Made available in DSpace on 2016-08-17T17:11:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao-FrancivaldoOliveiraCosta.pdf: 618089 bytes, checksum: 295ca37302d02cb8869c31e4539d6b80 (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this study morphogenic characteristics, demographic, productive, nutritious and behavior of grazing sheep in Tanzania grass pasture managed at different heights residue and regrowth ages. The experiment was conducted at the Forage sector of the Center for Agricultural and Environmental Sciences, Federal University of Maranhão, in the municipality of Chapadinha - MA. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement 2x3, two cutting heights (30 and 50 cm) and three regrowth ages (18, 30 and 42 days), a total of six treatments. For production, morfogêneses, demographic and nutritional value used were four replicates (each replicate was characterized by a picket) in relation to grazing behavior were used five replicates (each replicate was characterized by an animal). In morphogenic variables, the residual height had no effect (P>0.05). At the age of 18 days of regrowth, the highest leaf appearance rates were observed (LAR), phyllochron (FIL) and leaf elongation (LER). Regarding the demographic patterns of tillers, there was no effect (P>0.05) the height of waste and interaction between the factors. At the age of 42 days, greater rates of appearance and mortality of tillers were presented, and higher survival rate was observed after 18 days. The highest total dry matter yield (PMST), dried pasta sheet (PMSF) and dry mass stem (PMSC) were observed (P<0.05) in treatment with 30 cm residue and regrowth 42 days. For the chemical composition, the variables of the leaf blade: PB (CP), NDF (neutral detergent fiber), FDA (acid detergent fiber), MS (dry matter) and MM (mineral matter), showed effect (P<0.05) interaction, whereas the stem was no interaction effect only for the CP and MM (P<0.05). The grass handled at 18 days showed higher levels of CP compared to 42 days in both heights and a fraction of the plant. NDF, ADF and LIG were higher after 42 days, and little influenced by waste time, especially in stem fraction. The degradability of dry matter (DMD), at 18 days, the greatest potential and effective degradability values were presented. For grazing behavior, only the variable: time for other activities (OAS), showed no interaction effect (P>0.05). The Tanzania grass managed to 42 days results in high grazing time in both waste heights. The most idle time is observed at the age of 30 days. We conclude that the management of Tanzania grass pasture with different heights residue and regrowth ages influence the production, nutritive value and grazing behavior. Morphogenetic and demographic characteristics are not influenced by waste heights. It is recommended to manage the Tanzania grass maintaining 30 cm residue with 30 days regrowth. / Objetivou-se com o presente trabalho avaliar as características morfogênicas, demográficas, produtivas, valor nutritivo e o comportamento de pastejo de ovinos em pastagem de capim-Tanzânia manejado em diferentes alturas de resíduo e idades de rebrotação. O experimento foi conduzido no setor de Forragicultura do Centro de Ciências Agrárias e Ambientais da Universidade Federal do Maranhão, no município de Chapadinha MA. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2x3, duas alturas de corte (30 e 50 cm) e três idades de rebrotação (18, 30 e 42 dias), totalizando seis tratamentos. Para a produção, morfogêneses, demografia e valor nutritivo foram utilizados quatro repetições (cada repetição foi caracterizada por um piquete), em relação ao comportamento de pastejo foram utilizados cinco repetições (cada repetição foi caracterizada por um animal). Nas variáveis morfogênicas, a altura de resíduo não teve efeito (P>0,05). Na idade de 18 dias de rebrotação, foram observadas as maiores taxas de aparecimento foliar (TApF), filocrono (FIL) e alongamento foliar (TAlF). Em relação aos padrões demográficos de perfilhos, não houve efeito (P>0,05) da altura de resíduo e de interação entre os fatores. Na idade de 42 dias, foram apresentadas as maiores taxas de aparecimento e mortalidade de perfilhos, e a maior taxa de sobrevivência foi observada aos 18 dias. As maiores produções de massa seca total (PMST), massa seca de folha (PMSF) e massa seca de colmo (PMSC), foram observadas (P<0,05) no tratamento com 30 cm de resíduo e 42 dias de rebrotação. Para a composição química, as variáveis da lâmina foliar: PB (proteína bruta), FDN (fibra em detergente neutro), FDA (fibra em detergente ácido), MS (matéria seca) e MM (matéria mineral), apresentaram efeito (P<0,05) de interação, enquanto que no colmo houve efeito de interação somente para a PB e MM (P<0,05). O capim manejado aos 18 dias apresentou maiores teores de PB em comparação aos 42 dias, em ambas as alturas e fração da planta. Os teores de FDN, FDA e LIG foram