Avena & Canela es un proyecto de producción de bocaditos saludables ricos y nutritivos para fiestas infantiles, empacados en envases ecoamigables y con información nutricional accesible para padres y niños. Buscamos colaborar en la disminución de los niveles de sobrepeso, obesidad infantil y promover hábitos saludables. Según el análisis del macro y microentorno, existe mayor preocupación por el cuidado nutricional infantil. A nivel del Estado, existen políticas informativas como la “Ley de la Alimentación Saludable para el niño, niña y adolescente”; y a nivel familiar, el incremento de opciones saludables para los niños, verificado en nuestro estudio de mercado. Nuestro negocio va dirigido a padres de familia, con niños hasta los 12 años, del sector socioeconómico A y B de las zonas 6, 7 y 8 de Lima metropolitana. Avena & Canela tiene como factores clave la calidad de insumos y servicio, puntualidad en la entrega y transparencia en la información de nuestros productos. Nuestra estrategia se basa en el alto valor percibido por nuestro cliente y la profesionalización de la elaboración de bocaditos saludables. Nuestras estrategias de venta se centran en el marketing digital y activaciones en colegios de los distritos objetivo. Será necesaria una inversión de S/.96 775, donde el 54% será solicitada a una entidad financiera y la diferencia será capital de los emprendedores. Los indicadores financieros analizados muestran la viabilidad y rentabilidad del negocio mediante un VAN de S/.308,242.15 soles en un periodo de 5 años, una TIR de 72%, concluyendo ser un proyecto rentable. / Avena & Canela is a project to produce healthy, nutritious snacks for children's parties, packed in eco-friendly packaging and with nutritional information accessible to parents and children. We are looking for reduce the levels of overweight, childhood obesity and promoting healthy habits. According to the analysis of the macro and microenvironment, there is greater concern about child nutritional care. At the State level, there are informational policies such as the “Law on Healthy Eating for children and adolescents”; and at the family level, the increase in healthy options for children, verified in our market study. Our business is aimed at parents, with children up to 12 years old, from the socioeconomic sector A and B of zones 6, 7 and 8 of metropolitan Lima. Avena & Canela's key factors are the quality of supplies and service, punctual delivery, and transparency in the information of our products. Our strategy is based on the high value perceived by our client and the professionalization of the preparation of healthy snacks. Our sales strategies are focused on digital marketing and activations in schools in the target districts. An investment of S/.96,775 will be necessary, where 54% will be requested from a financial institution and the difference will be the capital of the entrepreneurs. The financial indicators analyzed show the viability and profitability of the business through an NPV of S/.308,242.15 soles in a period of 5 years, an IRR of 72%, concluding that it is a profitable project. / Trabajo de investigación

El presente proyecto evalúa la factibilidad de implementación y puesta en marcha de El Saltarín, una empresa dedicada a brindar soluciones de entretenimiento para fiestas infantiles de niños menores de 7 años, ofreciendo alternativas para espacios reducidos, en la ciudad de Lima. En la actualidad, el 90% de los niños en Lima suelen asistir a fiestas infantiles de sus amigos. El 84% de las celebraciones de cumpleaños infantiles son organizadas en la casa, ya sea con una fiesta o una reunión. Por otro lado, solo el 6% celebra con juegos inflables. Por lo descrito anteriormente, se ha encontrado una oportunidad de nicho de mercado, ya que actualmente las empresas que brindan servicios de entretenimiento infantil, en su mayoría, cuentan con un portafolio de productos para espacios amplios. La propuesta de El Saltarín es ofrecer servicios de entretenimiento infantil a través del alquiler de juegos inflables para fiestas de niños menores de 7 años que no cuenten con grandes espacios y se adapte a las diferentes áreas como jardines, estacionamiento, salas de recepción, departamentos, entre otros. La ventaja competitiva está basada en su portafolio de productos, ya que contará con juegos inflables de diseños atractivos para el público infantil, de tamaños medianos y pequeños. El grupo objetivo está compuesto por padres de familia con niños menores de 7 años, pertenecientes al NSE B, que residen en la zona geográfica de Lima Moderna, que buscan y valoran el entretenimiento para la organización de las fiestas infantiles de sus hijos y no cuentan con grandes espacios para ello. La empresa no contará con una oficina física para la atención al público, ya que su principal canal de venta será a través de una plataforma virtual. Se contará con un portal web, en la que se detallará los diferentes productos con sus respectivos precios, así como las fechas disponibles para las reservaciones online. La inversión necesaria es de S/.165,329, los cuales serán financiados con 34% correspondiente a capital propio y 66% con préstamo bancario, con una tasa del 12% anual, pagadero en 36 meses. Para realizar el flujo de caja se utilizó como horizonte de planeación 5 años, obteniendo como resultado un VAN económico de S/.118,646 y una TIR económica del 39%. / This project evaluates the feasibility of implementation and start-up of El Saltarín, a company dedicated to providing entertainment solutions for children's parties for children under 7 years old, offering alternatives for reduced spaces, in the city of Lima. Currently, 90% of children in Lima tend to attend children's parties with their friends. 84% of children's birthday celebrations are organized in the house, either with a party or a gathering. On the other hand, only 6% celebrate with inflatable games. As described above, a niche market opportunity has been found, since currently the companies that provide children's entertainment services, for the most part, have a product portfolio for large spaces. The proposal of El Saltarín is to offer children's entertainment services through the rental of inflatable games for parties for children under 7 who do not have large spaces and adapt to different areas such as gardens, parking, reception rooms, apartments, among others. The competitive advantage is based on its product portfolio, since it will have inflatable games of attractive designs for children, of medium and small sizes. The target group is made up of parents with children under 7 years old, belonging to the NSE B, who reside in the geographical area of ​​Modern Lima, who seek and value entertainment for the organization of their children's children's parties and do not count with large spaces for it. The company will not have a physical office for customer service, since its main sales channel will be through a virtual platform. There will be a web portal, which will detail the different products with their respective prices, as well as the dates available for online reservations. The necessary investment is S /. 165,329, which will be financed with 34% corresponding to own capital and 66% with a bank loan, with a 12% annual rate, payable in 36 months. To carry out the cash flow, a 5-year planning horizon was used, obtaining as a result an economic NPV of S /. 118,646 and an economic IRR of 39%. / Tesis