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Conservação de romanesco sob atmosfera modificada passiva e caracterização físico-química de diferentes brássicas /

Magalhães, Riscelly Santana, 1979. January 2018 (has links)
Orientador: Regina Marta Evangelista / Banca: Antonio Ismael Inácio Cardoso / Banca: Veridiana Zocoler de Mendonça / Resumo: As brássicas são hortaliças de importante valor econômico, bem como boa fonte de minerais, vitaminas e de substâncias com propriedades anticarcinogênicas. O romanesco é uma hortaliça herbácea, com anatomia muito parecida à de brócolis e couve-flor, sendo mais tenra que a couve-flor. Foram realizados dois experimentos. No primeiro, objetivou-se avaliar a efetividade do uso de atmosfera modificada passiva na manutenção da qualidade pós-colheita do romanesco através das avaliações físico-químicas dos mesmos, mantidos sob refrigeração. No segundo, faz-se uma comparação entre as brássicas: romanesco, couve-de-folha, couve-flor, brócolis ramoso e brócolis de inflorescência única. No primeiro experimento foram realizados os seguintes tratamentos: T1: armazenamento em bandeja de poliestireno expandido sem filme; T2: armazenamento em bandeja de poliestireno expandido recoberta com filme de policloreto de vinila (PVC); T3: armazenamento em filme plástico de polietileno de baixa densidade (PEBD) de 0,6µ; T4: armazenamento em filme plástico de polietileno de baixa densidade (PEBD) de 0,8µ. Após a realização dos tratamentos os romanescos foram armazenados em câmara fria a temperatura de 5 ± 1 °C e UR entre 80 ± 5 % durante 16 dias, sendo avaliados de quatro em quatro dias. Utilizaram-se seis repetições por tratamento. Neste experimento foram realizadas as seguintes avaliações físico-químicas: teores de macronutrientes das folhas e inflorescências, perda de massa, sólidos solúveis, potenci... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract:he brassicas are vegetables of important economic value, as well as good source of minerals, vitamins and substances with anticarcinogenic properties. The romanesco is an herbaceous vegetable, with anatomy very similar to that of broccoli and cauliflower, being tenderer than cauliflower. Two experiments were carried out. In the first one, the objective was to evaluate the effectiveness of the use of passive modified atmosphere in the maintenance of post-harvest quality of the romanesco through the physical-chemical evaluations of the same, kept under refrigeration. In the second, a comparison is made between the brassicas: romanesco, cabbage leaf, cauliflower, branchy broccoli, and single inflorescence broccoli. In the first experiment the following treatments were performed: T1: tray storage of expanded polystyrene without film; T2: tray storage of expanded polystyrene coated with polyvinyl chloride (PVC) film; T3: storage of low density polyethylene (LDPE) film of 0.6μ; T4: low density polyethylene plastic film (LDPE) of 0.8μ. After the treatments, the romanescos were stored in a cold room at 5 ± 1 ° C and RH at 80 ± 5% for 16 days and evaluated every four days. Six replicates were used per treatment. In this experiment the following physical and chemical evaluations were performed: macronutrient contents of leaves and inflorescences, loss of mass, soluble solids, hydrogenation potential (pH), titratable acidity, ascorbic acid, reducing sugars, chlorophyll a and b, anthocyanin and carotenoids. In the second experiment the physical-chemical characteristics were evaluated: number of leaves per plant; mass of fresh leaf matter; mass of fresh inflorescence matter; (pH), titratable acidity, ascorbic acid (except leaf kale), chlorophyll a and b, anthocyanin, carotenoids, reducing sugars, crude protein, ash, moisture, lipids and crude fiber. A variance analysis was performed, Tukey's ... / Mestre
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Selênio no desempenho fisiológico e biofortificação agronômica da couve-flor /

Dutra, Alexson Filgueiras January 2017 (has links)
Orientador: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Coorientador: Priscila Lupino Gratão / Coorientador: Hilário Júnior de Almeida / Banca: André Rodrigues dos Reis / Banca: Rogério Falleiros Carvalho / Banca: Jairo Osvaldo Cazetta / Banca: Roberto Botelho Ferraz Branco / Resumo: O selênio (Se) é um elemento essencial para os seres humanos, no entanto, em plantas é considerado benéfico. O Se pode atuar como antioxidante de células vegetais, melhorando o crescimento das plantas. A aplicação de Se em culturas para fins de biofortificação tem sido uma estratégia eficaz para aumentar o fornecimento do elemento na dieta da população. Entretanto, para ter sucesso é fundamental estudar a aplicação de Se, conhecendo a fonte e concentração adequadas, de forma que não prejudique o crescimento, os aspectos nutricionais, bioquímicos e produtivos da planta. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de fontes e concentrações de Se na biofortificação e aspectos nutricionais, fisiológicos e enzimáticos de plantas de couve-flor. O estudo foi realizado em ambiente protegido, com plantas de couve-flor cultivadas em sistema hidropônico, sob concentrações de Se (0, 5, 15, 30 e 60 μmol L-1) nas fontes selenato e selenito de sódio. Os tratamentos foram organizados em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2, com quatro repetições. Verificou-se que a aplicação de Se na concentração de 5 μmol L-1 na solução nutritiva promoveu crescimento das plantas e teor do elemento na inflorescência da couve-flor foi superior ao limite considerado adequado pelo Codex Alimentarius. O fornecimento de Se, na fonte selenato, pode ter contribuído para inibir a peroxidação lipídica e a produção de espécies reativas de oxigênio, uma vez que com esse elemento houve melhora na ta... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Selenium (Se) is an essential element for humans, however, in plants is considered beneficial. The Se can act as an antioxidant of plant cells, improving plant growth. The application of Se in crops for biofortification has been an effective strategy to increase the supply of the element in the diet of the population. However, to be successful, it is essential to study the application of Se, knowing the proper source and concentration, so as not to harm the growth, nutritional, biochemical and productive aspects of the plant. Thus, objective was evaluate the effect of sources and concentrations of Se on biofortification and nutritional, physiological and enzymatic aspects of cauliflower plants. The study was carried out in a protected environment, with cauliflower plants cultivated in a hydroponic system, under concentrations of Se (0, 5, 15, 30 and 60 μmol L-1 ) in sources selenate and selenite sodium. The treatments were organized in a completely randomized design, in factorial scheme 5 x 2, with four replications. It was verified that the application of Se at the concentration of 5 μmol L-1 in the nutritive solution promoted plant growth and element content in the cauliflower inflorescence was higher than the limit considered adequate by the Codex Alimentarius. The supply of exits at the selenate source may have contributed to inhibit a lipid peroxidation and a production of reactive oxygen species, since this element is an improvement in the rate of photosynthesis and the regulation of the enzymatic activity of plants. At high concentrations, if supplied mainly in the selenite source, it adversely affects the nutritional balance of plants and, consequently, the growth, the physiological, enzymatic and productive aspects of the cauliflower, depreciating a quality of the product. / Doutor
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Resistência de genótipos de couve-de-folha Brassica oleracea var. acephala a Ascia monuste orseis (Godart, 1818) (Lepidoptera: pieridae)

Schlick-Souza, Eunice Cláudia [UNESP] 03 February 2010 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-02-03Bitstream added on 2014-06-13T19:37:24Z : No. of bitstreams: 1 schlicksouza_ec_me_botfca.pdf: 597062 bytes, checksum: 5c66dcaf6b112711ef4eb09b3fdc515a (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A couve-de-folha, Brassica oleracea (L.) var. acephala, é atacada por diversas pragas, e o curuquerê, Ascia monuste orseis (Godart) (Lepidoptera: Pieridae), destaca-se como uma das mais importantes, causando intensas desfolhas às plantas. O principal método de controle deste inseto é feito através da aplicação de inseticidas sintéticos, com reconhecidos prejuízos ao meio ambiente. Considerando-se a importância desse inseto para a cultura da couve-de-folha e também os efeitos indesejáveis decorrentes de aplicações de inseticidas para seu controle, a presente pesquisa teve como objetivo avaliar a resistência de genótipos de couve-de-folha frente A. monuste orseis e estudar os tipos de resistência envolvidos através da realização de ensaios com adultos (atratividade e preferência para oviposição) e lagartas (preferência alimentar e antibiose), sob condições de laboratório e casade- vegetação. Para a instalação dos bioensaios, foi mantida uma criação de A. monuste orseis em casa-de-vegetação. Foram avaliados 29 genótipos de couve-de-folha: Manteiga de Ribeirão Pires I-2620 (MRP I-2620), Manteiga I-1811 (M I-1811), Roxa I-919 (R I-919), Manteiga de São Roque I-1812 (MSR I-1812), Gigante I-915 (G I-915), Manteiga I-916 (M I- 916), Crespa I-918 (C I-918), Manteiga de Ribeirão Pires I-2446 (MRP I-2446), Crespa de Capão Bonito (CCB), Manteiga de Tupi (MT), Couve de Leguminosas (CL), Manteiga de Jundiaí (MJ), Manteiga de Mococa (MM), Manteiga São José (MSJ), Verde-escura (VE), Pires 1 de Campinas (P1C), Pires 2 de Campinas (P2C), Japonesa (J), Hortolândia (H), Orelha de Elefante (OE), Vale das Garças (VG), Comum (C), Introduções do município de Arthur Nogueira: variedades Y (IMAN Y); W (IMAN W); Z (IMAN Z) e comerciais: Cabocla (CS);Couve de folhas Manteiga 900 Legítima Pé Alto (CFMLPA), Couve de folhas Manteiga Tronchuda Portuguesa (CFMTP) Couve Manteiga... / Cabagge (Brassica oleracea L. var. acephala), is attacked by several pests, being the caterpillar Ascia monuste orseis (Godart) (Lepidoptera: Pieridae), pointed as one of the most important, causing severe defoliation on plants. The main method of controlling this insect was done by the application of synthetic insecticides with recognized damage to the environment. Considering the importance of the insect for the cabagge culture and the undesirable effects arising of the insecticides application for their control, the present research had as objective to evaluate the resistance of cabagge genotypes against A. monuste orseis, and verify the types of resistance involved through the accomplishment of assays with adults (attractiveness and oviposition preference) and caterpillars (feeding preference and antibiosis), in laboratory and greenhouse conditions. A rearing of A. monuste orseis was maintained in the greenhouse in order to instal the bioassays. 