Made available in DSpace on 2013-08-07T18:48:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000427695-Texto+Completo-0.pdf: 1028363 bytes, checksum: 8c51390ec32963db0950cf640013405e (MD5) Previous issue date: 2010 / O presente trabalho de pesquisa é um conjunto de dois artigos que possuem como tema o setor arrozeiro. A escolha do tema deve-se ao fato da importância que o cereal tem em termos mundiais já que é um produto cultivado em todos os continentes e também serve para a segurança alimentar, sendo que inclusive a ONU1 decretou em 2004 o ano mundial de arroz a fim de discutir o aumento da produção de arroz no mundo com o intuito de diminuir a fome mundial. Outro fator que contribuiu para a escolha deste tema é a importância que o produto possui para os países do MERCOSUL2 e principalmente para o Brasil, que é o maior produtor é o maior demandante do produto, além de ser o maior importador do produto no bloco, já que a produção interna é insuficiente para atender o consumo local. Ainda dentro deste contexto, cabe destacar a produção orizícola do Rio Grande do Sul que é a maior do país, sendo um produto de destaque dentro do setor agroindustrial gaúcho e, desta forma, faz jus a um estudo focado no setor. O primeiro artigo mostra o estudo do setor arrozeiro nos países do MERCOSUL. Dada a importância econômica que o produto tem para o bloco, já que representa cerca de 40% do total produzido dentro do continente americano, apresenta-se um panorama da produção do Brasil, do Uruguai, da Argentina e do Paraguai. Assim buscou-se averiguar dentro do perfil produtivo de cada país quais são as potencialidades do setor nas esferas de produção, industrialização e comercialização. Fez-se, ainda, uma análise do comércio internacional a fim de verificar a competitividade do setor dentro de cada país. Visando verificar a competitividade do setor perante o comércio internacional, foi utilizado o Índice de Competitividade Revelada para identificar o quanto cada país é competitivo dentro do cenário mundial.O segundo trabalho traça um perfil da orizicultura gaúcha, visto que o Rio Grande do Sul é o maior produtor nacional de arroz, representando 60% do total da produção nacional. O estado caracteriza-se por plantar exclusivamente o arroz irrigado, e deve o desenvolvimento deste tipo de manejo principalmente aos fatores climáticos favoráveis da região e aos investimentos feitos em pesquisa e infra-estrutura. No artigo analisa-se o perfil da indústria arrozeira localizada no estado, à luz de teorias da economia do desenvolvimento regional. Além disso, verificou-se os principais produtos oriundos destas indústrias, bem como os principais mercados consumidores destes produtos e as dificuldades apresentadas pelo setor até o momento. Assim a dissertação será composta pelo primeiro artigo intitulado “Panorama da produção e competitividade do setor orizícola dos países pertencentes ao MERCOSUL” e o segundo artigo “Indústria Arrozeira no Rio Grande do Sul: estrutura produtiva e localização espacial da atividade”.

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:49:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000426932-Texto+Completo-0.pdf: 1455803 bytes, checksum: d5bf5299fcca286d9122836fa3b11694 (MD5) Previous issue date: 2010 / The aim of this study was to analyze the variable profit of paddy production in different farming systems in Rio Grande do Sul considering risk conditions. The methodology used was the Monte Carlo simulation with the help of the software @ risk. We simulated the three variations on the profit of rice production systems: conventional tillage, minimum and pre-germinated. The analysis of each system was made for the three municipalities where the system in question was predominant. We analyzed the different probabilities of profit in house system and associated standard deviation. It was found that the probability of profit is higher in fields where it employs the conventional system, however, the minimum tillage system has advantages over the conventional system because the probability of higher profits and productivity is also associated with high is superior. / O objetivo do presente estudo foi analisar a variável lucro da produção orizícola nos diferentes sistemas de cultivo no Rio Grande do Sul considerando condições de risco. Para tanto, a metodologia utilizada foi a simulação de Monte Carlo com o auxílio do software @risk. Foram simuladas as variações no lucro de três sistemas de produção do arroz: cultivo convencional, mínimo e pré-germinado. A análise de cada sistema foi feita em relação a três municípios onde o sistema em questão era predominante. Foram analisadas as diferentes probabilidades de ocorrência de lucro em cada sistema e o desvio-padrão associado. Constatou-se que a probabilidade de ocorrência de lucro é maior nas lavouras onde se emprega o sistema convencional, entretanto, o sistema de cultivo mínimo possui vantagens em relação ao sistema convencional dado que a probabilidade de ocorrência de lucros maiores é elevada e a produtividade associada também é superior.

