A placa bacteriana é um biofime específico formado sobre tecidos orais, materiais restauradores, aparatos ortodônticos ou qualquer outra superfície na cavidade bucal. Entre diversos fatores a rugosidade das superfícies é de relevância crítica na qual os procedimentos de acabamento e polimento apresentam um papel vital na dentística restauradora. O objetivo deste trabalho foi de avaliar os níveis de rugosidade de quatro materiais restauradores dentais diferentes submetidos a três tipos de tratamento superficial (compressão por matriz mylar - grupo controle negativo, acabamento com pontas diamantadas de granulação fina - grupo controle positivo e aplicação de polidor resinoso BisCover (Bisco) depois do acabamento com as pontas diamantadas) e a influência sobre a colonização por Streptococcus mutans no biofilme inicial. Os materiais analisados foram: um cimento de ionômero de vidro convencional (Ionofil / Voco), um cimento de ionômero de vidro modificado por resina (Vitremer / 3M ESPE), um compósito nano-particulado (Filtek Supreme / 3M ESPE) e um compósito nano-híbrido (Grandio / Voco). A rugosidade foi medida por um instrumento de escaneamento 3-D (TalyScan 150 / Taylor Hobson) e a avaliação quantitativa de S. mutans no biofilme inicial foi realizada in vivo através da extração do biofilme dental (formado sobre discos fixados sobre moldeiras individuais usadas por um voluntário por um período de 24 horas). Um total de oito discos de cada material em cada grupo de tratamento superficial foi feito para o ensaio microbiológico e da mesma forma cinco discos foram feitos para cada situação para a mensuração da rugosidade. Resultados: análise superficial 3-D: o tratamento superficial e o tipo de material afetaram significativamente os valores de Ra e Rz (P<0.05). Considerando material, aplicação do polidor químico e a combinação de ambos os fatores, o mais crítico foi a aplicação do polidor químico. Ensaio microbiológico: o tipo de tratamento superficial afetou significativamente o crescimento específico de Streptococcus mutans no biofilme inicial formado sobre os espécimes. Entre os materiais o cimento de ionômero de vidro convencional apresentou os mais baixos índices (P<0.05). Material restaurador e método de acabamento apresentaram influência significativa na presença de mutans no biofilme inicial. / Dental plaque is a specific biofilm formed over oral tissues, restorative materials, orthodontic apparatus or any other surface in oral cavity. Among several factors, the roughness of surfaces is one of critical relevance in which finishing and polishing procedures play a vital role in restorative dentistry. The aim of this work was to evaluate the roughness levels of four different restorative dental materials submitted to three kinds of superficial treatment (compression with mylar matrix - negative control group, finishing with fine grain diamond points - positive control group and application of a resin polisher BisCover (Bisco) after finishing with the diamond points) and the influence on Streptococcus mutans colonization in initial biofilm. The materials analyzed were: one conventional glass ionomer cement (Ionofil / Voco), one resin modified glass ionomer cement (Vitremer / 3M ESPE), one nano-filled composite resin (Filtek Supreme / 3M ESPE) and one nano-hybrid composite resin (Grandio / Voco). The roughness was measured with a 3-D scanning instrument (TalyScan 150 / Taylor Hobson ) and the quantitative evaluation of S. mutans in initial biofilm was performed in vivo through dental biofilm extraction (developed over discs fixed on custom-fitted trays wore by one volunteer for a 24 hours period). A total of eight discs of each material in each superficial treatment group were made for the microbiological assay and in the same way five discs were made for each situation for the roughness measurement. Results: 3-D surface analyses: the surface treatment and the type of material significantly affected the Ra and the Rz values (P<0.05). Considering material, polisher application and the combination of both factors, the more critical was the chemical polisher application. Microbiological assay: the kind of superficial treatment affected significantly the specific growing of Streptococcus mutans in initial dental biofilm formed over the specimens. Among the materials the conventional glass ionomer cement presented the lowest levels (P<0.05). Restorative material and finishing method presented significant influence on mutans presence in initial dental biofilm.