29 genotypes of cabagge were evaluated: Manteiga de Ribeirão Pires I-2620 (MRP I-2620), Manteiga I-1811 (M I-1811), Roxa I-919 (R I-919), Manteiga de São Roque I-1812 (MSR I-1812), Gigante I-915 (G I-915), Manteiga I-916 (M I-916), Crespa I-918 (C I-918), Manteiga de Ribeirão Pires I-2446 (MRP I-2446), Crespa de Capão Bonito (CCB), Manteiga de Tupi (MT), Couve de Leguminosas (CL), Manteiga de Jundiaí (MJ), Manteiga de Mococa (MM), Manteiga São José (MSJ), Verde-escura (VE), Pires 1 de Campinas (P1C), Pires 2 de Campinas (P2C), Japonesa (J), Hortolândia (H), Orelha de Elefante (OE), Vale das Garças (VG), Comum (C), Introduções do município de Arthur Nogueira: variedades... (Complete abstract click electronic access below)
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Doses de fósforo no acúmulo de nutrientes, na produção e na qualidade de sementes de couve-flor

Claudio, Marina de Toledo Rodrigues [UNESP] 27 February 2013 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-02-27Bitstream added on 2014-06-13T19:34:19Z : No. of bitstreams: 1 claudio_mtr_me_botfca.pdf: 616253 bytes, checksum: e550e4cc1d11eee3c7bf9e9f251433b4 (MD5) / Devido à escassez de informações relacionadas ao efeito da adubação na produção e qualidade de sementes de hortaliças, principalmente nas espécies que possuem aumento no ciclo como a couve-flor, nota-se a necessidade de estudos para determinar a demanda nutricional e a dose dos nutrientes para auxiliar na recomendação que proporcione elevada produção de sementes com alta qualidade. Em vista disso, este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de doses de fósforo no acúmulo de nutrientes, na produção e qualidade de sementes de couve-flor. O experimento foi conduzido de 01/03 a 29/08/2011, na Fazenda Experimental em São Manuel-SP (FCA/UNESP). Foram estudadas cinco doses de fósforo (0, 300, 600, 900 e 1200 kg ha-1 de P2O5), no delineamento experimental em blocos inteiramente casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas características vegetativas das plantas (altura, massa da matéria fresca e seca da parte aérea), acúmulo de nutrientes pela parte aérea, sementes e no total da planta ao final do ciclo, produção de sementes por planta e qualidade das mesmas (massa de mil sementes, teste de germinação, primeira contagem do teste de germinação e emergência em bandeja). Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão polinomial. Obteve-se efeito quadrático para a produção de sementes em função das doses de fósforo, sendo a dose de 783 e 870 kg ha-1 de P2O5 as que proporcionaram maiores massa e número de sementes por planta, respectivamente. A qualidade das sementes não foi afetada pela adubação fosfatada, com exceção da massa de mil sementes que se ajustou ao modelo quadrático. A ordem decrescente do acúmulo total de nutrientes foi: potássio > nitrogênio > cálcio > enxofre > fósforo > magnésio, e pelas sementes foi: nitrogênio > enxofre > potássio > fósforo > cálcio > magnésio / Due to the scarcity of information related to the effect of fertilization on yield and quality of vegetable seeds, especially in species that have an increase in the cycle, such as cauliflower, there is a need for studies to determine nutrient demand and rate of nutrients to support the recommendation that provides high seed production with high quality. As a result, this study aimed to evaluate the influence of phosphorus rates added to the soil in nutrient accumulation, production and quality of cauliflower seeds. The experiment was conducted from 01/03/2011 to 29/08/2011, at the Experimental Farm São Manuel and seeds evaluations were made in the Department of Horticulture, Faculty of Agricultural Sciences (FCA / UNESP). It was studied five rates of phosphorus (0, 300, 600, 900 and 1200 kg ha-1 of P2O5) in a randomized complete block design, with four replications. It was evaluated vegetative characteristics of plants (height, fresh and dry weight), accumulation of nutrients in the shoots, seeds and whole plant at the end of the cycle, seeds production per plant and its quality (thousand seeds weight, standard germination, first count of germination test and emergence in tray). Data were submited to analysis of variance and regression. It was obtained a quadratic effect on seed production depending on phosphorus rates, with the rate of 783 and 870 kg ha-1 of P2O5 providing the largest mass and number of seeds per plant, respectively. Seed quality was not affected by fertilization, except for a thousand seeds weight that set the quadratic model. The decreasing order of nutrients accumulated in whole plant was: potassium > nitrogen > calcium > sulphur > phosphorus > magnesium, and in the seeds was: nitrogen > sulphur > potassium > phosphorus > calcium > magnesium