maiores aos 42 dias, sendo pouco influenciada pela altura de resíduo, principalmente na fração colmo. Na degradabilidade da matéria seca (DMS), aos 18 dias, foram apresentados os maiores valores de degradabilidade potencial e efetiva. Para o comportamento de pastejo, somente a variável: tempo para outras atividades (OAS), não apresentou efeito de interação (P>0,05). O capim-Tanzânia manejado aos 42 dias resulta em elevado tempo de pastejo em ambas as alturas de resíduo. O maior tempo de ócio foi observado na idade de 30 dias. Conclui-se que o manejo da pastagem de capim-Tanzânia com diferentes alturas de resíduo e idades de rebrotação influenciam na produção, valor nutritivo e comportamento de pastejo. As características morfogênicas e demográficas não são influenciadas pelas alturas de resíduos. Recomenda-se manejar o capim-Tanzânia mantendo 30 cm de resíduo com 30 dias de rebrotação.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In the period May-November 2007 experiment was conducted in an area of the Federal University of Santa Maria, was studied the relationship between the pasture dynamics and the ingestive behavior of lambs, grazing Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and red clover (Trifolium pratense L.) pasture under different defoliation intensities. Rotational grazing was used and the interval between grazing cycle was determined by the thermal sum of 313 degree-days. The evaluations of ingestive behavior were made by visual observation, in four continuous periods of 24 hours. The values of disappearance of the initial sward height were 65 ( very high ), 58 ( high ), 47 ( mean ) and 37% ( low ), respectively, showing the defoliation intensities. The sward vertical structure was similar among defoliation intensities. The forage allowance decreased linearly as the defoliation intensities increased. For each percent on the forage allowance, there were a decreasing of 0.35 on bite/minute. Bite rate and the number of bites/feeding station were reduced by the diminution of the leaf contribution on the pasture structure, resulting the cycle of pasture, accompanied by the increase of NDF and decrease of CP levels of the forage ingested by lambs. The change of pasture phonological stage proved to be more important than the defoliation intensities tested to cause changes in displacement patterns and feeding stations of lambs. / No período de maio a novembro de 2007 foi desenvolvido experimento em área da Universidade Federal de Santa Maria, no qual foi estudada a relação entre a dinâmica do pasto e o comportamento ingestivo de cordeiras em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) e trevo vermelho (Trifolium pratense L.), sob diferentes intensidades de desfolha. O pastejo foi rotacionado e o intervalo entre pastejos foi determinado pela soma térmica de 313 grausdia. O comportamento ingestivo foi avaliado por meio de avaliação visual, realizada em quatro períodos contínuos de 24 horas. Os valores de desaparecimento da altura inicial do dossel foram de 65 ( muito alta ), 58 ( alta ), 47 ( média ) e 37% ( baixa ), respectivamente, caracterizando as intensidades de desfolha. A estrutura vertical do pasto foi semelhante entre as intensidades de desfolha testadas. A oferta de forragem diminuiu linearmente com o aumento da intensidade de desfolha. Houve diminuição de 0,35 bocados/minutos a cada 1% a mais na oferta de forragem. A taxa de bocados e o número de bocados/estação alimentar foram reduzidos pela diminuição da contribuição de folhas na estrutura da pastagem decorrente do ciclo do pasto, acompanhada do aumento do teor de FDN e redução do teor de PB no pasto ingerido pelas cordeiras. A mudança de estádios fenológicos do pasto mostrou ser mais importante do que as intensidades de desfolha testadas para provocar mudanças nos padrões de deslocamento e estações alimentares de cordeiras.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A experiment, in the period May- September 2011, was conducted in an area of Universidade Federal de Santa Maria studying the ingestive behavior of beef heifers and calves in a natural grassland of Rio Grande do Sul, under rotational grazing with different intervals among grazing. The intervals among grazing was determinated by the thermal sums of 375 and 750 degree-days for each treatment. Grazing, leisure and rumination times, time spent in the supplementation and water troughs was evaluated on three occasions using visual assessment periods of 24 uninterrupted hours. Bite rates, feed stations and number of steps between stations were evaluated in two observations, one at the beginning and another at the end of the experiment. No differences were found among animal categories for these measures. There were differences in grazing and leisure times, between treatments, on the last evaluated period and could be attributed to differences between forage mass. Number of feed stations was different between