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:49:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000392351-Texto+Completo-0.pdf: 1210339 bytes, checksum: 0d958d96dd27a69696c77cdf922320a5 (MD5) Previous issue date: 2007 / This work aimed to develop an analytic model capable of simulating a market in perfect competition, making it possible to verify the influence of certain public policies applied to the rice market in Mercosul. To achieve this, the following hypotheses were simulated: (a) liberation of intra-block trade flow of agricultural machines, equipment and inputs necessary to rice production in Brazil; (b) concession, by the Rio Grande do Sul state government, of rice production fiscal credit in the state; (c) Merchandise and Services Circulation Tax (MSCT) aliquot equalization, in all Units of the Brazilian Federation, into 7%, 4% and 0% ranges; (d) imposition of rice import quotas to Brazil from Mercosul countries. All simulated scenarios were compared to the current trade conjuncture in the period between 2006 and 2020. As a result to Rio Grande do Sul’s rice production, the study pointed out that the simulations in which import quotas, obedience to current tax legislation and ICMS 7% aliquot equality in the whole country were imposed presented higher profit to local producers. Meanwhile, simulations which nullified MSCT aliquot in the whole of Brazil, liberated the acquisition of agricultural inputs, machines and equipment in all Mercosul and kept the current market scenario constant presented lower prices to rice consumers in Rio Grande do Sul. / O trabalho teve como o objetivo desenvolver um modelo analítico capaz de simular um mercado em competição perfeita, possibilitando verificar a influência de determinadas políticas públicas adotadas para o mercado orizícola no âmbito do Mercosul. Para isso, procedeu-se a simulação das seguintes hipóteses: (a) liberação do fluxo comercial intra-bloco de máquinas, equipamentos e insumos agrícolas, necessários a produção de arroz no Brasil; (b) concessão, por parte do governo estadual gaúcho, de crédito fiscal para a produção de arroz no Rio Grande do Sul; (c) equalização da alíquota do Impostos sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS), em todas as Unidades da Federação brasileira, nas faixas de 7%, 4% e 0%; (d) imposição de quotas a importação brasileira de arroz, oriunda de países do Mercosul. Todos os cenários simulados foram comparados com a conjuntura atual de mercado, no período de 2006 e 2020. Como resultados para a orizicultura gaúcha o estudo identificou que as simulações em que foram impostas quotas à importação de arroz, obediência à legislação tributária vigente e igualdade em todo o território brasileiro da alíquota de ICMS em 7%, apresentaram maiores rentabilidades aos produtores gaúchos. Enquanto isso, as simulações que tornou nula a alíquota de ICMS em todo o Brasil, liberalizou a aquisição de insumos agrícolas, máquinas e equipamentos em todo o Mercosul e manteve o cenário atual de mercado constante, apresentaram os menores preços para os consumidores de arroz no Rio Grande do Sul.

O comportamento da margem de comercialização como indicador de eficiência e desempenho do sistema de comercialização agrícola foi alvo de diversas pesquisas, principalmente, nos anos 1970 e início dos anos 1990, período de elevadas taxas de inflação na economia brasileira. Diversas alterações no cenário macroeconômico do período pós Plano Real (estabilização monetária, abertura econômica, modificações no regime cambial, etc.), concomitantemente com a diminuição da intervenção estatal, justificam que o tema seja novamente abordado, o que foi feito nesta dissertação considerando um produto essencial na alimentação do povo brasileiro, notadamente daqueles com menor poder aquisitivo o arroz. Em relação a esse cereal, constata-se crescimento da produção nacional, principalmente em razão a ganhos de produtividade, destacando-se a concentração da sua produção no Rio Grande do Sul. Pelo lado da demanda, observa-se uma lenta diminuição do consumo per capita, devido a fatores como aumento da renda, da taxa de urbanização e mudanças nos hábitos de consumo. Entretanto, o arroz ainda é um produto básico na alimentação do brasileiro, sendo o estado de São Paulo o maior centro de consumo do cereal. O objetivo principal deste trabalho foi examinar os fatores que afetam a margem de comercialização do arroz produzido no Rio Grande do Sul e consumido na cidade de São Paulo de agosto de 1994 até março de 2011. Para tanto foi estimado um modelo