T3 birds showed higher EM than those from T1. The T3 birds showed lower PM than those from T1 and T2. Birds from T2 and T3 showed lower DMD than those from T1. From 38 to 42 days of age, birds from T2 and T3 showed similar EM and they were better than those from T1. Chicken from T1 showed better PM than those from T3. Broilers from T2 and T3 presented similar DMD and they were better than those from T1. The other studied variables, not referred in this summary, were not affected by the dietary treatments.

O experimento foi conduzido na EEA-UFRGS de 12/12/2000 a 19/03/2001, em pastagem de milheto (Pennisetum americanum (L.) Leeke) manejada em diferentes alturas. O delineamento foi o completamente casualizado com quatro tratamentos (10, 20, 30 e 40 cm de altura de manejo) e quatro repetições. Os animais “testers” foram 12 cordeiros inteiros por repetição, mantidos em pastejo contínuo com lotação variável. As alturas foram mensuradas através de uma régua (sward stick). Avaliou-se parâmetros de caracterização da pastagem, desempenho individual dos animais e ganho de peso vivo por área, bem como parâmetros da carcaça. O comportamento ingestivo foi determinado através do registro do tempo de pastejo, ruminação e descanso e a taxa de bocados de quatro cordeiros Ile de France por unidade experimental. As taxas de acúmulo de MS foram estimadas por gaiolas de exclusão. Amostras de 0,25 m2 foram cortadas para estimar a massa de forragem e seus respectivos componentes. As alturas de manejo da pastagem afetaram a sua produtividade, bem como a sua estrutura, o que influenciou diretamente o comportamento ingestivo e o desempenho dos animais. Os modelos de resposta indicaram que pode-se obter um ganho máximo de 609,3 kg de PV/ha manejando a pastagem na altura média de 29,2 cm e um ganho individual máximo de 121,7 g/dia na pastagem com 33,3 cm de altura. O efeito observado das alturas no desempenho dos animais também se reproduziu em suas carcaças.

O experimento foi conduzido na EEA-UFRGS de 12/12/2000 a 19/03/2001, em pastagem de milheto (Pennisetum americanum (L.) Leeke) manejada em diferentes alturas. O delineamento foi o completamente casualizado com quatro tratamentos (10, 20, 30 e 40 cm de altura de manejo) e quatro repetições. Os animais “testers” foram 12 cordeiros inteiros por repetição, mantidos em pastejo contínuo com lotação variável. As alturas foram mensuradas através de uma régua (sward stick). Avaliou-se parâmetros de caracterização da pastagem, desempenho individual dos animais e ganho de peso vivo por área, bem como parâmetros da carcaça. O comportamento ingestivo foi determinado através do registro do tempo de pastejo, ruminação e descanso e a taxa de bocados de quatro cordeiros Ile de France por unidade experimental. As taxas de acúmulo de MS foram estimadas por gaiolas de exclusão. Amostras de 0,25 m2 foram cortadas para estimar a massa de forragem e seus respectivos componentes. As alturas de manejo da pastagem afetaram a sua produtividade, bem como a sua estrutura, o que influenciou diretamente o comportamento ingestivo e o desempenho dos animais. Os modelos de resposta indicaram que pode-se obter um ganho máximo de 609,3 kg de PV/ha manejando a pastagem na altura média de 29,2 cm e um ganho individual máximo de 121,7 g/dia na pastagem com 33,3 cm de altura. O efeito observado das alturas no desempenho dos animais também se reproduziu em suas carcaças.

Foi estudada a utilização de diferentes farelos de soja (FS), em dietas isonutritivas, na alimentação de frangos, sobre consumo de ração (CR), peso corporal (PC), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), metabolizabilidades da energia (ME) e da proteína (MP), digestibilidade da matéria seca (DMS), altura de vilo (AV), profundidade de cripta (PCr) e número de vilosidades (NV). Foram utilizados 312 animais, em 3 tratamentos com 8 repetições cada. Os tratamentos foram: T1-dietas com FS 44% de proteína bruta (PB); T2-dietas com FS 46% PB e T3-dietas com FS 48% PB. Frangos alimentados com as dietas do T3 mostraram melhores GP e CA no período de 8 a 21 dias de idade. De 1 a 21 dia de idade, frangos do T3 apresentaram maiores PC e GP do que aqueles dos T1 e T2. Os frangos do T3 mostraram melhor CA que aqueles do T2. Entretanto, os frangos dos T2 e T1 apresentaram a mesma CA. De 3 a 7 dias de idade, os frangos do T3 foram melhores que aqueles do T1 para ME. Para MP os frangos do T1 e T2 apresentaram resultados semelhantes e superiores àqueles do T3. Para DMS os frangos dos T2 e T3 apresentaram valores inferiores àqueles do T1. De 38 a 42 dias de idade, os frangos dos T2 e T3 apresentaram MEN similares entre si e superiores àqueles do T1. Os frangos do T1 mostraram DP melhor que aqueles do T3. Já para DMS, os frangos dos T2 e T3 apresentaram valores similares e foram superiores àqueles do T1. Outras variáveis estudadas, não referidas neste sumário, não foram afetadas pelos tratamentos. / This study aimed to compare different soybean meal (SBM) sources, on isonutritive broiler diets, on feed consumption (FC), body weight (BW), body weight gain (BWG), feed conversion ratio (FR), energy (EM) and protein metabolizability (PM), dry matter digestibility (DMD), villi height (VH), cript depth (CD) and number of intestinal villi (VN). It was used 312 chicks, in 3 treatments and 8 replicates per treatments. The treatments were: T1- 44% crude protein (CP) SBM diets; T2 – 46% CP SBM diets and T3 – 48% CP SBM diets. Birds from T3 showed the best BWG and FR from 8 to 21 days of age. From 1 to 21 days of age, birds from T3 showed higher BW and BWG than those from T1 and T2. The T3 broilers showed better FR than those from T2. However, the T2 and T1 broilers showed the same FR. From 3 to 7 days of age, the T3 birds showed higher EM than those from T1. The T3 birds showed lower PM than those from T1 and T2. Birds from T2 and T3 showed lower DMD than those from T1. From 38 to 42 days of age, birds from T2 and T3 showed similar EM and they were better than those from T1. Chicken from T1 showed better PM than those from T3. Broilers from T2 and T3 presented similar DMD and they were better than those from T1. The other studied variables, not referred in this summary, were not affected by the dietary treatments.

