Orientador: Clotilde de Almeida Azevedo Murakawa / Banca: Claudia Zavaglia / Banca: Marymarcia Guedes / Resumo: Existe todo um saber sobre a arte de cultivar abelhas, um saber que vem acompanhado de uma terminologia compartilhada por biólogos, apicultores, meliponicultores e também por instituições preocupadas com a preservação da biodiversidade e com o aumento da produção de alimentos através da polinização. Esta dissertação constitui um primeiro passo na direção de se repertoriar as unidades lexicais do português do Brasil que transitam entre a ciência e a prática profissional da apicultura. Apresentam-se sucintamente as diferentes fases históricas da apicultura no Brasil para fixar interesse na chamada Apicultura racional - a fase do conhecimento científico e da expansão comercial. Recuperam-se conceitos básicos da Filosofia da linguagem e das Ciências do léxico para, à luz da Socioterminologia, compreender o termo técnico como uma unidade da língua, cujos valores são atualizados em contextos pragmáticos específicos. O dicionário é apresentado como um discurso estruturado sobre o léxico, e o dicionário terminológico, como produto da Lexicografia especializada. Princípios da Linguística de corpus fundamentam a constituição da base textual. Apresentam-se ainda as ferramentas computacionais utilizadas para a obtenção da lista inicial, uma proposta para a estrutura conceitual do domínio e um modelo de ficha terminológica a ser utilizado no trabalho de registro das unidades. Enfim, encontram-se reunidos nesta dissertação os estudos iniciais para a sistematização do conhecimento da Apicultura e da Meliponicultura no Brasil em forma de um dicionário terminológico. / Abstract: There is a body of knowledge on the art of cultivating bees, knowledge which is acquired together with a set of terms generated and shared by biologists, ecologists, beekeepers, melipona beekeepers, and also institutions concerned both with the biodiversity preservation and food production increase in the world through bee pollination. This thesis is the first step in the direction of cataloguing the lexical units adopted both by science and professional practice of Beekeeping and Stingless Beekeeping. In the first section we recover some Philosophy of Language, General Linguistics and Lexicon Science basic concepts. We start from Saussure's linguistic sign signified analysis in order to get to the term signified and grasp the technical term in the light of Socioterminology, as a language unit whose values are activated in specific contexts. In the second section, we make a review of the specialized literature to present the dictionary as a lexicographic product, that is, the dictionary is not seen simply as a word-list, but as a structured discourse about the lexicon. In the third section, we introduce the Beekeeping and Stingless Beekeeping domains in Brazil. We have gathered information about the different historic stages in order to establish our interest in the so-called Rational Beekeeping, the stage of scientifical knowledge and commercial expansion of Brazilian Beekeeping. To ground the corpus development in the fourth section, we discourse on the practical and theoretical principles of the Corpus-based research, the bibliographic sources on the studied field and elucidate the computer tools used to obtain the digital data source. Finally, in the fifth and last section, we define the Beekeeping conceptual structure proposal and describe the protocol for terminological extraction record to be used. At last, this thesis includes the introductory studies to the Beekeeping... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Ricardo de Oliveira Orsi / Banca: Ligia Maria Ruv Carelli Barreto / Banca: Simone Fernandes / Resumo: Os objetivos do presente trabalho foram avaliar a presença dos minerais cálcio (Ca), cobre (Cu), enxofre (S), ferro (Fe), fósforo (P), magnésio (Mg), potássio (K) , sódio (Na) e zinco (Zn) em amostras de méis de eucalipto (Eucalyptus sp.), laranjeira (Citrus sinensis L. Osbeck) e silvestre de abelhas Apis mellifera L. da região do Pólo Cuesta, estado de São Paulo, Brasil. As análises dos minerais foram realizadas por espectrofotometria de absorção atômica e os resultados avaliados por meio da Análise de Variância (ANOVA), seguido pelo teste de Tukey-Kramer para comparação das médias (P<0,05). Houve diferenças para os minerais Ca, S, P, Mg, K e Na entre as diferentes origens botânicas. Pode-se concluir que os méis da região do Pólo Cuesta apresentam minerais essenciais ao organismo humano, sendo que o mel de eucalipto apresentou os maiores teores para a maioria dos minerais analisados / Abstract: The aim of this study were to evaluate the presence of minerals calcium (Ca), copper (Cu), sulfur (S), iron (Fe), phosphorus (P) , magnesium (Mg), potassium (K), sodium (Na) and zinc (Zn) in eucalyptus (Eucalyptus sp.), orange (Citrus sinensis L. Osbeck) and wild honeys samples of Apis mellifera L. bees from Pólo Cuesta region, São Paulo state, Brazil. Analyses of minerals were carried out by atomic absorption spectrophotometry and the results evaluated by analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey-Kramer test for comparison of means (P<0.05). There were differences for Ca, S, P, Mg, K and Na minerals between different botanical origins. It was concluded that the honey's Pólo Cuesta region shows minerals essentials to human organism, and the eucalyptus honey had the majority minerals analysed / Mestre