periods and differed between treatments only in the second evaluation. The number of steps between stations was different between the two periods with only difference between treatments in the first assessment. Bite rate varied among the treatments in both evaluations. It was concluded that differences in sward structure, caused by the treatments, affected feeding behavior of both categories, and there were no differences between them. / Foi realizado um experimento em área pertencente a Universidade Federal de Santa Maria no período de maio a setembro de 2011 onde foi estudado o comportamento ingestivo de terneiras e novilhas em fase de recria no período de outono-inverno, em pastagem natural do Rio Grande do Sul, em duas alternativas de pastejo rotacionado com diferentes intervalos entre pastejo. O intervalo entre pastejo foi determinado pela soma térmica de 375 e 750 grausdia para cada tratamento. O comportamento ingestivo, para as atividades de ócio, pastejo, ruminação, tempo no cocho de água e tempo no cocho de sal, foi avaliado em três ocasiões por meio de avaliação visual em períodos de 24 horas de forma ininterrupta. As avaliações de estações alimentares e taxa de bocado foram realizadas em duas observações, sendo uma no período inicial e outra no final do experimento. Não foram encontradas diferenças para as atividades estudadas entre as categorias nas avaliações realizadas. Foram detectadas diferenças no tempo de pastejo e ócio, entre os tratamentos, no último período avaliado, podendo ser atribuídas a diferença significativa entre as massas de forragem. O número de estações alimentares visitadas por minuto variou entre períodos e apresentou diferença entre tratamentos somente na segunda avaliação. O número de passos entre estações foi diferente entre os dois períodos avaliados e houve diferença entre tratamentos somente na primeira avaliação. A taxa de bocado variou entre os tratamentos em ambas as avaliações. Conclui-se que as diferenças na estrutura da pastagem, oriundas dos tratamentos utilizados, afetaram o comportamento ingestivo de ambas as categorias, sem diferenças entre elas.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Feeding behavior, forage intake by beef heifers, the pasture structure in two phenological stages of annual ryegrass (Lolium multiflorum): pre-flowering and flowering with heifers subjected to different feed systems: heifers exclusively on pasture or receiving corn grain (0.78% of body weight) or extruded fat (0.2% of body weight) as a supplement was studied. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement 3 x 2 (three supplements x two phenological stages of Italian ryegrass). The behavioral assessments were made by visual observation in four continuous 14 hour periods. Total DM and pastures intake were similar in both phenological stages. DM intake from pasture was higher for heifers consuming only ryegrass, intermediate for heifers that received fat, and lower when the supplement used was corn grain. Average daily gain of heifers was similar, regardless of the supplement received and the phenological stage of the ryegrass. The body condition score of heifers was similar in evaluations at pre-flowering and flowering stage of ryegrass. The heifers receiving corn grain had higher body condition score. The supply of corn grain caused a stocking rate 18% above other supplements tested. Grazing and ruminating time did not differ with the advance of the ryegrass cycle. Idle time was reduced from 312.22 to 228.68 minutes / day in the pre-flowering and flowering stage. The diurnal grazing, rumination and idle time were similar among heifers receiving different treatments. / Foram estudados o comportamento ingestivo, o consumo de forragem por novilhas de corte e a estrutura da pastagem em dois estádios de desenvolvimento do azevém (Lolium multiflorum Lam.): pré-florescimento e florescimento com bezerras submetidas à diferentes sistemas alimentares : novilhas exclusivamente em pastejo ou recebendo grão de milho (0,78% de peso corporal de grão de milho) ou gordura extrusada como suplemento (0,2% de peso corporal de gordura extrusada. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 3 x 2 (três suplementos x dois estádios fenológicos do azevém). As avaliações de comportamento foram feitas por meio de observação visual, em quatro períodos contínuos de 14 horas. As ingestões de MS total e do pasto foram semelhantes nos dois estádios fenológicos. A ingestão de MS do pasto foi maior para as novilhas exclusivamente em pastagem de azevém, intermediária para as novilhas que recebiam gordura, e inferior quando o suplemento utilizado foi o milho. O ganho médio diário das novilhas foi semelhante, independente do suplemento recebido e do estádio fenológico do azevém. O escore de condição corporal das novilhas foi semelhante nas avaliações no estádio pré-florescimento e florescimento do azevém. As novilhas que receberam milho apresentaram escore de condição corporal superior. O fornecimento de milho ocasionou taxa de lotação 18% superior aos demais suplementos testados. Os tempos de pastejo e ruminação não diferiram com o avanço do ciclo do azevém. O tempo de ócio foi reduzido de 312,22 para 228,68 minutos/dia do pré-florescimento para o florescimento. O tempo diurno de pastejo, ruminação e de ócio foi semelhante entre as novilhas que recebiam os diferentes suplementos.