Métodos ‘in vivo’ são ideais para avaliar o valor nutritivo dos alimentos, porém são caros, demorados e avaliam poucos alimentos por vez. Portanto, métodos ‘in vitro’ e ‘in situ’ têm sido freqüentemente utilizados. Entre estes, tem se destacado a técnica de produção de gases ‘in vitro’, a qual vem sendo amplamente utilizada, particularmente pelos países do Hemisfério Norte. A sua modificação, tornando-a mais prática e semi-automatizada, tem impulsionado a sua utilização no Brasil. No entanto, a validação do uso desta técnica nos sistemas tropicais de produção animal necessita ainda ser estabelecido. O objetivo deste trabalho foi testar a técnica de produção cumulativa de gases ‘in vitro’, na avaliação da qualidade fermentativa e nutritiva de silagens de milho, e comparar seus resultados com os métodos tradicionais de digestibilidade ‘in vitro’ e de degradabilidade ‘in situ’. Para tanto foram utilizadas como ferramenta de pesquisa, silagens de milho colhidas em diferentes estágios de desenvolvimento e submetidas à diferentes níveis de compactação à ensilagem. Utilizado complementarmente à análise químico-bromatológica, o método de produção de gases ‘in vitro’ demonstrou ser uma boa ferramenta para avaliação da qualidade dos alimentos para ruminantes. Quando comparado ao método in vitro tradicional, possui as vantagens do método ‘in situ’ por estimar também a cinética da degradação ruminal do alimento. Contudo, é mais prático e, por possibilitar conhecer as taxas de degradação de diferentes frações dos alimentos, foi também mais sensível. Além disso, embora necessitando ainda adequada validação in vivo, permitiu estimar a eficiência da síntese microbiana ruminal.

Foram realizados dois experimentos para avaliar os efeitos de procedimentos inadequados de ensilagem e “desensilagem” na qualidade nutritiva de silagens de milho de cultivo de “safrinha”. O 1º experimento de ENSILAGEM foi conduzido em delineamento completamente casualizado com arranjo fatorial 2 x 4 objetivando avaliar o efeito dos estádios de maturidade ao corte, com o grão completamente leitoso (GL), ou com grão ½ leitoso e ½ farináceo (GF) e da exposição dos materiais picados de ambos os cortes ao ar, sem compactação, por zero, 12, 24 ou 36 horas antes de sua ensilagem em mini-silos. Os cortes das plantas de milho ocorreram nos dias 26/04 e 18/05/2004. Houve efeito significativo (P<0,05) em relação aos estádios de maturidade (M) e tempos de exposição ao ar (TE), além de interação entre os efeitos, para a maioria das variáveis estudadas. O teor de matéria seca (MS) diferiu (P<0,05) quanto a M e TE e o pH apresentou interação entre os efeitos. As silagens GL e GF, respectivamente, diferiram (P<0,05) quanto aos açúcares solúveis, de 1,51 a 1,31% da MS e os teores de amido de 4,23 a 13,21% da MS. Em relação aos TE, os açúcares solúveis diminuíram entre os tempos zero (1,64% da MS) e 36 horas (1,05% da MS). O maior impacto dos TE se verificou nos teores de fibra em detergente neutro corrigidos para cinzas e proteína (FDNcp) e produção cumulativa de gases in vitro. O 2º Experimento de “DESENSILAGEM” foi conduzido em delineamento completamente casualizado com o objetivo de avaliar o efeito da exposição de uma silagem ao ar por zero, 12, 24 e 36 horas após a “desensilagem”. A ensilagem foi realizada no dia 18/05/2004 em mini-silos com capacidade de 30 litros, com grão de milho no estádio ½ leitoso ½ farináceo. Os diferentes tempos de exposição ao ar após a “desensilagem” afetaram significativamente (P<0,05) os teores de FDNcp e de lignina em detergente ácido. Não houve efeito sobre os carboidratos não estruturais e frações nitrogenadas.Conclui-se que o tempo de exposição ao ar do material verde picado de apenas 12 horas antes da ensilagem ou um período de aerobiose de 36 horas após a “desensilagem” afetam de modo muito negativo o valor nutritivo de silagens de milho.

