Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-04-24T11:44:04Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 351214 bytes, checksum: 13729a423a3384fcda1be6f89d1e926c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-24T11:44:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 351214 bytes, checksum: 13729a423a3384fcda1be6f89d1e926c (MD5) Previous issue date: 1997-02-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Com o objetivo de estudar técnicas pós-colheita sobre a conservação de flores de corte de ave-do-paraíso, estas foram submetidas a cortes periódicos na base das hastes, em presença de Ethephon, em diferentes dosagens, e em soluções de condicionamento, contendo 1 mM de tiossulfato de prata (STS) e, ou, sacarose em diferentes concentrações. Os resultados dos tratamentos foram avaliados com base em escalas de longevidade e de abertura floral, e, para o corte das hastes, verificou-se o nível de hidratação dos tecidos. Para avaliar o efeito de etileno, foram feitas extrações de clorofila, proteína e da enzima peroxidase. As hastes de ave-do-paraíso, quando cortadas em 2 cm, a cada dois dias, mantiveram-se com maior nível de hidratação, ao longo do período avaliado, e apresentaram maior longevidade e maior número de floretes abertos que aquelas não-cortadas. As flores apresentaram baixa ou nenhuma resposta ao etileno, nas concentrações 0; 0,1; 1; 10; 100 e 1000 mg/L de Ethephon. O teor de clorofila não alterou sob as doses de etileno e a atividade da enzima peroxidase aumentou para a maior dose de Ethephon. O uso de 1 mM de STS interferiu negativamente na vida útil e no número de floretes abertos das hastes, e a sacarose promoveu efeito contrário. A longevidade e o número de floretes abertos foram aumentados pelo uso de soluções de condicionamento contendo sacarose nas concentrações de 10, 20, 30 e 40%, sendo que a concentração de 40% por 24 h foi a mais efetiva em aumentar a vida de vaso. O uso combinado de 1 mM de STS, por 30 min, seguido de 40% de sacarose, por 24 h, foi menos eficiente que o uso isolado de 40% de sacarose em aumentar a longevidade e o número de floretes abertos. / This work had the objective to evaluate the influence of periodic recuts on inflorescence base, the treatment with Ethephon, and pulsing with silver thiosulfate (STS) and sucrose on the extend of vase life in bird-of-paradise. The recuts on the base of the stem, at every two days, result in improving hydratation of bract and sepal, longer longevity and higher number of open florets. Treatment with 0, 0.1, 1, 10, 100 and 1000 mg L-1 Ethephon did not affect the chlorophyll degradation, but 1000 mg L-1 Ethephon estimulated peroxidase activity of inflorescence tissues. Pulsing with 1 mM STS reduced the number of open florets and flower longevity, however the treatment with sucrose showed opposite effect. Use of 10, 20, 30 and 40% inflorescence sucrose as pulsing solution extend the longevity and increase the number of open to control. Concentration of 40% more effective in improving sucrose in the pulsing florets compared for 24 hours was inflorescence longevity. Pulsing with 1 mM STS for 30 minutes, followed by treatment containing 40% sucrose for 24 hours was less efficient in prolonging vase life and increasing of open florets than using 40% sucrose alone for 24 hours. the number / Não foi localizado o cpf do autor.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:36:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 356172 bytes, checksum: 1bf067e3c244857d7b3d148e43e244b1 (MD5) Previous issue date: 2008-02-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The Strelitzia reginae Aiton is known popularly by bird-of-paradise and due to its wide use as cut flower there are still few the studies to evaluate the post-harvest handling and longevity. With the objective of evaluating the vascular occlusion that might take place at the base of the stem, post-harvest solutions containing inhibitors polyphenoloxidase and peroxidase, and reduction of bacterial population were applied. Flowers were pulsed with 10 mM 2-mercaptoethanol, 1 mM AgNO3, 5 mM catechol, 5 mM p-nitrophenol, 10 mM sodium metabissulfite and distilled water without pH adjustment or the pH of the solutions was adjusted for 6.0. Flowers were pulsed with AgNO3 at concentrations of 0.5, 1, 1.5 and 2 mM, sodium metabissulfite and ascorbic acid, both containing 2.5, 5, 7.5 and 10 mM and distilled water. The floral stems of each treatment were evaluated at every 48 hours, period in which were submitted to cuts of 2 cm in their stem base, until the end of the longevity of the flowers. At this time, it was determined the activity polyphenoloxidase and peroxidase. The total fresh matter, relative water content of the sepals, number of open flowers, longevity of the flowers and number of colony forming units per mL (CFU/mL) were evaluated. The activity of the polyphenoloxidase and peroxidase measured from the second to the eighth day after harvest showed that the sodium metabissulfite at 10 mM presented the highest reduction of enzymes activities at the second day of analysis. It was also observed that the solutions containing AgNO3 was not capable to inhibit the growth of the bacterial population in the base of floral stem. Together, the activity of the oxidative enzymes and the high number of colonies of bacteria influenced negatively in the weight of the fresh matter, in the relative water content, in the number of open flowers and in its longevity, because they promoted the precocious senescence of the flowers due to the water stress happened by the low hydraulic conductance of the elements of vase of the xylem. / A Strelitzia reginae Aiton é popularmente conhecida como ave-do-paraíso e devido ao seu amplo uso como flor de corte ainda são poucos os estudos realizados na avaliação dos problemas ocorridos em sua pós-colheita. Com o objetivo de avaliar a oclusão vascular ocorrida no local cortado dos escapos florais, soluções pós-colheita contendo inibidores da atividade das enzimas polifenoloxidase e peroxidase e do crescimento da população bacteriana foram aplicadas em três etapas. Aplicou-se 2-mercaptoetanol 10 mM, AgNO3 1 mM, catecol 5 mM, p-nitrofenol 5 mM, metabissulfito de sódio 10 mM e água destilada sem correção do pH, ou com pH ajustado para 6,0. Aplicou-se também AgNO3 às concentrações 0,5; 1; 1,5 e 2 mM, metabissulfito de sódio e ácido ascórbico, ambos às concentrações 2,5; 5; 7,5 e 10 mM, e água destilada. Os escapos florais de cada tratamento foram avaliados a cada 48 horas, período no qual eram submetidos a cortes de 2 cm em suas bases, até o fim da longevidade das flores. Nesse material coletado avaliou-se a atividade das enzimas polifenoloxidase e peroxidase. As outras observações foram: peso da matéria fresca, teor relativo de água, número de flores abertas, longevidade das flores e número de unidades formadoras de colônias por mL (UFC/mL). A atividade da polifenoloxidase e da peroxidase foi determinada do segundo ao oitavo dia após a colheita e, dos tratamentos aplicados, o metabissulfito de sódio 10 mM apresentou a maior redução da atividade das enzimas após o segundo dia da aplicação. As soluções contendo AgNO3 não foram capazes de inibir o crescimento da população bacteriana nos escapos florais. Em conjunto, a atividade das enzimas oxidativas e o alto número de colônias de bactérias influenciaram negativamente no peso da matéria fresca, no teor relativo de água, no número de flores abertas e na sua longevidade, pois promoveram a senescência precoce das flores devido ao estresse hídrico ocorrido pela baixa condutância hidráulica dos elementos de vaso do xilema.