econométrico para captar as relações entre as variáveis que afetam essa margem. Esse modelo, proposto por Aguiar (1994), foi estimado no presente trabalho utilizando a metodologia VEC (Modelos de Autorregressão Vetorial com Correção de Erro com identificação pelo processo de Bernanke). As variáveis utilizadas para explicar a margem absoluta de comercialização foram: preço ao varejo na cidade de São Paulo; preço ao produtor no Rio Grande do Sul; e como itens de custo de comercialização: a taxa de juros (Selic); o rendimento médio do trabalhador privado da região metropolitana de Porto Alegre; o preço do litro óleo diesel; uma proxy de risco de preço; e, por fim, o índice de preços de fertilizantes tomado como proxy dos custos agrícolas. O resultado da função impulso resposta mostra que todas as variáveis de custo de comercialização afetaram positivamente a margem. O choque positivo de 1% no índice de preços dos fertilizantes, variável representativa do custo agrícola, tem efeito acumulado de 0,15% sobre a margem, indicando, conforme o modelo teórico discutido, que no período analisado as variações de preços do arroz partiram predominantemente do segmento varejista. A decomposição histórica da variância dos erros de previsão (dentro da amostra) aponta que os fundamentos explicam, em conjunto, pelo menos de 93% das variações da margem em 100% dos casos. Adicionalmente, observa-se que os choques de demanda (preço ao varejo) e de oferta (preço ao produtor) são os principais determinantes da variação da margem - desvios ocorridos entre os valores efetivos e os previstos sendo de menor importância os custos de comercialização e agrícola. / The behavior of the marketing margin as an indicator of efficiency and performance of the agricultural marketing system was the subject of several studies, mainly in the 1970s and early 1990s, a period of high inflation rates in the Brazilian economy. Several changes in the macroeconomic scenario of the period after the Real Plan (monetary stabilization, economic liberalization, changes in exchange rate regime, etc.), along with the reduction of State intervention, justify raising this issue again, what has been done in this dissertation, considering a central food product for the Brazilian people, especially those of lower income - rice. Regarding the cereal, the national production grew, mainly due to productivity gains, with a particular concentration of production in Rio Grande do Sul. On the demand side, there is a slow decline in consumption per capita, due to factors such as increased income, urbanization rate and changes in consumer habits. However, rice is still a staple food in Brazil, and the state of São Paulo, the largest center for consumption of the cereal. The main objective of this study was to examine the factors that affect the marketing margin of the rice produced in Rio Grande do Sul and consumed in the city of São Paulo, from August 1994 until March 2011. In order to do so, we estimated an econometric model to capture the relationships between the variables that affect the margin. This model, proposed by Aguiar (1994), was estimated in this work using the VEC methodology (Auto-Regression Models with Vector Error Correction with the identification process by Bernanke). The variables used to explain the absolute margin of marketing were: retail price in the city of São Paulo; producer price in Rio Grande do Sul. As items of marketing cost: the interest rate (Selic); the average wages of private workers in the metropolitan area of Porto Alegre; the price per liter of the diesel fuel; a proxy of price risk; and, finally, the index of fertilizer prices used as a proxy agricultural costs. The result of the impulse response function shows that all the cost variables positively affected the marketing margin. The positive shock of 1% in the index of fertilizer prices, the variable representing the cost of agriculture, has accumulated an effect of 0.15% on the margin, indicating, as the theoretical model discussed, that in the analyzed period the changes in prices of rice came predominantly from the retail segment. The historical decomposition of the variance of forecast errors (within the sample) indicates that the fundamentals explain together at least 93% of the variation margin in 100% of cases. Additionally, it is observed that the shocks of demand (retail price) and supply (producer price) are the main determinants of the margin variation - deviations between actual and predicted values - with minor significance of marketing and agriculture costs.

