Submitted by Eliza Barboza (agro_eliza@hotmail.com) on 2018-06-08T14:26:27Z No. of bitstreams: 1 Eliza Barboza TESE versão.pdf: 1545927 bytes, checksum: ac8fd976ca18df84595a993ec2a3e701 (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-06-12T16:57:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 barboza_e_dr_jabo.pdf: 1545927 bytes, checksum: ac8fd976ca18df84595a993ec2a3e701 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-12T16:57:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 barboza_e_dr_jabo.pdf: 1545927 bytes, checksum: ac8fd976ca18df84595a993ec2a3e701 (MD5) Previous issue date: 2018-04-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo deste trabalho foi avaliar concentrações de selênio (selenato e selenito de sódio) no crescimento, produção e biofortificação de duas cultivares de repolho. Para isso foram realizados dois experimentos em casa de vegetação, em sistema hidropônico, no período de julho a novembro de 2014, na UNESP, campus Jaboticabal-SP. Os experimentos diferiram conforme a fonte de selênio (Se) utilizada (selenato e selenito de sódio). Em ambos os experimentos, avaliaram-se dois fatores, sendo: duas cultivares de repolho (‘Fênix’ e 'Red Dinasty’) e cinco concentrações de Se (0, 5, 15, 30 e 60 µmol L-1) na solução nutritiva. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com esquema fatorial 2 x 5 e quatro repetições. As variáveis analisadas foram o teor e acúmulo de Se na raiz e cabeça de repolho, área, diâmetro, comprimento e densidade de raiz, produtividade de repolho, massa seca de raiz, caule e cabeça de repolho e o teor e acúmulo de nitrogênio, fósforo e enxofre na cabeça de repolho. As fontes selenato e selenito promoveram o crescimento das raízes de repolho devido aos aumentos verificados em área, diâmetro, comprimento e densidade de raiz, em baixas concentrações de Se aplicadas. O aumento da produção de massa seca de raiz provavelmente foi devido o maior crescimento da raiz, que foi influenciado pelo fornecimento de Se. A massa seca do caule foi diferente apenas entre as cultivares de repolho com aplicação de selenato ou selenito. O teor de nitrogênio apresentou diferenças apenas entre as cultivares quando utilizada a fonte selenito. Ambas as fontes de Se também proporcionaram aumentos na absorção de fósforo e enxofre quando baixas concentrações de Se foram fornecidas. Observou-se que a aplicação de até 16,77 e 7,54 µmol L-1 de Se com as fontes selenato e selenito, respectivamente, proporcionaram os maiores incrementos na produtividade do repolho, e mesmo com a redução da produtividade com concentrações acima destas, os valores foram maiores que o tratamento controle. Isso indica que o Se foi benéfico ao repolho, pois não reduziu a sua produção. Verificou-se que a biofortificação foi eficiente para ambas as cultivares de repolho, que absorveram e acumularam Se na cabeça de repolho em função do incremento de Se, tanto com selenato como selenito. / The objective of this research was to evaluate concentrations of selenium (sodium selenate and selenite) in the growth, production and biofortification of two cabbage cultivars. Two experiments were carried out in greenhouse under hydroponic system, from July to November, 2014, at UNESP, Jaboticabal-SP campus. The experiments differed according to the source of selenium (Se) used (sodium selenate and selenite). In both experiments two factors were evaluated: two cabbage cultivars ('Fênix' and 'Red Dinasty') and five concentrations of Se (0, 5, 15, 30 and 60 μmol L-1) in the nutrient solution. The experimental was a randomized block design, with 2 x 5 factorial and four replications. The variables analyzed were the content and accumulation of Se in the root and shoot cabbage, evaluating area, diameter, length, density and dry mass in the root, cabbage yield, stem and cabbage head, and the content accumulation of nitrogen, phosphorus and sulfur in the cabbage shoot. Selenate and selenite sources promoted the growth of cabbage roots due to increases in area, diameter, length and root density at low concentrations of Se applied. The increase in root dry mass production was probably due to higher root growth, which was influenced by the supply of Se. The dry mass of the stem was different only between the cabbage cultivars with application of selenate or selenite. The nitrogen content presented differences only among the cultivars when the selenite source was used. Both S sources also provided increases in phosphorus and sulfur absorption when low concentrations of if were provided. It was observed that the application of up to 16,77 and 7,54 μmol L-1 of Se with selenate and selenite sources, respectively, provided the greatest increases in cabbage yield, and even with the reduction of productivity with concentrations above these, the values were higher than the control treatment. These indicate that the Se was beneficial to the cabbage, since it did not reduce its production. It was verified that biofortification was efficient for both cabbage cultivars, which absorbed and accumulated Se in the cabbage head as a function of the increase of Se, with both selenate and selenite.

