El presente paper se realiza dentro de un contexto donde se sitúa una pandemia mundial debido al virus Covid-19. A partir de ello, diversas empresas han modificado sus procesos de atención, tal es el caso de los restaurantes, los cuales solían generar grandes ganancias con las visitas en los locales de manera presencial. En esta nueva actualidad se evaluará el canal online, el cual se ha potenciado en el último año. Es por ello que se estudiarán las variables de Customer Experience y el Customer Satisfaction ambas en relación con el E-Service Quality en el Online Food Delivery para el Customer Loyalty. Esta investigación se realizará a través de un estudio correlacional con enfoque cuantitativo y de carácter concluyente con un alcance transversal aplicado a 400 personas. / This paper is carried out in a context where a global pandemic due to the Covid-19 virus is located. Based on this, many companies have modified their service processes, for example: restaurants, which used to generate profits with visits in person. In this new situation, the online channel will be evaluated, which has been strengthened in the last year. That is why the variables of Customer Experience and Customer Satisfaction will be studied both in relation to E-Service Quality in Online Food Delivery for Customer Loyalty. This research will be carried out through a correlational study with a quantitative and conclusive approach with a cross-sectional scope applied to 400 people. / Trabajo de investigación