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Doses de fósforo no acúmulo de nutrientes, na produção e na qualidade de sementes de couve-flor /

Claudio, Marina de Toledo Rodrigues, 1987- January 2013 (has links)
Orientador: Antonio Ismael Inácio Cardoso / Banca: Arthur Bernardes Cecilio Filho / Banca: Luis Felipe Viççani Purqueiro / Resumo: Devido à escassez de informações relacionadas ao efeito da adubação na produção e qualidade de sementes de hortaliças, principalmente nas espécies que possuem aumento no ciclo como a couve-flor, nota-se a necessidade de estudos para determinar a demanda nutricional e a dose dos nutrientes para auxiliar na recomendação que proporcione elevada produção de sementes com alta qualidade. Em vista disso, este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de doses de fósforo no acúmulo de nutrientes, na produção e qualidade de sementes de couve-flor. O experimento foi conduzido de 01/03 a 29/08/2011, na Fazenda Experimental em São Manuel-SP (FCA/UNESP). Foram estudadas cinco doses de fósforo (0, 300, 600, 900 e 1200 kg ha-1 de P2O5), no delineamento experimental em blocos inteiramente casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas características vegetativas das plantas (altura, massa da matéria fresca e seca da parte aérea), acúmulo de nutrientes pela parte aérea, sementes e no total da planta ao final do ciclo, produção de sementes por planta e qualidade das mesmas (massa de mil sementes, teste de germinação, primeira contagem do teste de germinação e emergência em bandeja). Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão polinomial. Obteve-se efeito quadrático para a produção de sementes em função das doses de fósforo, sendo a dose de 783 e 870 kg ha-1 de P2O5 as que proporcionaram maiores massa e número de sementes por planta, respectivamente. A qualidade das sementes não foi afetada pela adubação fosfatada, com exceção da massa de mil sementes que se ajustou ao modelo quadrático. A ordem decrescente do acúmulo total de nutrientes foi: potássio > nitrogênio > cálcio > enxofre > fósforo > magnésio, e pelas sementes foi: nitrogênio > enxofre > potássio > fósforo > cálcio > magnésio / Abstract: Due to the scarcity of information related to the effect of fertilization on yield and quality of vegetable seeds, especially in species that have an increase in the cycle, such as cauliflower, there is a need for studies to determine nutrient demand and rate of nutrients to support the recommendation that provides high seed production with high quality. As a result, this study aimed to evaluate the influence of phosphorus rates added to the soil in nutrient accumulation, production and quality of cauliflower seeds. The experiment was conducted from 01/03/2011 to 29/08/2011, at the Experimental Farm São Manuel and seeds evaluations were made in the Department of Horticulture, Faculty of Agricultural Sciences (FCA / UNESP). It was studied five rates of phosphorus (0, 300, 600, 900 and 1200 kg ha-1 of P2O5) in a randomized complete block design, with four replications. It was evaluated vegetative characteristics of plants (height, fresh and dry weight), accumulation of nutrients in the shoots, seeds and whole plant at the end of the cycle, seeds production per plant and its quality (thousand seeds weight, standard germination, first count of germination test and emergence in tray). Data were submited to analysis of variance and regression. It was obtained a quadratic effect on seed production depending on phosphorus rates, with the rate of 783 and 870 kg ha-1 of P2O5 providing the largest mass and number of seeds per plant, respectively. Seed quality was not affected by fertilization, except for a thousand seeds weight that set the quadratic model. The decreasing order of nutrients accumulated in whole plant was: potassium > nitrogen > calcium > sulphur > phosphorus > magnesium, and in the seeds was: nitrogen > sulphur > potassium > phosphorus > calcium > magnesium / Mestre
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Adubação fosfatada e potássica para brócolis e couve-flor em latossolo com alto teor desses nutrientes

Silva, André Luiz Pereira da [UNESP] 15 March 2013 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-03-15Bitstream added on 2014-06-13T21:01:58Z : No. of bitstreams: 1 silva_alp_dr_jabo.pdf: 534982 bytes, checksum: 199421f9ca28d275aa90b577d8f3fa5d (MD5) / Couve-flor e brócolis são duas importantes hortaliças, porém há carência de informações sobre a resposta das culturas a aplicação de fósforo e potássio quando o teor do nutriente é alto no solo. Na UNESP, Campus de Jaboticabal – SP, no período de 1-2 a 20-05-2010, quatro experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o efeito das doses 0, 80, 160, 240 e 320 kg ha-1 de P2O5, na forma de superfosfato triplo e 0, 50, 100, 150 e 200 kg ha-1 de K2O, na forma de cloreto de potássio, nas produtividades da couve-flor ‘Verona’ e do brócolis ‘BRO 68’, cultivados em Latossolo Vermelho Eutroférrico, com alto teor de P e K. Cada experimento foi instalado em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Para as duas brássicas avaliadas, foram constatados efeitos significativos das doses de P e K no teor de P e K no solo, diâmetro e massa da inflorescência e produtividade, com aumentos dos valores destas características mediante aplicação de P e K em relação à dose zero. Máximas produtividades de couve-flor (35.970 t ha-1) e de brócolis (11.425 t ha-1) foram obtidas com 245 e 320 kg ha-1 de P2O5, respectivamente e 12.476 kg ha-1 (Brócolis) com 160 kg ha-1 de K2O, e efeito linear para couve-flor com elevação das doses de potássio. Conclui-se que o brócolis e a couve-flor respondem ao fornecimento de fósforo e potássio mesmo em Latossolo com alto teor de P e K, e que as duas brássicas demandam quantidades diferentes de fósforo e potássio na adubação de plantio, a fim de maximizarem o diâmetro e a massa das inflorescências e suas produtividades / Cauliflower and broccoli are two important vegetables, but there is little information about crop response to phosphorus and potassium fertilization when these nutrients are high in the soil. At UNESP, Jaboticabal - SP, Brazil, in the period of 2-1 5-20 2010, four experiments were carried out to evaluate the effect of doses 0, 80, 160, 240 and 320 kg ha-1 of P2O5 in the form of triple superphosphate and 0, 50, 100, 150 and 200 kg ha-1 of K2O in the form of potassium chloride, the yield of cauliflower 'Verona' and broccoli ‘BRO 68', grown in dystrophic Eutrudox, with high levels of P and K. Each experiment was conducted in a randomized block design, with five treatments and four replications. For both species evaluated, were found significant effects of doses of P and K in P and K in the soil mass and diameter of the inflorescence and productivity, with increased values of these characteristics by applying P and K in relation to the zero dose. Maximum yield of cauliflower (35,970 t ha-1) and broccoli (11,425 t ha-1) were obtained with 245 and 320 kg ha-1 P2O5, respectively, and 12,476 kg ha-1 (broccoli) with 160 kg ha-1 of K2O, and linear effect for cauliflower with increasing levels of potassium. Therefore, broccoli and cauliflower respond to the supply of phosphorus and potassium in soil with high levels of P and K, and that the two species require different amounts of phosphorus and potassium fertilization on planting in order to maximize diameter and mass of the flowers and their productivity
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Resistência de genótipos de couve-de-folha Brassica oleracea var. acephala a Ascia monuste orseis (Godart, 1818) (Lepidoptera: pieridae) /

Schlick-Souza, Eunice Cláudia, 1981. January 2010 (has links)
Orientador: Edson Luiz Lopes Baldin / Banca: Arlindo Leal Boica Junior / Banca: André Luiz Lourenção / Resumo: A couve-de-folha, Brassica oleracea (L.) var. acephala, é atacada por diversas pragas, e o curuquerê, Ascia monuste orseis (Godart) (Lepidoptera: Pieridae), destaca-se como uma das mais importantes, causando intensas desfolhas às plantas. O principal método de controle deste inseto é feito através da aplicação de inseticidas sintéticos, com reconhecidos prejuízos ao meio ambiente. Considerando-se a importância desse inseto para a cultura da couve-de-folha e também os efeitos indesejáveis decorrentes de aplicações de inseticidas para seu controle, a presente pesquisa teve como objetivo avaliar a resistência de genótipos de couve-de-folha frente A. monuste orseis e estudar os tipos de resistência envolvidos através da realização de ensaios com adultos (atratividade e preferência para oviposição) e lagartas (preferência alimentar e antibiose), sob condições de laboratório e casade- vegetação. Para a instalação dos bioensaios, foi mantida uma criação de A. monuste orseis em casa-de-vegetação. Foram avaliados 29 genótipos de couve-de-folha: Manteiga de Ribeirão Pires I-2620 (MRP I-2620), Manteiga I-1811 (M I-1811), Roxa I-919 (R I-919), Manteiga de São Roque I-1812 (MSR I-1812), Gigante I-915 (G I-915), Manteiga I-916 (M I- 916), Crespa I-918 (C I-918), Manteiga de Ribeirão Pires I-2446 (MRP I-2446), Crespa de Capão Bonito (CCB), Manteiga de Tupi (MT), Couve de Leguminosas (CL), Manteiga de Jundiaí (MJ), Manteiga de Mococa (MM), Manteiga São José (MSJ), Verde-escura (VE), Pires 1 de Campinas (P1C), Pires 2 de Campinas (P2C), Japonesa (J), Hortolândia (H), Orelha de Elefante (OE), Vale das Garças (VG), Comum (C), Introduções do município de Arthur Nogueira: variedades Y (IMAN Y); W (IMAN W); Z (IMAN Z) e comerciais: Cabocla (CS);Couve de folhas Manteiga 900 Legítima Pé Alto (CFMLPA), Couve de folhas Manteiga Tronchuda Portuguesa (CFMTP) Couve Manteiga... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Cabagge (Brassica oleracea L. var. acephala), is attacked by several pests, being the caterpillar Ascia monuste orseis (Godart) (Lepidoptera: Pieridae), pointed as one of the most important, causing severe defoliation on plants. The main method of controlling this insect was done by the application of synthetic insecticides with recognized damage to the environment. Considering the importance of the insect for the cabagge culture and the undesirable effects arising of the insecticides application for their control, the present research had as objective to evaluate the resistance of cabagge genotypes against A. monuste orseis, and verify the types of resistance involved through the accomplishment of assays with adults (attractiveness and oviposition preference) and caterpillars (feeding preference and antibiosis), in laboratory and greenhouse conditions. A rearing of A. monuste orseis was maintained in the greenhouse in order to instal the bioassays. 29 genotypes of cabagge were evaluated: Manteiga de Ribeirão Pires I-2620 (MRP I-2620), Manteiga I-1811 (M I-1811), Roxa I-919 (R I-919), Manteiga de São Roque I-1812 (MSR I-1812), Gigante I-915 (G I-915), Manteiga I-916 (M I-916), Crespa I-918 (C I-918), Manteiga de Ribeirão Pires I-2446 (MRP I-2446), Crespa de Capão Bonito (CCB), Manteiga de Tupi (MT), Couve de Leguminosas (CL), Manteiga de Jundiaí (MJ), Manteiga de Mococa (MM), Manteiga São José (MSJ), Verde-escura (VE), Pires 1 de Campinas (P1C), Pires 2 de Campinas (P2C), Japonesa (J), Hortolândia (H), Orelha de Elefante (OE), Vale das Garças (VG), Comum (C), Introduções do município de Arthur Nogueira: variedades... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre
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Relações hídricas, características morfofisiológicas e produtivas da couve-flor em cultivo hidropônico NFT com águas salobras

CRUZ, Adiel Felipe da Silva 19 December 2017 (has links)
Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-10-10T13:47:57Z No. of bitstreams: 1 Adiel Felipe da Silva Cruz.pdf: 1663239 bytes, checksum: 6b107eb2d19477d308e7630da7fd2680 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-10T13:47:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adiel Felipe da Silva Cruz.pdf: 1663239 bytes, checksum: 6b107eb2d19477d308e7630da7fd2680 (MD5) Previous issue date: 2017-12-19 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / In hydroponic systems, crops, especially fast-growing crops, such as cauliflower, provide the sustainable use of brackish water. This fact creates a new perspective for the Brazilian semiarid agriculture, also collaborating with greater environmental security, increased employment and quality of life. The objective of this work was to evaluate the use of brackish water, used for the preparation of the nutrient solution and for the replacement of the evapotranspirated leaf, and flow rates of application of this solution on the water relations, morphological and productive characteristics of cauliflower cv. "Piracicaba Precoce". The researches were carried out in the Department of Agricultural Engineering of the Federal Rural University of Pernambuco, in a protected environment. Real situations of brackish water utilization were studied for the preparation of the nutrient solution, where: CEsolution was variable over time, tending to be decreasing for water with CEa equal to 0.2 dS m-1 and increasing for brackish waters . The experimental design was a completely randomized design in a 6 x 2 factorial design, with six saline levels (0.2, 1.5, 2.5, 3.5, 4.5 and 5.5 dS m-1) of (1.5 and 2.5 L min-1), with four replications, totaling 48 experimental plots. The data were submitted to analysis of variance by the F test (0.05) and when significant effect was verified, they were submitted to regression analysis (salinity levels) and analysis of means comparison (flow rates of nutrient solution) by the Tukey test at 5% probability. The increase in water salinity increased the water stress index and reduced leaf succulence. The salinity of the water reduced the leaf potential and the total water consumption of the crop, however, the effects were more pronounced in the flow of 2.5 L m-1. The flow rate of 2.5 L m-1 provided the highest water stress index and the lowest leaf succulence. The increase in water salinity reduced the water use efficiency of fresh and dry biomass of the aerial part, water content of the root and aerial part and the biomass production index of the aerial part and increased the aerial root ratio, however , the effects were more pronounced in the 2.5 L min-1 flow. / Em sistemas hidropônicos, culturas, sobretudo de ciclo rápido, a exemplo da couve-flor, proporcionam o uso sustentável de águas salobras. Tal fato cria uma nova perspectiva para a agricultura do semiárido brasileiro, colaborando, inclusive, com uma maior segurança ambiental, aumento de empregos e da qualidade de vida. Dessa forma, objetivou-se com este trabalho avaliar o uso de águas salobras, utilizadas para o preparo da solução nutritiva e para a reposição da lâmina evapotranspirada, e vazões de aplicação desta solução sobre as relações hídricas, características morfológicas e produtivas da couve-flor cv. “Piracicaba Precoce”. A pesquisa foi realizada no Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal Rural de Pernambuco, em ambiente protegido. Foram abordadas situações reais de utilização de águas salobras para o preparo da solução nutritiva onde: a CEsolução foi variável ao longo do tempo, tendendo a ser decrescente para a água com CEa igual a 0,2 dS m-1 e crescente para as águas salobras. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 6 x 2, sendo estes seis níveis salinos (0,2; 1,5; 2,5; 3,5; 4,5 e 5,5 dS m-1) da água de irrigação utilizada para o preparo da solução nutritiva e duas vazões de aplicação desta solução (1,5 e 2,5 L min-1), com quatro repetições, totalizando 48 parcelas experimentais. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância pelo teste F (0,05) e quando constatado efeito significativo, os mesmos foram submetidos à análise de regressão (níveis de salinidade) e à análise de comparação de médias (vazões de aplicação da solução nutritiva) pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. O aumento da salinidade da água incrementou o índice de estresse hídrico e reduziu a suculência foliar. A salinidade da água reduziu os potenciais foliares e o consumo hídrico total da cultura, porém, os efeitos foram mais acentuados na vazão de 2,5 L m-1. A vazão de 2,5 L m-1 proporcionou o maior índice de estresse hídrico e a menor suculência foliar. O aumento da salinidade da água reduziu a eficiência do uso da água da biomassa fresca e seca da parte aérea, teor de água da raiz e da parte aérea e do índice de produção de biomassa da parte aérea e incrementou a relação raiz parte aérea, porém, os efeitos foram mais acentuados na vazão de 2,5 L min-1.
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Cultivo de couve-flor em sistema hidropônico NFT utilizando águas salobras

SOARES, Hammady Ramalho e 27 July 2018 (has links)
Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-10-16T12:53:45Z No. of bitstreams: 1 Hammady Ramalho e Soares.pdf: 1842855 bytes, checksum: 0a1a11769ef01048ee8a98eaae899bdd (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-16T12:53:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hammady Ramalho e Soares.pdf: 1842855 bytes, checksum: 0a1a11769ef01048ee8a98eaae899bdd (MD5) Previous issue date: 2018-07-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The need for utilization and rationalization of brackish water management in hydroponic crops constitute ways of expanding and managing the water supply in semiarid zone due water scarcity. Our aim was to evaluate the use of brackish water and flow rates of nutrient solution in growth, mineral composition and gas exchange in two cauliflower cultivars (Brassica oleracea var. Botrytis L. ) in hydroponic system NFT (laminar flow technique of nutrients) in greenhouse. Two strategic situations of brackish water use were used: In the first experiment the nutritive solutions were prepared with brackish water with EC of 0.2; 1.5; 2.5; 3.5; 4.5 and 5.5 dS m-1, and used to replace the evapotranspiration slide with two flow rates of nutrient solution (1.5 and 2.5 L min-1); In the second experiment the waters used in the preparation of the nutrient solution were produced with the addition of salts in proportions similar to the physico-chemical composition of the brackish water of the underground wells of the Pernambuco semiarid region with EC of (0.2, 1.67, 3.30, 4,71, 5,88 13,84) one more treatment using only local water supply (0.2 dS m-1) with the same evapotranspiration blade replacement and flow rates of nutrient solution described in the first experiment with the purpose of studying the technical feasibility of the use of these waters in the NFT system. The experiments were conducted at the Experimental Station of Irrigated Agriculture Prof. Ronaldo Freire de Moura in the Agricultural Engineering Department (DEAGRI) of UFRPE Recife / PE, using a completely randomized experimental design in a factorial scheme (6 x 2) with six treatments and four replications, totalizing 48 experimental plots. The data were submitted to analysis of variance by the F test and when significant effects were verified to the regression analysis and the Tukey test at 5% of probability. It was observed in both experiments greater reduction in the growth of the plants due to a lower nutrient absorption and photosynthetic activity in the flow of 2.5 L min-1. For macronutrient concentrations, antagonistic interactions were observed, mainly between Na+ and K+, which was more evident in the diagnostic leaf at 49 and 60 DAT in the first and second experiments, respectively. / A necessidade do aproveitamento e a consequente racionalização do manejo de águas salobras em cultivos hidropônicos constituem-se formas de ampliar e gerir a oferta hídrica em regiões semiáridas caracterizadas pela escassez hídrica. Dessa forma, o presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o uso de águas salobras e de vazões de aplicação de solução nutritiva no crescimento, composição mineral e nas trocas gasosas em duas cultivares de couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis L.) em sistema hidropônico NFT (técnica do fluxo laminar de nutrientes) em ambiente protegido. Duas situações estratégicas do uso de águas salobras foram utilizadas: No primeiro experimento as soluções nutritivas foram preparadas com água salobra com CE de 0,2; 1,5; 2,5; 3,5; 4,5 e 5,5 dS m-1, e usada para reposição da lâmina