To determine the optimum nitrogen application level required for the production of good quality ‘Drumhead’ cabbage (Brassica oleracea var. capitata) transplants, a glasshouse experiment was conducted. Depending on water requirements, transplants were fertigated every two days (for the first four weeks) and every day (for the last two weeks) by floating trays in plastic tubs containing nutrient solution at 0, 30, 60, 90 and 120 mg•L-1 N until field capacity was reached. Increasing nitrogen from 0 to 120 mg•L-1 increased shoot and root mass of cabbage transplants with more dry mass being partitioned to the shoot than to the roots. Nitrogen at 120 mg•L-1 N produced greatest fresh and dry shoot mass, plant height, leaf area, leaf tissue nitrogen, net assimilation rate, relative growth rate and leaf mass ratio. Nitrogen at 90 mg•L-1 improved dry root mass, pulling success, specific leaf area and leaf area ratio. Greatest values of root: shoot ratio and root mass ratio were obtained at 0 mg•L-1 N. Nitrogen at 90 mg•L-1 was best as it produced transplants with more vigorous root growth which pulled out easily from the seedling trays. To determine the best combination of spacing and nitrogen top-dressing for improved cabbage production under local conditions, a field experiment was conducted. Cabbage ‘Copenhagen Market’ transplants were spaced at 30 x 50 cm, 40 x 50 cm or 50 x 50 cm and fertilized with nitrogen as top-dressing at 50, 100 or 150 kg•ha-1 N applied in two splits (fourth and eighth week after transplanting). There were no interactions between spacing and nitrogen top-dressing for all measured variables. Nitrogen and spacing did not influence dry matter production and leaf tissue nitrogen. Furthermore, spacing did not affect core height and yield (per unit area) of trimmed cabbage heads. Nitrogen at 100 kg•ha-1 produced the greatest head mass and yield for untrimmed cabbage heads. The 30 x 50 cm spacing produced the highest yield of untrimmed heads while 50 x 50 cm spacing produced heavier heads. For trimmed heads, 100 kg•ha-1 N again produced the greatest head mass, head diameter, head height, core diameter and yield. Spacing did not affect the yield for trimmed heads. However, 40 x 50 cm spacing improved head diameter, head height and head mass while core diameter was larger with 50 x 50 cm spacing. The split application of 100 kg•ha-1 N as top-dressing was best for head mass and yield (per unit area) for trimmed and untrimmed heads. Choice of spacing would depend on whether trimmed or untrimmed heads are targeted. / Dissertation (M Inst Agrar (Horticulture))--University of Pretoria, 2005. / Plant Production and Soil Science / unrestricted

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-07-03Bitstream added on 2014-06-13T20:05:49Z : No. of bitstreams: 1 cavarianni_rl_dr_jabo.pdf: 484913 bytes, checksum: 564493ea767c51c4a5805fd8c91f2021 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Com objetivo de avaliar as interações entre densidades populacionais e doses de nitrogênio na produção, desenvolvimento, marcha de acúmulo e exportação de macronutrientes foi realizado experimento em Jaboticabal (SP) entre o período de fevereiro a junho de 2004. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 com três repetições. Os fatores avaliados foram: duas densidades populacionais (31.250 e 46.875 plantas/ha) e quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 300 kg ha-1) em dois híbridos de repolho, Astrus (liso verde) e Red Jewel (roxo). Nos dois híbridos, com exceção da produtividade, verificou-se superioridade do tratamento menos adensado sobre o mais adensado. A produtividade máxima (72,7 t ha-1) foi alcançada no repolho Astrus com a dose de 300 kg ha-1 de N, no híbrido Red Jewel a máxima produtividade, 30,2 t ha-1, foi verificada na dose 218,5 kg ha-1 de nitrogênio. Quanto à marcha de acúmulos e exportação de nutrientes, foi verificada, em média, maior acúmulo (g/planta) nos tratamentos menos adensados, entretanto maior quantidade acumulada (kg ha-1) foi observada nos tratamentos mais adensados. Em todos os nutrientes houve resposta da