A placa bacteriana é um biofime específico formado sobre tecidos orais, materiais restauradores, aparatos ortodônticos ou qualquer outra superfície na cavidade bucal. Entre diversos fatores a rugosidade das superfícies é de relevância crítica na qual os procedimentos de acabamento e polimento apresentam um papel vital na dentística restauradora. O objetivo deste trabalho foi de avaliar os níveis de rugosidade de quatro materiais restauradores dentais diferentes submetidos a três tipos de tratamento superficial (compressão por matriz mylar - grupo controle negativo, acabamento com pontas diamantadas de granulação fina - grupo controle positivo e aplicação de polidor resinoso BisCover (Bisco) depois do acabamento com as pontas diamantadas) e a influência sobre a colonização por Streptococcus mutans no biofilme inicial. Os materiais analisados foram: um cimento de ionômero de vidro convencional (Ionofil / Voco), um cimento de ionômero de vidro modificado por resina (Vitremer / 3M ESPE), um compósito nano-particulado (Filtek Supreme / 3M ESPE) e um compósito nano-híbrido (Grandio / Voco). A rugosidade foi medida por um instrumento de escaneamento 3-D (TalyScan 150 / Taylor Hobson) e a avaliação quantitativa de S. mutans no biofilme inicial foi realizada in vivo através da extração do biofilme dental (formado sobre discos fixados sobre moldeiras individuais usadas por um voluntário por um período de 24 horas). Um total de oito discos de cada material em cada grupo de tratamento superficial foi feito para o ensaio microbiológico e da mesma forma cinco discos foram feitos para cada situação para a mensuração da rugosidade. Resultados: análise superficial 3-D: o tratamento superficial e o tipo de material afetaram significativamente os valores de Ra e Rz (P<0.05). Considerando material, aplicação do polidor químico e a combinação de ambos os fatores, o mais crítico foi a aplicação do polidor químico. Ensaio microbiológico: o tipo de tratamento superficial afetou significativamente o crescimento específico de Streptococcus mutans no biofilme inicial formado sobre os espécimes. Entre os materiais o cimento de ionômero de vidro convencional apresentou os mais baixos índices (P<0.05). Material restaurador e método de acabamento apresentaram influência significativa na presença de mutans no biofilme inicial. / Dental plaque is a specific biofilm formed over oral tissues, restorative materials, orthodontic apparatus or any other surface in oral cavity. Among several factors, the roughness of surfaces is one of critical relevance in which finishing and polishing procedures play a vital role in restorative dentistry. The aim of this work was to evaluate the roughness levels of four different restorative dental materials submitted to three kinds of superficial treatment (compression with mylar matrix - negative control group, finishing with fine grain diamond points - positive control group and application of a resin polisher BisCover (Bisco) after finishing with the diamond points) and the influence on Streptococcus mutans colonization in initial biofilm. The materials analyzed were: one conventional glass ionomer cement (Ionofil / Voco), one resin modified glass ionomer cement (Vitremer / 3M ESPE), one nano-filled composite resin (Filtek Supreme / 3M ESPE) and one nano-hybrid composite resin (Grandio / Voco). The roughness was measured with a 3-D scanning instrument (TalyScan 150 / Taylor Hobson ) and the quantitative evaluation of S. mutans in initial biofilm was performed in vivo through dental biofilm extraction (developed over discs fixed on custom-fitted trays wore by one volunteer for a 24 hours period). A total of eight discs of each material in each superficial treatment group were made for the microbiological assay and in the same way five discs were made for each situation for the roughness measurement. Results: 3-D surface analyses: the surface treatment and the type of material significantly affected the Ra and the Rz values (P<0.05). Considering material, polisher application and the combination of both factors, the more critical was the chemical polisher application. Microbiological assay: the kind of superficial treatment affected significantly the specific growing of Streptococcus mutans in initial dental biofilm formed over the specimens. Among the materials the conventional glass ionomer cement presented the lowest levels (P<0.05). Restorative material and finishing method presented significant influence on mutans presence in initial dental biofilm.