O comportamento da margem de comercialização como indicador de eficiência e desempenho do sistema de comercialização agrícola foi alvo de diversas pesquisas, principalmente, nos anos 1970 e início dos anos 1990, período de elevadas taxas de inflação na economia brasileira. Diversas alterações no cenário macroeconômico do período pós Plano Real (estabilização monetária, abertura econômica, modificações no regime cambial, etc.), concomitantemente com a diminuição da intervenção estatal, justificam que o tema seja novamente abordado, o que foi feito nesta dissertação considerando um produto essencial na alimentação do povo brasileiro, notadamente daqueles com menor poder aquisitivo o arroz. Em relação a esse cereal, constata-se crescimento da produção nacional, principalmente em razão a ganhos de produtividade, destacando-se a concentração da sua produção no Rio Grande do Sul. Pelo lado da demanda, observa-se uma lenta diminuição do consumo per capita, devido a fatores como aumento da renda, da taxa de urbanização e mudanças nos hábitos de consumo. Entretanto, o arroz ainda é um produto básico na alimentação do brasileiro, sendo o estado de São Paulo o maior centro de consumo do cereal. O objetivo principal deste trabalho foi examinar os fatores que afetam a margem de comercialização do arroz produzido no Rio Grande do Sul e consumido na cidade de São Paulo de agosto de 1994 até março de 2011. Para tanto foi estimado um modelo econométrico para captar as relações entre as variáveis que afetam essa margem. Esse modelo, proposto por Aguiar (1994), foi estimado no presente trabalho utilizando a metodologia VEC (Modelos de Autorregressão Vetorial com Correção de Erro com identificação pelo processo de Bernanke). As variáveis utilizadas para explicar a margem absoluta de comercialização foram: preço ao varejo na cidade de São Paulo; preço ao produtor no Rio Grande do Sul; e como itens de custo de comercialização: a taxa de juros (Selic); o rendimento médio do trabalhador privado da região metropolitana de Porto Alegre; o preço do litro óleo diesel; uma proxy de risco de preço; e, por fim, o índice de preços de fertilizantes tomado como proxy dos custos agrícolas. O resultado da função impulso resposta mostra que todas as variáveis de custo de comercialização afetaram positivamente a margem. O choque positivo de 1% no índice de preços dos fertilizantes, variável representativa do custo agrícola, tem efeito acumulado de 0,15% sobre a margem, indicando, conforme o modelo teórico discutido, que no período analisado as variações de preços do arroz partiram predominantemente do segmento varejista. A decomposição histórica da variância dos erros de previsão (dentro da amostra) aponta que os fundamentos explicam, em conjunto, pelo menos de 93% das variações da margem em 100% dos casos. Adicionalmente, observa-se que os choques de demanda (preço ao varejo) e de oferta (preço ao produtor) são os principais determinantes da variação da margem - desvios ocorridos entre os valores efetivos e os previstos sendo de menor importância os custos de comercialização e agrícola. / The behavior of the marketing margin as an indicator of efficiency and performance of the agricultural marketing system was the subject of several studies, mainly in the 1970s and early 1990s, a period of high inflation rates in the Brazilian economy. Several changes in the macroeconomic scenario of the period after the Real Plan (monetary stabilization, economic liberalization, changes in exchange rate regime, etc.), along with the reduction of State intervention, justify raising this issue again, what has been done in this dissertation, considering a central food product for the Brazilian people, especially those of lower income - rice. Regarding the cereal, the national production grew, mainly due to productivity gains, with a particular concentration of production in Rio Grande do Sul. On the demand side, there is a slow decline in consumption per capita, due to factors such as increased income, urbanization rate and changes in consumer habits. However, rice is still a staple food in Brazil, and the state of São Paulo, the largest center for consumption of the cereal. The main objective of this study was to examine the factors that affect the marketing margin of the rice produced in Rio Grande do Sul and consumed in the city of São Paulo, from August 1994 until March 2011. In order to do so, we estimated an econometric model to capture the relationships between the variables that affect the margin. This model, proposed by Aguiar (1994), was estimated in this work using the VEC methodology (Auto-Regression Models with Vector Error Correction with the identification process by Bernanke). The variables used to explain the absolute margin of marketing were: retail price in the city of São Paulo; producer price in Rio Grande do Sul. As items of marketing cost: the interest rate (Selic); the average wages of private workers in the metropolitan area of Porto Alegre; the price per liter of the diesel fuel; a proxy of price risk; and, finally, the index of fertilizer prices used as a proxy agricultural costs. The result of the impulse response function shows that all the cost variables positively affected the marketing margin. The positive shock of 1% in the index of fertilizer prices, the variable representing the cost of agriculture, has accumulated an effect of 0.15% on the margin, indicating, as the theoretical model discussed, that in the analyzed period the changes in prices of rice came predominantly from the retail segment. The historical decomposition of the variance of forecast errors (within the sample) indicates that the fundamentals explain together at least 93% of the variation margin in 100% of cases. Additionally, it is observed that the shocks of demand (retail price) and supply (producer price) are the main determinants of the margin variation - deviations between actual and predicted values - with minor significance of marketing and agriculture costs.