adubação nitrogenada em relação a não aplicação de N. A seqüência decrescente de acúmulo no repolho ‘Astrus’ foi Ca, N, K, Mg, P e S, e no repolho ‘Red Jewel’ Ca, N, K, P, S e Mg. / With the purpose of evaluating the interactions between plant population densities and nitrogen rates on the production, development, accumulation pattern and exportation of macronutrients, an experiment was conducted in Jaboticabal (SP) from February to June 2004. The experiment was carried out in a randomized block design, in a 2 x 4 factorial scheme, with three repetitions. Two plant population densities (31,250 and 46,875 plants/ha) and four nitrogen rates (0, 100, 200 and 300 kg ha-1) were the factors studied for two cabbage hybrids, Astrus (smooth green) and Red Jewel (red). For both hybrids, with the exception of yield, it was observed that the treatment with lower plant population was superior to the treatment with higher plant population. Maximum yield (72.7 t ha-1) for the cabbage Astrus was attained at 300 kg ha-1 N rate, while the maximum yield of 30,2 t ha-1 for the hybrid Red Jewel was observed 218,5 kg ha-1 of N. With regard to the accumulation pattern and exportation of nutrients, greater accumulation (g/plant) was observed, on average, for treatments with lower plant population, although treatments with higher plant population accumulated higher amounts (kg ha-1). All nutrients responded to Nitrogen fertilization in comparison to when zero N was applied. The decreasing order of accumulation for the cabbage ‘Astrus’ was Ca, N, K, Mg, P and S, and for the cabbage ‘Red Jewel’ Ca, N, K, P, S and Mg.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-02-27Bitstream added on 2014-06-13T18:57:44Z : No. of bitstreams: 1 silva_gs_me_jabo.pdf: 182535 bytes, checksum: 8f2a2229fbc9f58ba988b9437dfbf77b (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Na UNESP, Câmpus de Jaboticabal, SP, no período de 19 de maio a 17 de setembro de 2008, foi realizado um experimento com o objetivo de avaliar o efeito de espaçamentos entre linhas e entre plantas sobre o desenvolvimento e a produtividade do repolho roxo. O experimento foi instalado em delineamento em blocos ao acaso, com os tratamentos em esquema fatorial 4 x 3, e três repetições. Foram avaliados os espaçamentos entre linhas: 0,40; 0,60; 0,80 e 1,00 m e os espaçamentos entre plantas: 0,30; 0,40 e 0,50 m. Os teores de N, P e B da folha diagnóstica não foram influenciados pelos fatores. O teor de potássio variou em função do espaçamento entre linhas. O ciclo médio foi de 122 dias, e não foi influenciado pelos espaçamentos. À medida que diminuíram os espaçamentos entre linhas e/ou entre plantas houve redução do número de folhas por planta, área foliar, massa seca das folhas externas à cabeça, massa fresca da cabeça, diâmetro transversal e diâmetro longitudinal da cabeça, comprimento do coração e do índice de formato. O índice de área foliar e a produtividade foram diminuídos quando os espaçamentos entre linhas e/ou entre plantas foram aumentados. A maior produtividade foi de 4,56 kg/m2 e foi observada no espaçamento 0,61 m entre linhas e 0,30 m entre plantas. A menor produtividade de 2,70 kg/m2 foi observada com espaçamento entre linhas de 1,00 m e espaçamento entre plantas de 0,50 m. / Viewing to attain information based on research, an experiment was conducted from May 19 through September 17, 2008, in Jaboticabal, state of São Paulo, Brazil, in which the following distances were submitted to analysis: 0.40, 0.60, 0.80, and 1.00 m between rows and 0.30, 0.40, and 0.50 m between plants. The experimental design in the field was that of a randomized complete block in which the treatments were arranged according to a 4 X 3 (four distances between rows and 3 distances between plants) factorial. N, P, and B leaf contents were not affected by the plant arrangements. K content varied as a function of the distance between rows. Plant medium cycle was of 122 days and neither was affected by spacing values. Reducing spacing between rows or between plants resulted in reductions in number of leaves per plant, leaf area, dry matter of leaves outside the head, head fresh weight, the head longitudinal and transversal diameters, the heart length, and the format index of head. Leaf area index and productivity decreased as the distances between rows and/or between plants increased. The largest yield - 4.56 kg/m2 - was observed when the distance between rows of 0.61 m was combined with that of 0.30 m between plants. The lowest production - 2.70 kg/m2 - resulted from the spacing combination of 1.00 m between rows and 0.50 m between plants.

