Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The aim of this study was to evaluate the performance and ingestive behavior of beef heifers grazing natural grassland managed under rotational grazing according to two rest periods in spring and summer. The treatments were two intervals between grazing 375 and 750 DD (degree days), based on thermal cumulative average for leaf expansion of native grasses belonging to two functional groups. The experimental design was randomized complete block design with two treatments and three replications. The experiment was conducted from November 2011 to April 2012. The test animals were Angus beef heifers, with an initial mean age of 12 months and initial weight 185.2 ± 17.4 kg. The ingestive behavior variables evaluated were grazing time, rumination and rest, and daily number and duration of meals, bite rate, number of stations visited per minute, number of steps between feeding stations, length of stay at the station. All variables of ingestive behavior were similar between treatments. However, grazing time and biting rate ranged between assessments. The different intervals between grazing on natural pasture did not influence the patterns of ingestive behavior of heifers. The variables of pasture mass of green leaf and stalk weight in different time periods evaluated the influence of grazing, ruminating and bite rate. Forage mass was higher in the 750 DD treatment, however, the mass of leaf blades were similar among treatments. The highest average daily gains and gains per area were observed in 375 DD treatment. In one evaluation period there was weight loss in animals of both treatments, that was attributed to a drought occurred and the lowest mass of leaf blades of the period. The average stocking density was similar between treatments. The treatment of lower defoliation interval presented greater individual gain. / O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo e o comportamento ingestivo de novilhas de corte em pastagem natural manejada sob pastoreio rotativo em função de dois intervalos de descanso na primavera-verão. Os tratamentos avaliados foram dois intervalos entre pastoreios 375 e 750 GD (graus-dia), baseados na soma térmica média acumulada para a expansão foliar de gramíneas nativas pertencentes a dois grupos funcionais. O delineamento utilizado foi em blocos completamente casualizados com dois tratamentos e três repetições de área. O experimento foi conduzido de novembro de 2011 a abril de 2012. Os animais testes foram novilhas de corte, da raça Angus, com idade média inicial de 12 meses e peso inicial 185,2 ± 17,4 kg. As variáveis do comportamento ingestivo avaliadas foram o tempo de pastejo, ruminação e ócio, além de número diário e duração das refeições, taxa de bocados, número de estações visitadas por minuto, número de passos entre estações alimentares, tempo de permanência na estação. Todas as variáveis do comportamento ingestivo foram semelhantes entre os tratamentos avaliados. No entanto, o tempo de pastejo e a taxa de bocados variaram entre as avaliações. Os diferentes intervalos entre pastoreios em pastagem natural não influenciou os padrões de comportamento ingestivo das novilhas. As variáveis do pasto MLFV e massa de colmos nos diferentes períodos avaliados influenciaram nos tempos de pastejo, ruminação e taxa de bocados. A massa de forragem foi superior no tratamento 750 GD, no entanto, a massa de lâminas foliares foi semelhante entre os tratamentos. Os maiores ganhos médios diários e ganhos por área foram observados no tratamento 375 GD. Em um dos períodos de avaliação houve perda de peso nos animais de ambos os tratamentos, que foi atribuído ao déficit hídrico ocorrido e a menor massa de lâminas foliares do período. As cargas médias foram semelhantes entre os tratamentos. O tratamento de menor intervalo entre desfolhas proporcionou aos animais maior ganho individual.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In the period May-November 2007 experiment was conducted in an area of the Federal University of Santa Maria, was studied the relationship between the pasture dynamics and the ingestive behavior of lambs, grazing Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and red clover (Trifolium pratense L.) pasture under different defoliation intensities. Rotational grazing was used and the interval between grazing cycle was determined by the thermal sum of 313 degree-days. The evaluations of ingestive behavior were made by visual observation, in four continuous periods of 24 hours. The values of disappearance of the initial sward height were 65 ( very high ), 58 ( high ), 47 ( mean ) and 37% ( low ), respectively, showing the defoliation intensities. The sward vertical structure was similar among defoliation intensities. The forage allowance decreased linearly as the defoliation intensities increased. For each percent on the forage allowance, there were a decreasing of 0.35 on bite/minute. Bite rate and the number of bites/feeding station were reduced by the diminution of the leaf contribution on the pasture