Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LANA CARLA TISO.pdf: 382815 bytes, checksum: d308bd5ce3a4d66a906f873aab919887 (MD5) Previous issue date: 2011-06-24 / The southern Goiás has stood out for being one of the largest dairy basins of the state of Goias in recent years spurred the increase in the number of agricultural industries. The dairy farming in this region is predominantly extensive and has been identified as sources of pollution of streams in the region. The study aimed to evaluate the presence of metal pollutants in fish and water from streams Paranaíba River Basin, Goiás, considering four municipalities: Goiatuba (A), Itumbiara (B), Morrinhos (C) and Piracanjuba (D). We collected water samples and fish in thirty points in the period from July to September 2009 in which we determine the concentrations of Cu, Fe, Mn, Zn, Cd, Pb, Cr and Al by atomic absorption spectrometry. Fish in the presence of Al, Fe, Mn, Zn, Cd, Pb, Cr and Cu were detected above the limits determined in 27.2% of the samples ANVISA/1998. The highest values found in the water Zn = 2.15, 1.95, 5.43 and 5.83 mg/mL-1, Mn = 0.26, 0.50, 0.42 and 0.50 mgmL-1 and Al = 1.94, 0.98, 1.97 and 2.80 mg/mL-1, Fe = 0.05, 0.15, 0.09 and 0.15 for A, B, C and D respectively . The concentrations of Cu, Cd, Cr and Pb are given below the detection limit. The points show up 5.00 mg/mL-1 Zn and Al ≥ 0.20 mg/mL-1 are above the standards established by CONAMA. It is concluded that the contamination of fish in the municipalities comes from the sediment, as these metals were not detected in the water. In water samples taken tested with variability at a 5% level of significance showing no difference in the values found upstream and downstream of the reference point. / O sul goiano vem se destacando por ser uma das maiores bacias leiteiras do estado de Goiás o que nos últimos anos impulsionou a aumento no número de agroindústrias. A criação de gado leiteiro nesta região é predominantemente extensiva e tem sido apontada como fontes poluidoras dos córregos da região. O trabalho teve por objetivo avaliar a presença de metais poluentes em peixes e água de córregos da Bacia do Rio Paranaíba, Goiás, considerando quatro municípios: Goiatuba (A), Itumbiara (B), Morrinhos (C) e Piracanjuba (D). Foram coletadas amostras de água e peixes em trinta pontos no período de julho a setembro de 2009 nas quais foram determinadas as concentrações de Cu, Fe, Mn, Zn, Cd, Pb, Cr e Al por espectrometria de absorção atômica. Em peixes a presença de Al, Fe, Mn, Zn, Cd, Pb, Cr e Cu foram detectados, acima dos valores limites determinados em 27,2% das amostras, ANVISA/1998. Os valores máximos encontrados na água de Zn= 2,15; 1,95; 5,43 e 5,83 mg/mL-1, Mn= 0,26; 0,50; 0,42 e 0,50 mgmL-1 e Al= 1,94; 0,98; 1,97 e 2,80 mg/mL-1, Fe= 0,05; 0,15; 0,09 e 0,15 para A, B, C e D respectivamente. As concentrações de Cu, Cd, Cr e Pb determinado encontram-se abaixo do limite de detecção. Os pontos que apresentam Zn acima a 5,00 mg/mL-1 e Al ≥ a 0,20 mg/mL-1 estão acima dos padrões estabelecidos pelo CONAMA. Concluise que a contaminação de peixes nos municípios é proveniente do sedimento, uma vez que estes metais não foram detectados na água. Nas amostras de água recolhidas submetidas ao teste de variabilidade a um nível de 5% de significância não apresentaram diferenças quantos os valores encontrados a jusante e a montante do ponto referência.

Trade liberalization experienced by Brazil in recent decades, embodied in an environment of intense participation of agribusiness in domestic economic transactions as the transactions related to the international market, has required the inclusion of agents linked to this sector, especially small farmers. This work aims to analyze the competitiveness and strengthening the milk production chain in producing meso Northeastern, characterized by being of family production, and observing some key aspects of competitiveness in the sector. Searching through the estimation of linear and logarithmic regression models, and using the Shift-Share model, see if there was structural change to variable production of cow's milk for two regions. It is applied in a comparative analysis with the largest producers mesoregions the country - located in the Southeast - to decompose the growth of milk production in the effects expansion of the flock and the productivity effect. Strengthening the sector analysis, using some economic data referencing the National Program for Strengthening Family Agriculture (PRONAF) before and after the program in the 1974/2013 period. It was concluded that the supply of credit is not a sufficient condition to generate greater competitiveness based on productivity of dairy cattle in the northeastern states. / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Alagoas / A abertura comercial vivenciada pelo Brasil nas últimas décadas, incorporada a um ambiente de intensa participação da agroindústria nas transações econômicas internas como as transações ligadas ao mercado internacionais, tornou necessária a inserção dos agentes ligados a esse setor, principalmente os pequenos produtores. Este trabalho tem o objetivo de analisar a competitividade e o fortalecimento da cadeia produtiva do leite nas mesorregiões produtoras Nordestinas, caracterizadas por serem de produção familiar, e observando alguns aspectos determinantes da competitividade no setor. Buscando através da estimação de modelos de regressão linear e semilogarítmica, e com o uso do modelo Shift-Share, comprovar se houve mudança estrutural para variável produção de leite de vaca para duas regiões. Sendo aplicado em uma análise comparativa com as maiores mesorregiões produtoras do país – localizadas na região Sudeste - para decompor o crescimento da produção leiteira nos efeitos expansão do rebanho e o efeito produtividade. Reforçando a análise do setor, se utiliza alguns dados econômicos referenciando o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) antes e depois do programa no período de 1974/2013. Conclui-se que a oferta de crédito não é uma condição suficiente para gerar maior competitividade baseada na produtividade da pecuária leiteira nos estados Nordestinos.