Orientador: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Banca: Antonio Ismael Inácio Cardoso / Banca: José Carlos Barbosa / Banca: Mara Cristina Pessôa da Cruz / Banca: Simone da Costa Mello / Resumo: Com objetivo de avaliar as interações entre densidades populacionais e doses de nitrogênio na produção, desenvolvimento, marcha de acúmulo e exportação de macronutrientes foi realizado experimento em Jaboticabal (SP) entre o período de fevereiro a junho de 2004. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 com três repetições. Os fatores avaliados foram: duas densidades populacionais (31.250 e 46.875 plantas/ha) e quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 300 kg ha-1) em dois híbridos de repolho, Astrus (liso verde) e Red Jewel (roxo). Nos dois híbridos, com exceção da produtividade, verificou-se superioridade do tratamento menos adensado sobre o mais adensado. A produtividade máxima (72,7 t ha-1) foi alcançada no repolho Astrus com a dose de 300 kg ha-1 de N, no híbrido Red Jewel a máxima produtividade, 30,2 t ha-1, foi verificada na dose 218,5 kg ha-1 de nitrogênio. Quanto à marcha de acúmulos e exportação de nutrientes, foi verificada, em média, maior acúmulo (g/planta) nos tratamentos menos adensados, entretanto maior quantidade acumulada (kg ha-1) foi observada nos tratamentos mais adensados. Em todos os nutrientes houve resposta da adubação nitrogenada em relação a não aplicação de N. A seqüência decrescente de acúmulo no repolho 'Astrus' foi Ca, N, K, Mg, P e S, e no repolho 'Red Jewel' Ca, N, K, P, S e Mg. / Abstract: With the purpose of evaluating the interactions between plant population densities and nitrogen rates on the production, development, accumulation pattern and exportation of macronutrients, an experiment was conducted in Jaboticabal (SP) from February to June 2004. The experiment was carried out in a randomized block design, in a 2 x 4 factorial scheme, with three repetitions. Two plant population densities (31,250 and 46,875 plants/ha) and four nitrogen rates (0, 100, 200 and 300 kg ha-1) were the factors studied for two cabbage hybrids, Astrus (smooth green) and Red Jewel (red). For both hybrids, with the exception of yield, it was observed that the treatment with lower plant population was superior to the treatment with higher plant population. Maximum yield (72.7 t ha-1) for the cabbage Astrus was attained at 300 kg ha-1 N rate, while the maximum yield of 30,2 t ha-1 for the hybrid Red Jewel was observed 218,5 kg ha-1 of N. With regard to the accumulation pattern and exportation of nutrients, greater accumulation (g/plant) was observed, on average, for treatments with lower plant population, although treatments with higher plant population accumulated higher amounts (kg ha-1). All nutrients responded to Nitrogen fertilization in comparison to when zero N was applied. The decreasing order of accumulation for the cabbage 'Astrus' was Ca, N, K, Mg, P and S, and for the cabbage 'Red Jewel' Ca, N, K, P, S and Mg. / Doutor