structure, resulting the cycle of pasture, accompanied by the increase of NDF and decrease of CP levels of the forage ingested by lambs. The change of pasture phonological stage proved to be more important than the defoliation intensities tested to cause changes in displacement patterns and feeding stations of lambs. / No período de maio a novembro de 2007 foi desenvolvido experimento em área da Universidade Federal de Santa Maria, no qual foi estudada a relação entre a dinâmica do pasto e o comportamento ingestivo de cordeiras em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) e trevo vermelho (Trifolium pratense L.), sob diferentes intensidades de desfolha. O pastejo foi rotacionado e o intervalo entre pastejos foi determinado pela soma térmica de 313 grausdia. O comportamento ingestivo foi avaliado por meio de avaliação visual, realizada em quatro períodos contínuos de 24 horas. Os valores de desaparecimento da altura inicial do dossel foram de 65 ( muito alta ), 58 ( alta ), 47 ( média ) e 37% ( baixa ), respectivamente, caracterizando as intensidades de desfolha. A estrutura vertical do pasto foi semelhante entre as intensidades de desfolha testadas. A oferta de forragem diminuiu linearmente com o aumento da intensidade de desfolha. Houve diminuição de 0,35 bocados/minutos a cada 1% a mais na oferta de forragem. A taxa de bocados e o número de bocados/estação alimentar foram reduzidos pela diminuição da contribuição de folhas na estrutura da pastagem decorrente do ciclo do pasto, acompanhada do aumento do teor de FDN e redução do teor de PB no pasto ingerido pelas cordeiras. A mudança de estádios fenológicos do pasto mostrou ser mais importante do que as intensidades de desfolha testadas para provocar mudanças nos padrões de deslocamento e estações alimentares de cordeiras.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Feeding behavior, forage intake by beef heifers, the pasture structure in two phenological stages of annual ryegrass (Lolium multiflorum): pre-flowering and flowering with heifers subjected to different feed systems: heifers exclusively on pasture or receiving corn grain (0.78% of body weight) or extruded fat (0.2% of body weight) as a supplement was studied. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement 3 x 2 (three supplements x two phenological stages of Italian ryegrass). The behavioral assessments were made by visual observation in four continuous 14 hour periods. Total DM and pastures intake were similar in both phenological stages. DM intake from pasture was higher for heifers consuming only ryegrass, intermediate for heifers that received fat, and lower when the supplement used was corn grain. Average daily gain of heifers was similar, regardless of the supplement received and the phenological stage of the ryegrass. The body condition score of heifers was similar in evaluations at pre-flowering and flowering stage of ryegrass. The heifers receiving corn grain had higher body condition score. The supply of corn grain caused a stocking rate 18% above other supplements tested. Grazing and ruminating time did not differ with the advance of the ryegrass cycle. Idle time was reduced from 312.22 to 228.68 minutes / day in the pre-flowering and flowering stage. The diurnal grazing, rumination and idle time were similar among heifers receiving different treatments. / Foram estudados o comportamento ingestivo, o consumo de forragem por novilhas de corte e a estrutura da pastagem em dois estádios de desenvolvimento do azevém (Lolium multiflorum Lam.): pré-florescimento e florescimento com bezerras submetidas à diferentes sistemas alimentares : novilhas exclusivamente em pastejo ou recebendo grão de milho (0,78% de peso corporal de grão de milho) ou gordura extrusada como suplemento (0,2% de peso corporal de gordura extrusada. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 3 x 2 (três suplementos x dois estádios fenológicos do azevém). As avaliações de comportamento foram feitas por meio de observação visual, em quatro períodos contínuos de 14 horas. As ingestões de MS total e do pasto foram semelhantes nos dois estádios fenológicos. A ingestão de MS do pasto foi maior para as novilhas exclusivamente em pastagem de azevém, intermediária para as novilhas que recebiam gordura, e inferior quando o suplemento utilizado foi o milho. O ganho médio diário das novilhas foi semelhante, independente do suplemento recebido e do estádio fenológico do azevém. O escore de condição corporal das novilhas foi semelhante nas avaliações no estádio pré-florescimento e florescimento do azevém. As novilhas que receberam milho apresentaram escore de condição corporal superior. O fornecimento de milho ocasionou taxa de lotação 18% superior aos demais suplementos testados. Os tempos de pastejo e ruminação não diferiram com o avanço do ciclo do azevém. O tempo de ócio foi reduzido de 312,22 para 228,68 minutos/dia do pré-florescimento para o florescimento. O tempo diurno de pastejo, ruminação e de ócio foi semelhante entre as novilhas que recebiam os diferentes suplementos.