Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-06-07T18:35:22Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 11660741 bytes, checksum: 95ee3a4d34666c3054e2649d50953a71 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-07T18:35:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 11660741 bytes, checksum: 95ee3a4d34666c3054e2649d50953a71 (MD5) Previous issue date: 2002-02-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Células endócrinas do sistema neuroendócrino gastroenteropancreático desempenham diversas funções na fisiologia da digestão, no entanto estudos a respeito destes tipos celulares em peixes de água doce nativos são escassos, além de servirem como subsídios morfofisiológicos para pesquisas sobre nutrição, com conseqüente aumento da produção da piscicultura no Brasil. Foram utilizadas três espécies de Teleostei de água doce com diferentes hábitos alimentares os quais foram estudados a organização estrutural microscópica da parede de diferentes regiões do tubo digestivo, a presença, determinação da média e distribuição de células endócrinas nos diversos segmentos do tubo digestivo. Os espécimes foram coletados, identificados e submetidos aos procedimentos de rotina para obtenção dos constituintes do aparelho digestório, processamento do material para inclusão e coloração em parafina. Os resultados obtidos evidenciaram que a estrutura da parede do estômago e intestino médio das espécies estudadas não apresentou diferenças significativas entre a quantidade de células argirófilas no estômago (0,0021 células/mm 2 ) e intestino médio proximal (0,00045 células/mm 2 ) e distal (0,0007 células/mm 2 ) das espécies, nem entre as espécies estudadas. Contudo, há necessidade de mais estudos sobre o sistema neuroendócrino gastroenteropancreático, a fim de embasar futuras pesquisas na área da filogenia, fisiologia, morfologia, patologia e nutrição. / Endocrine cells of the gastroenteropancreatic neuroendocrine system carry out several functions in the physiology of the digestion, however studies regarding these cellular types in fish of fresh water native are scarce, besides they serve as morpho-physiological subsidies for researches about nutrition, with consequent increase of the production of the fish farming in Brazil. Three species of Teleostei of fresh water were used with different alimentary habits which they were studied the microscopic structural organization of the wall of different areas of the alimentary canal, the presence, determination of the average and distribution of endocrine cells in the several segments of the alimentary canal. The specimens were collected, identified and submitted to the ixroutine procedures for obtaining of the digestory apparatus constitutives, processing of the material for imbedding in paraffin and coloration. The obtained results evidenced that the structure of the wall of the stomach and medium intestine of the studied species didn't present significant differences with the amount of argirophil cells in the stomach (0,0021 cells/mm 2 ) and proximal medium intestine (0,00045 cells/mm 2 ) and distal medium intestine (0,0007 cells/mm 2 ) of the species, nor enter the studied species. However, there is need of more studies on the system neuroendocryne gastroenteropancreatyc, in order to base future researches in the area of the phylogenia, physiology, morphology, pathology and nutrition.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:47:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 795172 bytes, checksum: d8766c35c169f6531bce61562c21c96d (MD5) Previous issue date: 2003-08-29 / The capybara, an herbivorous rodent of simple stomach, has been pointed out in the market of meats for having an excellent zootechnical performance. It has appreciated meat, valuable carcass, high reproductive potential and presents efficient food usage. The last item must be a consequence of the cecotrophy, which makes the cecum, an important organ in the digestive physiology of such animal. To carry out this study, ten adult capybaras from Cachoeirinhas` Farm in Viçosa-MG, were used. From them it was obtained data regarding the anatomy, histology and quantification of endocrine cells and nervous ganglia of the cecum. Fragments of the apex, body and base of the cranial taenia and of the area of ileocecal transition were collected. Macroscopically, the cecum is voluminous, sacciform, presenting a medium volumetrical capacity of 3,6 ± 1,7 l, and a medium length of 70 ± 16,2 cm completing a total of 25% of whole large intestine that measured 2,8 ± 0,6 m on the average. The cecum histologically showed straight tubulous glands with average length of 0,2 ± 0,02 mm, of prismatic simple mucous secretor epithelium, a highly vascularized submucosal tunic with nervous ganglia observed clearly, a developed and with numerous myenterics ganglia muscular tunic. Quantitatively, the cecum presented a medium number of 2,0 ± 1,0 submucosals ganglia/mm2, 6,7 ± 3,0 myenterics ganglia/mm2, 173,1 ± 60,8 argyrophylics cells/mm2, 207,8 ± 68,3 argentaffins cells/mm2 and 55,7 ± 27,4 serotonin immunoreactive cells/mm2. / A capivara, um roedor herbívoro de estômago simples, vem sendo apontada no mercado de carnes por ter um excelente desempenho zootécnico. Sua carne é apreciada e sua carcaça valiosa, apresenta elevado potencial reprodutivo e manifesta eficiente aproveitamento dos alimentos. Este, provavelmente seja conseqüência da realização da cecotrofia, que faz do ceco, importante órgão na fisiologia digestiva deste animal. Neste trabalho, utilizaram-se dez capivaras adultas, provenientes do criatório da Fazenda Cachoeirinha localizada no município de Viçosa-MG, das quais obtiveram-se dados a respeito da anatomia, histologia e quantificação de células endócrinas e gânglios nervosos do ceco. Foram coletados fragmentos do ápice, corpo, base, da tênia cranial e da região de transição íleo-cecal. Macroscopicamente, o ceco é volumoso, saculado, apresentando capacidade volumétrica média de 3,6 ± 1,7 l e comprimento médio de 70 ± 16,2 cm correspondente a 25% do intestino grosso com média de 280 ± 60 cm. Histologicamente, o ceco apresentou glândulas simples tubulosas de tamanho médio de 0,2 ± 0,02 mm, com epitélio simples cilíndrico secretor de muco, uma única submucosa altamente vascularizada contendo gânglios nervosos de fácil visualização, uma túnica muscular desenvolvida e com numerosos gânglios mioentéricos. Quantitativamente o ceco apresentou um número médio de 2,0 ± 1,0 gânglios submucosos/mm2, 6,7 ± 3,0 gânglios mioentéricos/mm2, 173,1 ± 60,8 células argirófilas/mm2, 207,8 ± 68,3 células argentafins/mm2 e 55,7 ± 27,4 células imunorreativas à serotonina/mm2.