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The main objective of this work was to evaluate the antioxidant and antibacterial activities of extracts of Brassica oleracea var. capitata, obtained by supercritical CO2 and ultrasound-assisted extractions, as well as to carry out the characterization of these extracts using gas chromatography coupled with mass detector. For supercritical CO2, five extractions were performed to investigate the influence of pressure (10-25 MPa) and temperature (20-60°C) on the extraction yield, chemical composition and antioxidant activity towards peroxyl, superoxide and hydroxyl radicals. The highest extraction yield was 0.47% at 60 °C and 25 MPa. In the characterization of the extracts was possible to identify compounds like sulforaphane and iberin nitrile. All extracts showed antioxidant activity for the three radicals, although the highest activity for all radicals was obtained using the extract obtained at 60 °C and 25 MPa (run 2). For the ultrasound-assisted extraction were evaluated the effects of solvent concentration and temperature. The extracts obtained in the optimized extraction condition, were subjected to different hydrolysis conditions before use in biological assays. It was evaluated the antioxidant activity against DPPH, superoxide and peroxyl radicals, besides the antibacterial activity against S. aureus and E. coli. Both crude and hydrolyzed extracts were characterized by gas chromatography coupled with mass detector. The best condition for extraction was 30 ° C and 60% (w /v) of ethanol. All extracts showed antioxidant activity towards DPPH, superoxide and peroxyl radicals, but the use of hydrolyzed extracts improved considerably the antioxidant activities. Antibacterial activity was detected only in extracts hydrolysates Brassica oleracea var. capitata. The main contributions of this work were that the use of supercritical CO2 extraction to obtain bioactive compounds from Brassica oleracea var. capitata showed a promising alternative to conventional methods of extraction, since it allowed the extraction of compounds of interest in science and industry. Besides, in this work was demonstrated that the hydrolysis of extracts can increase the antioxidant activity of plant extracts. / O objetivo principal deste trabalho foi avaliar a atividade antioxidante e antibacteriana de extratos de Brassica oleracea var. capitata, obtidos a partir de extração supercrítica e extração por ultrassom, além de caracterizá-los por cromatografia gasosa acoplada à detector de massas. Para os compostos bioativos apolares de Brassica oleracea var. capitata, utilizou-se extração com CO2 supercrítico e avaliou-se o potencial antioxidante dos extratos. Foram realizadas cinco extrações para investigar a influência da pressão (10 - 25 MPa) e temperatura (20 - 60°C) no rendimento da extração, na composição química e na atividade antioxidante frente os radicais peroxila, superóxido e hidroxila. Obteve-se o maior rendimento de extração 0,47% a 60 °C e 25 MPa. Na caracterização dos extratos foi possível a identificação de compostos como sulforafano e iberin nitrila. Todos os extratos apresentaram atividade antioxidante para os três radicais, porém a maior atividade para todos os radicais foi o extrato obtido a 60°C e 25 MPa. Para os compostos bioativos polares, otimizou-se a extração assistida por ultrassom. Os extratos obtidos nas melhores condições de extração foram submetidos a diferentes condições de hidrólise, antes da sua utilização nos ensaios biológicos. Avaliou-se a atividade antioxidante, frente ao radical DPPH, superóxido e peroxila, além da atividade antibacteriana, frente a S.aureus e E.coli. Tanto os extratos brutos quanto os hidrolisados, foram caracterizados por cromatografia gasosa acoplada à detector de massas. A melhor condição de extração foi a 30ºC e 60% (m/v) de etanol. Todos os extratos apresentaram atividade antioxidante frente aos radicais DPPH, superóxido e peroxila, mas o uso de extratos hidrolisados melhorou consideravelmente a atividade antioxidante. Em relação à atividade antibacteriana, apenas uma amostra, que foi submetida à condição de hidrólise alcalina apresentou ação frente a E.coli. Uma das principais contribuições deste trabalho foi que a utilização de extração com CO2 supercrítico, para obtenção de compostos bioativos de Brassica oleracea var. capitata, mostrou ser uma alternativa promissora em relação aos métodos convencionais de extração, pois permitiu a extração de compostos com interesse científico e industrial. Além disso, foi demonstrado que a hidrólise dos extratos pode aumentar consideravelmente a atividade antioxidante de extratos vegetais em relação aos extratos brutos.