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Animal performance was evaluated in bovine cattle livestock systems using tropical pasture based diets through a meta-analysis process, which included a database of scientific articles, dissertations and theses. Data was tabulated and categorized identifying the scientific work, the experiment, animals, animal performance, pasture, supplements and grazing. The conversion efficiency of supplement use was evaluated in the studies containing control (no supplementation), and calculated as the change in average daily gain of individual weight (CoEfADGan) or area (ha, CoEfADGha) per kg of supplement offered. Data distribution from a general database was assessed. To analyze the factors affecting animal performance variables the general database was sub-divided into two sub-bases, rainy and dry season. To evaluate the factors affecting animal performance variables data was weighted by n treatments and analysis of variance and covariance was used. The average daily gain of body weight per animal (ADGan, 0.870 vs. 0.611 kg / animal / day) and per hectare (ADGha vs. 5.76. 4.59 kg / ha / day), as well as daily animal load per hectare (DALha, 1483 vs. 1211 kg / ha / day) were higher (P <0.05) during the rainy season than during the dry season. During the rainy season, ADGan was lower in the genus Brachiaria and superior in the Panicum (P <0.05), but the DALha and ADGha were higher (P <0.05) in Cynodon. In dry season, ADGan was lower (P <0.05) in the Brachiaria than in Cynodon and Panicum, and ADGha was higher (P <0.05) in Panicum. In both dry and rainy seasons, ADGan, ADGha and DALha increased linearly (P <0.01) with increasing levels of supplementation, which ranged from zero to 1.6% of live weight (LW). The ADGan increased linearly (P <0.05) and DALha decreased linearly (P <0.05), while ADGha was quadratically (P <0.05) related to the increased availability of herbage. Animal performance was linear and positively correlated with leaf: stem proportion from pastures (P <0.05), both in the rainy and dry seasons. During the rainy season the best responses in ADGan and ADGha were obtained from the use of protein supplement compared with supplemental energy or proteinated salt (P <0.05), while the use of energy supplement enabled a higher DALha (P <0,05). During the dry season, ADGha was not affected by supplement type, but the best responses were obtained for ADGan with energy supplement (P <0.05) while protein supplementation, either through proteinated salt or protein supplement, was associated with a higher DALha (P <0.05). During the rainy season animal performance was quadratically (P <0.05) related to live weight (LW) of animals, and ADGan maximized in animals weighing about 380 kg and ADGha maximized in animals weighting about 400 kg. In the dry season, ADGan and ADGha were linearly and positively related animal LW (P <0.05). Pasture neutral detergent fiber (NDF) content ranged from 46 to 82% in dry matter (DM) and was quadratically related to ADGan (P <0.05) being that maximum gain was obtained with NDF content around 66%. Crude protein (CP) of pasture ranged from 1.9 to 21.6% in DM and was linear and positively correlated with ADGan (P <0.05). The ADGan was linear and negatively associated with the value obtained by the ratio between the content (% DM) of total digestible nutrients (TDN) and CP of pasture (P <0.05). Nitrogen fertilizer was linearly (P <0.05) associated with increased DALha, both in the rainy and dry seasons. The CoEfADGan and the CoEfADGha decreased lineally (P <0.05) with increasing animal LW during the rainy season, becoming negative from around 360 kg. In the rainy season as well as in the dry season, both efficiencies were also negatively (P <0.05) related to the CP content of pasture, being also negative from 10% CP, and positive and quadratically (P <0.05) related to the leaf: stem ratio of the pastures. Highest efficiencies were observed with leaf: stem ratio 3.7:1. During the dry season EfCoGMD and EfCoGAD decreased (P < 0.05) with the increasing the value obtained by the TDN: CP supplement ratio, becoming negative from 4,3:1. In conclusion, the meta-analysis enabled the identification of beef cattle performance in tropical pastures showing that it is influenced in an integrated manner by factors associated with several features such as climate, pasture, animal, handling and supplementation. However, the degree to which each factor influences animal performance could