La idea de negocio desarrollada en la presente investigación se denomina “Gelarrobina” y se llevó a cabo con la intención de contribuir con la reducción de los niveles de anemia en niños entre los 6 meses y 5 años de edad en los distritos de San Juan de Lurigancho, San Martin de Porres y Ate, Lima - Perú en los sectores socio económicos B, C y D. El objetivo es comercializar gelatina a base de algarrobina, un producto derivado de Prosopis pallida (algarroba) conocido por su gran aporte de hierro y otros minerales. Es así que, debido a la presentación del producto en forma de gelatina y la variedad de sabores se podrá tener un mayor alcance con los más pequeños del hogar brindándoles un producto con un alto valor nutritivo. Actualmente se conoce de las intenciones y metas que tiene el Perú para lograr reducir la anemia infantil en un 30%, es por ello que la propuesta ayudaría a que pueda alcanzarse la meta establecida a nivel nacional. Para poder ejecutar el presente proyecto se requiere de una inversión inicial de S/68,966 de los cuales el 80% será asumido por los inversionistas y para el 20% restante se buscaría un financiamiento a través de un banco. Por último, es importante mencionar que el presente proyecto genera una rentabilidad anual del 9.12% anual, además le permite al accionista recuperar su inversión y generar un flujo acumulado de S/ 506,259, logrando una tasa de retorno de 96.27%. / The business idea developed in this research is called “Gelarrobina” and was carried out with the aim of contributing to the reduction of anemia levels in children between 6 months to 5 years old in the following districts: San Juan de Lurigancho, San Martín de Porres and Ate, located in the city of Lima, Peru. The goal is to market a jelly based on algarrobina or carob powder, a product derived from Prosopis pallida (carob) known for providing large quantities of iron and other minerals. Thus, due to the presentation of the product as jelly and the variety of flavors, it will be possible to reach the youngest ones, offering them a product with a high nutritional value. Currently, the intentions and goals that this country has to reduce childhood anemia by 30% are known and that is the reason why this proposal would help achieve the goal established at a national level. In order to carry out this project, an initial investment of S / 68,966 is required, of which an 80% will be assumed by the investors and the remaining percentage of 20% would be asked at a financial entity. Lastly, it is important to mention that this project generates an annual return of 9.12% per year. Furthermore, it will allow the future shareholder to recover the investment and generate a cumulative flow of S / 506,259 achieving a return rate of 96.27%. / Trabajo de investigación

Esta investigación tuvo como objetivo general determinar la relación entre caries de infancia temprana y anemia en historias clínicas de niños que acudieron al Servicio de Enfermería del Centro de Salud Atusparias, octubre-diciembre 2022. Estudio de tipo casos y controles, analítico, no experimental, relacional, observacional y retrospectivo. Metodología, se distribuyeron 2 grupos: casos y controles. El grupo casos estuvo conformado por los niños que presentaron Caries de Infancia Temprana y el grupo control fueron aquellos que no tuvieron caries. De esos dos grupos se determinó cuántos tuvieron anemia y cuantos no tenían anemia. Primero se realizó un análisis estadístico descriptivo, se empleó la prueba de Chi cuadrado para comprobar la relación entre las variables. Luego, se realizó Odds Ratio (OR) para medir que tan fuerte es la relación y el riesgo. Se trabajó con el valor de p menor de 0.5, lo cual corresponde a un nivel de significancia. Se concluyó que no existe relación estadísticamente significativa entre las variables de caries de infancia temprana y anemia. / The general objective of this research was to determine the relationship between early childhood caries and anemia in the medical records of children who attend the nursing service of the Atusparias health center October-December 2022. The was a case-control, analytical study, not experimental, relational, observational and retrospective. Within the methodology, 2 groups were distributed: cases and controls. The case group was made up of children who had early childhood cavities and the control group were those who had not had cavities. And of these two groups, how many have anemia and how many do not have anemia were calculated- A descriptive statistical analysis was carried out, where the corresponding measures of central tendency and dispersión were implemented. The chi square test was used to test the relationship between the variables. Then, Odds Ratio (OR) was performed to mesuare how strong the relationship and risks is. We worked with a p value of less than 0.05, which corresponds to a level of signifcance. The conclusión was that isn´t exist a relation statistical significative between both variables.