Resumo: Objetivou-se avaliar os efeitos da omissão de boro na solução de nutrientes e de doses de boro em aplicação foliar no crescimento e na nutrição, e estudar o tempo de absorção e a sua mobilidade em plantas de repolho 'Astrus' e couve-flor 'Verona'. Para isto, foram realizados na UNESP, Câmpus de Jaboticabal, oito experimentos com as plantas do repolho 'Astrus' e da couve-flor 'Verona' no período de fevereiro de 2007 até maio de 2008. Nas duas hortaliças, estudaram-se a omissão de boro em diferentes estádios de desenvolvimento e as doses de boro (0; 0,085; 0,170; 0,255 e 0,340 g L-1) via aplicação foliar. Em seguida, estudaram-se o tempo de absorção do boro aplicado via foliar (até 30 dias após aplicação) nas hortaliças e também compararam-se a mobilidade do boro marcado (10B) absorvido pelas raízes e pelas folhas, nas folhas emitidas após a sua aplicação. Em todos os experimentos, avaliaram-se as variáveis de crescimento, nutrição e de produção de matéria seca das plantas. Verificou-se, que o efeito da deficiência de boro ficou evidente no final do ciclo das hortaliças (terceiro estádio de desenvolvimento), causando maior diminuição na parte comercial das hortaliças. A adubação foliar com o micronutriente promoveu a máxima produção de matéria seca da parte comercial e da planta inteira do repolho 'Astrus', com pulverizações foliares de B nas doses de 0,224 e 0,240 g L-1, respectivamente, e esteve associada com o teor foliar de B de 15 e 14 mg kg-1. Na couve-flor 'Verona', a massa seca da parte comercial e da planta inteira aumentaram linearmente com as doses de boro, assim como o teor foliar que variou de 14 a 25 mg kg-1. O boro é absorvido lentamente pelas folhas do repolho 'Astrus', absorvendo 50% do B aplicado, próximo de 15 dias após sua aplicação e na couve-flor 'Verona' aos três dias e 12 horas após ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The effects of boron on cabbage and cauliflower plants were analyzed under the following approaches: (1) omitting boron from the nutrient solution at different stages of plant development; (2) Foliarly application of different doses of boron: 0, 0.085, 0.170, 0.255, and 0.340 g L-1; (3) Measuring the time necessary for boron to be absorbed by the plants when the boron fertilizer is foliarly applied; (4) Determining boron mobility in the plants by means of labeled boron (10B) supplied either via foliar fertilization or the fertilizer being directly applied to the soil. The effects of those procedures were evaluated in terms of plant growth, nutrition and productivity. The results showed that the effects of boron deficiency are more clearly felt at the end of the plant cycle so that the main effect is on plant commercial value. The doses of 0.224 and 0.240 g L-1 were those resulting in the highest commercial and the whole plant yields, respectively. These doses were found to be related with B levels in the plants of 15 and 14 mg kg-1. The commercial part and the whole plant of the 'Verona' cauliflower cultivar increased linearly with doses of boron. The foliar level of boron also increased linearly from 14 to 25 mg kg-1. Boron is slowly absorbed by the leaves of the 'Astrus' cabbage cultivar: it takes almost 15 days for 50% of the total applied to be absorbed. Cauliflower plants of the 'Verona' cultivar, on the other hand, absorbed a similar proportion in 3 days and 12 hours. It was observed that boron is immobile both in cauliflower and cabbage plants suggesting that boron fertilizers should be applied directly to the soil / Orientador: Renato de Mello Prado / Coorientador: Arthur Bernades Cecilio Filho / Banca: Cassio Hamilton Abreu Junior / Banca: Francisco Maximino Fernandes / Banca: Mara Cristina Pessôa da Cruz / Banca: Leila