Orientador: Ricardo de Oliveira Orsi / Banca: Silvia Maria Alves Gomes / Banca: José Paes de Almeida Nogueira Pinto / Banca: Claudemir Carvalho / Banca: Luiz Eugenio Veneziani Pasin / Resumo: O presente trabalho teve como objetivo realizar o mapeamento dos apiários da microrregião de Campos do Jordão, por meio do Sistema de Informações Geográficas (SIG), gerando uma base de dados relacionada a características referentes à procedência do apicultor regional em relação à distribuição espacial, número de colméias e produtividade. A referida microrregião apresenta, de acordo com o presente estudo, 54 apicultores distribuídos pelos seus 04 municípios, onde a atividade apícola é desenvolvida por pequenos produtores que possuem no máximo 70 colméias. O SIG mostrou-se uma ferramenta eficiente para a avaliação do desenvolvimento da atividade apícola da Microrregião de Campos do Jordão e servirá como instrumento de monitoramento da procedência do produto regional, principalmente para se orientar quanto à melhor distribuição futura de suas respectivas unidades apícolas, podendo gerar resultados positivos na produtividade melífera. / Abstract: The objective of this paper was mapping the apiaries of the micro region of Campos do Jordão, through the Geographical Information System (GIS), generating a database related to beekeeper's characteristics as their space distribution, number of beehives and productivity. According to the present study, the micro region has 54 beekeepers distributed in 04 municipalities, where beekeeping activity is developed by a small group of producers who can own at the most 70 hives. As a result, the GIS has proved to be an efficient tool to evaluate the development of the beekeeping activity at the micro region of Campos de Jordão. Furthermore, it will be useful as a reference to monitor the origin of the regional final product, especially to lead the producers for a best distribution of their respective apiaries. Moreover, the finding could produce positive results in the melliferous productivity. / Doutor

Orientador: Auro Aparecido Mendes / Banca: Silvia Aparecida Guarnieri Ortigoza / Banca: Márcio Antonio Cataia / Resumo: Os Arranjos Produtivos Locais (APLs) têm alcançado grande destaque nos estudos da Geografia Econômica por representarem uma proposta de resposta da dimensão local aos novos desafios de competitividade presentes em mercados de constantes inovações e mudanças tecnológicas. As empresas aglomeradas em torno de um setor produtivo específico, ao compartilharem características comuns e trabalhando em estreita cooperação e interação com os atores envolvidos, ampliam a capacidade produtiva, a difusão de inovações e o aumento da competitividade. Ao longo dos últimos anos, a apicultura vem se destacando no segmento do agronegócio, especialmente em 2002, quando o Brasil passou de importador a exportador. Este fato deixa claro que existe um potencial para o desenvolvimento da atividade apícola e o crescimento do seu mercado. Encontrando na apicultura uma viabilidade econômica na geração de renda e inserção social, para regiões economicamente deprimidas, o APL apícola de Picos, no Piauí, coloca-se entre os maiores produtores de mel do país, em virtude da grande concentração de apicultores e entrepostos, e das condições naturais propícias para a produção de mel. Essa realidade remete à atualidade dos questionamentos que envolvem a possibilidade e o significado de um desenvolvimento que considere as especificidades locais. Buscou-se com o presente trabalho compreender a importância dos vínculos de cooperação, interação e aprendizagem, entre as empresas e instituições integrantes do APL apícola de Picos, como fatores de desenvolvimento e competitividade da economia local / Abstract: The Local Productive Arrangements (LPA) have reaches major highlight in studies concerning economic geography once they represent a response proposal of the local dimension to the new challenges of competitiveness present in markets of constant inovations and technological changes. The companies around a specific productive sector, when sharing common characteristics and working with the cooperation and interaction of the actors involved, broaden their productive capacity, the broadcast of innovation, the increase of competitiveness. In the past years, the beekeeping is increasing in the agribusiness scenario, specially in 2002, when Brazil became an exporter and no longer importer. This fact confirms the huge potential for the development of the honey bee culture as well as the growth of its market. The honey bee culture presents great economic viability in providing income and social enhancement for the socially deprived regions. The LPA in honey culture in Picos, Piaui, is among the major honey producers in Brazil, due to the greats concentration of honey bee producers and warehouses not to mention the natural conditions favorable to the production of honey. This reality demands the reasoning concerning the possibility and meaning of a development which considers the local characteristics. This paper aimed at understanding the importance of cooperation, interaction and learning ties among the companies and institutions part of the LPA, honey culture in Picos as development factors for the local economy competitiveness / Mestre