The research investigates the spatial organization of the Leiteira Basin in the Semi - arid of Alagoas, initially addressing the socio - spatial formation and current socioeconomic situation of the 18 municipalities that are part of the region. In sequence, the combination of factors associated to the regional specialization of the milk sector in the semi-arid region is analyzed. Thus, the study highlights the investments in means of transport, in water works and in the electric supply that structured the sector regionally. Finally, the paper discusses the accumulation of capital in the development of Alagoas dairy agroindustry and the organization of the two economic circuits in this activity, highlighting the expansion of the sector associated with the technical stages of the economy, until reaching its current condition. In order to develop these objectives, the dissertation is based on conceptions that converge to historical and dialectical materialism, under the conceptual and methodological conceptual of geographical combinations (CHOLLEY, 1964a and 1964b), socio-spatial formation (SANTOS, 1977a, 2008a), two circuits Of the urban economy (SANTOS, 1977b; 2008b), primitive accumulation (MARX, 1982) and basic dualities of the Brazilian economy (RANGEL, 1981; 2005). The specialization of the milk agroindustry in the semi-arid region was determined by the sugarcane oligarchy, which from the Colonial Period appropriated the productive masses of the present alagoan soils to develop sugar cane cultivation in the monopolized lands. The conditions of the environmental resources of the Alagoan Semiarid and, mainly, the combination of factors incorporated allowed to develop the dairy chain regionally. Among the investments made in the sector are the importation and genetic improvement of dairy herds, the introduction and productive development of forage palm, the incorporation of industrial technologies, investments in water, electricity and road infrastructure. The growth of the urban population in Alagoas and neighboring states stimulated the industrialization of the Alagoas dairy sector, starting in the 1940, allowing the agribusiness of milk to expand its production spatially, until it became the second largest agroindustrial activity in the state, losing only to the Sugar and alcohol industry. However, even occupying this prominent position, the socioeconomic backwardness is still enormous in the 18 municipalities of the Leiteira Basin, since feudal and backward capitalist relations are still maintained by the sugarcane and cattle oligarchies, which continue to maintain the low development of the productive forces in the region. Consequently, dairy and dairy production continues to incorporate a relatively small number of employees with a formal contract, and most of the workers involved in this activity are small-scale dairy producers and dairy farmers with artisanal technologies, which are still in the process of capital accumulation and integration with the capitalist market. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A pesquisa investiga a organização espacial da Bacia Leiteira no Semiárido de Alagoas, abordando inicialmente a formação socioespacial e a situação socioeconômica atual dos 18 municípios que fazem parte da região. Em sequência, é analisada a combinação de fatores associada à especialização regional do setor lácteo no Semiárido. Assim, o estudo destaca os investimentos nos meios de transportes, em obras hídricas e no abastecimento elétrico que estruturaram regionalmente o setor. Por fim, o trabalho discute a acumulação de capital no desenvolvimento da agroindústria de laticínios alagoana e a organização dos dois circuitos econômicos nessa atividade, destacando a expansão do setor associada aos estágios técnicos da economia, até chegar a sua condição atual. Para desenvolver esses objetivos, a dissertação fundamenta-se em concepções que convergem para o materialismo histórico e dialético, sob o conceitual teórico e metodológico de combinações geográficas (CHOLLEY, 1964a e 1964b), formação socioespacial (SANTOS, 1977a; 2008a), dois circuitos da economia urbana (SANTOS, 1977b; 2008b), acumulação primitiva (MARX, 1982) e dualidades básicas da economia brasileiras (RANGEL, 1981; 2005). A especialização da agroindústria do leite no Semiárido foi determinada pela oligarquia canavieira, que desde o Período Colonial apropriou-se dos produtivos solos massapés do atual Leste alagoano, para desenvolver nas terras monopolizadas a cultura da cana de açúcar. As condições dos recursos ambientais do Semiárido alagoano e, principalmente, a combinação de fatores incorporada possibilitou desenvolver a cadeia de laticínios regionalmente. Entre os investimentos realizados no setor, destacam-se a importação e melhoramento genético dos rebanhos leiteiros, a introdução e desenvolvimento produtivo da palma forrageira, a incorporação de tecnologias industriais, os investimentos em obras de infraestrutura hídrica, elétrica e nos meios de transporte rodoviário. O crescimento da população urbana em Alagoas e nos estados vizinhos estimulou a industrialização do setor lácteo alagoano, a partir dos anos 1940, permitindo a agroindústria do leite ampliar espacialmente sua produção, até se transformar na segunda maior atividade agroindustrial do estado, perdendo somente para o setor sucroalcooleiro. Entretanto, mesmo ocupando essa posição de destaque, o atraso socioeconômico ainda é enorme nos 18 municípios da Bacia Leiteira, pois as relações feudais e capitalistas atrasadas ainda são mantidas pelas oligarquias da cana e do gado, que continuam sustentando o baixo desenvolvimento das forças produtivas na região. Consequentemente, a produção de leite e derivados permanece incorporando uma quantidade relativamente pequena de empregados com carteira assinada, e a maior parte dos trabalhadores envolvidos nessa atividade são pequenos produtores de leite e fabricantes de alimentos lácteos com tecnologias artesanais, organizados no circuito inferior da economia, que ainda estão em processo de acumulação de capital e integração com o mercado capitalista.