be more accuratelly assessed if publications were standardized and contained essential information regarding more detailed methodological descriptions and basic statistical information. / Foi avaliado o desempenho animal em sistemas pecuários bovinos utilizando dietas à base de pastagens tropicais através de processo meta-analítico, que incluiu na base de dados artigos científicos, dissertações e teses. Foram tabulados e categorizados dados de identificação do trabalho científico, do experimento, dos animais, do desempenho animal, da pastagem, dos suplementos e do método de pastejo. A eficiência de conversão do uso do suplemento foi avaliada nos estudos contendo tratamento testemunha (sem suplementação), e calculada como a variação do ganho médio diário de peso individual (EfCoGMD) ou por área (EfCoGAD) por kg de suplemento ofertado. Foi avaliada a distribuição dos dados da base geral e, para analisar os fatores que afetam as variáveis de desempenho animal, a base geral foi subdividida nas sub-bases águas e secas. Para avaliação dos fatores que afetam as variáveis de desempenho animal os dados foram ponderados pelo n dos tratamentos e utilizado análise de variância e covariância. O ganho médio de peso individual (GMD, 0,870 vs. 0,611 kg/animal/dia) e o ganho por área (GAD, 5,76 vs. 4,59 kg/ha/dia), assim como a carga animal (CAD, 1483 vs. 1211 kg/ha/dia) foram maiores (P<0,05) no período das águas que no período das secas. No período das águas o GMD foi menor na Brachiaria e superior no gênero Panicum (P<0,05), mas a CAD e GAD foram superiores (P<0,05) no Cynodon. Nas secas, o GMD foi menor (P<0,05) na Brachiaria que no Cynodon ou Panicum, e o GAD foi maior (P<0,05) no Panicum. Independentemente do período do ano, o GMD, o GAD e a CAD aumentaram linearmente (P<0,01) com o aumento do nível de suplementação, o qual variou de zero a 1,6% do peso vivo (PV). O GMD aumentou linearmente (P<0,05) e a CAD diminuiu linearmente (P<0,05), enquanto o GAD foi quadraticamente (P<0,05) relacionado com o aumento da oferta de forragem total. O desempenho animal foi linear e positivamente relacionado com proporção folha:colmo das pastagens (P<0,05), tanto no período das águas quanto no período das secas. No período das águas as melhores respostas em GMD e GAD foram obtidas com o uso de suplemento protéico quando comparado com suplemento energético ou sal proteinado (P<0,05), enquanto o uso de suplemento energético possibilitou maior CAD (P<0,05). No período das secas o GAD não foi afetado pelo tipo de suplemento, mas as melhores respostas para GMD foram obtidas com suplemento energético (P<0,05) enquanto que a suplementação proteica, seja através de sal proteinado ou suplemento proteico, foi relacionada com maior CAD (P<0,05). No período das águas o desempenho animal foi quadraticamente (P<0,05) relacionado com o peso vivo (PV) dos animais, sendo o GMD maximizado com animais pesando em torno de 380 kg e o GAD maximizado com animais de 400 kg. Nas secas o GMD e o GAD foram linear e positivamente relacionados com o PV dos animais (P<0,05). O teor de fibra em detergente neutro (FDN) da pastagem variou de 46 a 82 % na matéria seca (MS) e foi quadraticamente relacionado com o GMD (P<0,05) sendo que o máximo GMD foi obtido com teor de FDN em torno de 66%. O teor de proteína bruta (PB) da pastagem variou de 1,9 a 21,6 % na MS e foi linear e positivamente relacionado com GMD (P<0,05). O GMD foi linear e negativamente associado com o valor obtido pela razão (relação) entre o teor (% na MS) de nutrientes digestíveis totais (NDT) e PB da pastagem (P<0,05). A adubação nitrogenada foi linearmente (P<0,05) relacionada com aumento da CAD tanto no período das águas como no período das secas. A EfCoGMD e a EfCoGAD diminuíram linearmente (P<0,05) com o aumento do PV dos animais no período das águas, passando a serem negativas a partir de em torno de 360 kg. Tanto nas águas como nas secas, ambas as eficiências também foram negativamente (P<0,05) relacionadas com o teor de PB da pastagem, passando a serem negativas a partir de 10% de PB, e positiva e quadraticamente (P<0,05) relacionadas com a relação folha:colmo das pastagens. Máximas eficiências foram observadas com relação folha:colmo em torno de 3,7:1. No período das secas a EfCoGMD e a EfCoGAD diminuíram linearmente (P<0,05) com o aumento do valor observado na relação NDT:PB do suplemento, passando a serem negativas a partir de 4,3:1. Em conclusão, a meta-análise possibilitou identificar que o desempenho de bovinos de corte em pastagens tropicais é influenciado de forma integrada por fatores associados às características do clima, das pastagens, dos animais, do manejo e da suplementação. Contudo, o grau de influência de cada fator seria melhor definido se as publicações nessa área de conhecimento fossem padronizadas e contivessem informações mínimas tanto em relação à descrição da metodologia como em relação à presença de informações estatísticas básicas.