Trevizan Braz / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-09-18Bitstream added on 2014-06-13T20:05:51Z : No. of bitstreams: 1 alves_au_dr_jabo.pdf: 804887 bytes, checksum: f17cfaeb46125539c2915187e44d1a71 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Objetivou-se avaliar os efeitos da omissão de boro na solução de nutrientes e de doses de boro em aplicação foliar no crescimento e na nutrição, e estudar o tempo de absorção e a sua mobilidade em plantas de repolho ‘Astrus’ e couve-flor ‘Verona’. Para isto, foram realizados na UNESP, Câmpus de Jaboticabal, oito experimentos com as plantas do repolho ‘Astrus’ e da couve-flor ‘Verona’ no período de fevereiro de 2007 até maio de 2008. Nas duas hortaliças, estudaram-se a omissão de boro em diferentes estádios de desenvolvimento e as doses de boro (0; 0,085; 0,170; 0,255 e 0,340 g L-1) via aplicação foliar. Em seguida, estudaram-se o tempo de absorção do boro aplicado via foliar (até 30 dias após aplicação) nas hortaliças e também compararam-se a mobilidade do boro marcado (10B) absorvido pelas raízes e pelas folhas, nas folhas emitidas após a sua aplicação. Em todos os experimentos, avaliaram-se as variáveis de crescimento, nutrição e de produção de matéria seca das plantas. Verificou-se, que o efeito da deficiência de boro ficou evidente no final do ciclo das hortaliças (terceiro estádio de desenvolvimento), causando maior diminuição na parte comercial das hortaliças. A adubação foliar com o micronutriente promoveu a máxima produção de matéria seca da parte comercial e da planta inteira do repolho ‘Astrus’, com pulverizações foliares de B nas doses de 0,224 e 0,240 g L-1, respectivamente, e esteve associada com o teor foliar de B de 15 e 14 mg kg-1. Na couve-flor ‘Verona’, a massa seca da parte comercial e da planta inteira aumentaram linearmente com as doses de boro, assim como o teor foliar que variou de 14 a 25 mg kg-1. O boro é absorvido lentamente pelas folhas do repolho ‘Astrus’, absorvendo 50% do B aplicado, próximo de 15 dias após sua aplicação e na couve-flor ‘Verona’ aos três dias e 12 horas após... / The effects of boron on cabbage and cauliflower plants were analyzed under the following approaches: (1) omitting boron from the nutrient solution at different stages of plant development; (2) Foliarly application of different doses of boron: 0, 0.085, 0.170, 0.255, and 0.340 g L-1; (3) Measuring the time necessary for boron to be absorbed by the plants when the boron fertilizer is foliarly applied; (4) Determining boron mobility in the plants by means of labeled boron (10B) supplied either via foliar fertilization or the fertilizer being directly applied to the soil. The effects of those procedures were evaluated in terms of plant growth, nutrition and productivity. The results showed that the effects of boron deficiency are more clearly felt at the end of the plant cycle so that the main effect is on plant commercial value. The doses of 0.224 and 0.240 g L-1 were those resulting in the highest commercial and the whole plant yields, respectively. These doses were found to be related with B levels in the plants of 15 and 14 mg kg-1. The commercial part and the whole plant of the ‘Verona’ cauliflower cultivar increased linearly with doses of boron. The foliar level of boron also increased linearly from 14 to 25 mg kg-1. Boron is slowly absorbed by the leaves of the ‘Astrus’ cabbage cultivar: it takes almost 15 days for 50% of the total applied to be absorbed. Cauliflower plants of the ‘Verona’ cultivar, on the other hand, absorbed a similar proportion in 3 days and 12 hours. It was observed that boron is immobile both in cauliflower and cabbage plants suggesting that boron fertilizers should be applied directly to the soil