evapotranspirada com duas vazões de aplicação de solução nutritiva (1,5 e 2,5 L min-1); No segundo experimento as águas utilizadas no preparo da solução nutritiva foram produzidas com adição de sais em proporções semelhantes a composição físico-química da água salobra de poços subterrâneos do semiárido pernambucano com CE de (0,2; 1,67; 3,30; 4,71; 5,88; 13,84 dS m-1) mais um tratamento utilizando apenas água de abastecimento local (0,2 dS m-1) com os mesmos manejos de reposição da lâmina evapotranspirada e vazões de aplicação de solução nutritiva descritas no primeiro experimento com a finalidade de estudar a viabilidade técnica da utilização dessas águas no sistema NFT. Os experimentos foram conduzidos na Estação Experimental de Agricultura Irrigada Prof. Ronaldo Freire de Moura no Departamento de Engenharia Agrícola (DEAGRI) da UFRPE Recife/PE, utilizando o delineamento experimental inteiramente casualizado em um esquema fatorial (6 x 2) com seis tratamentos e quatro repetições, totalizando 48 parcelas experimentais. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância pelo teste F e quando constatados efeitos significativos à análise de regressão e ao Teste de Tukey a 5% de probabilidade. Observou-se em ambos experimentos maior redução no crescimento das plantas em função de uma menor absorção de nutrientes e atividade fotossintética na vazão de 2,5 L min-1. Para as concentrações de macronutrientes, observou-se interações antagônicas, principalmente entre o Na+ e o K+ que ficou mais evidente na folha diagnóstico aos 49 e 60 DAT no primeiro e segundo experimentos, respectivamente.
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Adubação fosfatada e potássica para brócolis e couve-flor em latossolo com alto teor desses nutrientes /

Silva, André Luiz Pereira da. January 2013 (has links)
Orientador: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Banca: Manoel Evaristo Ferreira / Banca: Joaquim Gonçalves de Pádua / Banca: Luis Felipe Villane Purqueiro / Banca: Pablo Forlan Vargas / Resumo: Couve-flor e brócolis são duas importantes hortaliças, porém há carência de informações sobre a resposta das culturas a aplicação de fósforo e potássio quando o teor do nutriente é alto no solo. Na UNESP, Campus de Jaboticabal - SP, no período de 1-2 a 20-05-2010, quatro experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o efeito das doses 0, 80, 160, 240 e 320 kg ha-1 de P2O5, na forma de superfosfato triplo e 0, 50, 100, 150 e 200 kg ha-1 de K2O, na forma de cloreto de potássio, nas produtividades da couve-flor 'Verona' e do brócolis 'BRO 68', cultivados em Latossolo Vermelho Eutroférrico, com alto teor de P e K. Cada experimento foi instalado em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Para as duas brássicas avaliadas, foram constatados efeitos significativos das doses de P e K no teor de P e K no solo, diâmetro e massa da inflorescência e produtividade, com aumentos dos valores destas características mediante aplicação de P e K em relação à dose zero. Máximas produtividades de couve-flor (35.970 t ha-1) e de brócolis (11.425 t ha-1) foram obtidas com 245 e 320 kg ha-1 de P2O5, respectivamente e 12.476 kg ha-1 (Brócolis) com 160 kg ha-1 de K2O, e efeito linear para couve-flor com elevação das doses de potássio. Conclui-se que o brócolis e a couve-flor respondem ao fornecimento de fósforo e potássio mesmo em Latossolo com alto teor de P e K, e que as duas brássicas demandam quantidades diferentes de fósforo e potássio na adubação de plantio, a fim de maximizarem o diâmetro e a massa das inflorescências e suas produtividades / Abstract: Cauliflower and broccoli are two important vegetables, but there is little information about crop response to phosphorus and potassium fertilization when these nutrients are high in the soil. At UNESP, Jaboticabal - SP, Brazil, in the period of 2-1 5-20 2010, four experiments were carried out to evaluate the effect of doses 0, 80, 160, 240 and 320 kg ha-1 of P2O5 in the form of triple superphosphate and 0, 50, 100, 150 and 200 kg ha-1 of K2O in the form of potassium chloride, the yield of cauliflower 'Verona' and broccoli 'BRO 68', grown in dystrophic Eutrudox, with high levels of P and K. Each experiment was conducted in a randomized block design, with five treatments and four replications. For both species evaluated, were found significant effects of doses of P and K in P and K in the soil mass and diameter of the inflorescence and productivity, with increased values of these characteristics by applying P and K in relation to the zero dose. Maximum yield of cauliflower (35,970 t ha-1) and broccoli (11,425 t ha-1) were obtained with 245 and 320 kg ha-1 P2O5, respectively, and 12,476 kg ha-1 (broccoli) with 160 kg ha-1 of K2O, and linear effect for cauliflower with increasing levels of potassium. Therefore, broccoli and cauliflower respond to the supply of phosphorus and potassium in soil with high levels of P and K, and that the two species require different amounts of phosphorus and potassium fertilization on planting in order to maximize diameter and mass of the flowers and their productivity / Doutor

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