A água é o principal fator do ambiente limitante para a produção vegetal. Esta pode, também, afetar o heliotropismo, movimentos rápidos e reversíveis das folhas em função da radiação solar. Desta forma, faz-se necessário quantificar os efeitos destes dois fatores no desenvolvimento e produtividade das plantas. Experimentos foram conduzidos em casa de vegetação nas dependências da Faculdade de Agronomia, UFRGS, a fim de quantificar a influência do heliotropismo na orientação foliar, na intercepção da radiação solar pelas folhas nos horários de maior incidência desta, na evolução do teor de clorofila da folha, no desenvolvimento vegetativo/reprodutivo, na dinâmica de florescimento e na produção de sementes de M. lathyroides. Para a orientação foliar, observa-se que o folíolo central apresentou uma tendência de orientação em direção ao sol em situações de alta umidade do solo (100% da CC), independente da restrição à movimentação foliar. Os folíolos das plantas submetidas à restrição hídrica (60% da CC) apresentaram maior grau de escape da radiação solar. Foram observados efeitos independentes para a disponibilidade hídrica e para a movimentação foliar tanto para os componentes do desenvolvimento vegetativo/reprodutivo quanto para os componentes do rendimento de sementes ao longo do período experimental. Plantas submetidas a uma alta disponibilidade hídrica ou com folhas livremente orientadas apresentaram maior altura, área foliar, número de ramificações e peso seco total. O maior desenvolvimento favoreceu a emissão de um maior número de inflorescências por planta nestes tratamentos. Este comportamento proporcionou um maior número de flores, legumes verdes e legumes maduros por planta, gerando desta forma uma maior taxa de produção de sementes, sendo esta resposta mais evidenciada ao se avaliar o efeito da disponibilidade hídrica. Apesar do peso individual da semente ter apresentado valores superiores para o tratamento com restrição hídrica, a produção total de sementes foi superior no tratamento com alta disponibilidade hídrica, não se observando efeito significativo para a movimentação foliar.

O experimento de campo foi conduzido no Núcleo de Produção Animal (NUPRAN) da Universidade Estadual do Centro Oeste do Paraná (UNICENTRO) com o objetivo de avaliar o efeito do tamanho de partícula (pequena: entre 0,2 e 0,6 cm ou grande: entre 1,0 e 2,0 cm) e da altura de corte das plantas de milho para ensilagem (baixo:15 cm ou alto: 39 cm), sobre perdas, valor nutritivo das silagens e desempenho animal em confinamento, constituindo-se os tratamentos: T1 – silagem de partícula pequena com altura de corte baixo; T2 – silagem de partícula grande com altura de corte baixo; T3 – silagem de partícula pequena com altura de corte alto; e T4 – silagem de partícula grande com altura de corte alto. Foram utilizados 36 novilhos inteiros da raça Charolês, com idade média de doze meses e com peso vivo médio inicial de 355 kg. O confinamento compreendeu 84 dias de avaliação. As silagens foram fornecidas ad libitum em dietas com uma relação volumoso:concentrado de 67:33. A colheita à altura de 15,2 cm propiciou incremento (P<0,05) de 7,1% na produção de matéria seca ensilável em relação à altura de corte de 38,6 cm. A silagem de milho produzida a partir de plantas cortadas à 38,6 cm apresentou menores teores de fibra em detergente neutro e maior concentração de energia digestível. Partículas de tamanho pequeno determinaram maior eficiência de compactação da massa ensilada, diminuindo gradientes de temperatura entre meio ambiente e silagem e de pH na desensilagem, frente às silagens de partículas grandes. A silagem com tamanho de partícula grande resultou em maiores (P<0,05) perdas físicas na desensilagem e durante a alimentação dos animais confinados. Embora a colheita das plantas de milho a 38,6 cm tenha melhorado o valor nutritivo da silagem, as variáveis relativas ao consumo de alimentos, ao ganho de peso médio diário e à conversão alimentar não foram afetadas (P>0,05). Mesmo reduzindo o tempo de ruminação dos animais (P<0,05), recomenda-se a inclusão de silagem de milho colhida à altura de 38,6 cm com tamanho de partícula pequena na dieta de bovinos jovens em confinamento, por proporcionar melhor lucratividade no sistema de produção. O uso de silagens de milho colhidas às alturas tanto de 15,2 cm ou de 38,6 cm, porém com tamanho de partícula pequena na produção de superprecoce resulta em maior rendimento de carcaça e menores perdas no resfriamento.