Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_mirihan_gamarra_flores.pdf: 1359957 bytes, checksum: 3f28e5648b0d33ac021d0f2182b2161a (MD5) Previous issue date: 2010-10-17 / Dada la importancia económica y social del cultivo del haba (Vicia faba L.) en la sierra del Perú, se ha planteado como objetivo evaluar el sistema de producción de semilla de haba a través de la calidad de semillas. Se utilizaron catorce lotes de semillas de haba de diferentes clases y categorías, producidas por el INIA y agricultores y cosechadas en 2006 y 2007, además de una muestra de semillas con tegumento manchado y una muestra de semillas que se destinaron como grano para consumo. Se realizaron diferentes pruebas de vigor basados en la evaluación de plántulas. La prueba del porcentaje de emergencia de plántulas no ha diferenciado la calidad fisiológica de las semillas con referencia a tamaño de semillas, pero sí con referencia a lotes. Las pruebas que permitieron diferenciar la calidad fisiológica de semillas por tamaño de grano fueron la velocidad de emergencia y el índice de velocidad de emergencia, Las semillas de tamaño mediano, con calibre de 16 a 21semillas/onza, han demostrado una mayor velocidad de emergencia que las semillas de tamaño grande, con calibre de 12 a 15semillas/onza. El peso total de plántulas frescas ha diferenciado el vigor de los lotes de semilla de acuerdo a sus clases y categorías. La calidad de los lotes de semillas evaluadas cumple con los requisitos establecidos por las normas vigentes. Las semillas consideradas de consumo, muestran características de vigor y de crecimiento iguales a los observados en las diferentes clases y categorías de semillas evaluadas, los criterios actuales para selección de semillas deberán reconsiderarse, ya que se determinó que las semillas de tamaño grande y mediano tienen similar calidad fisiológica y no deberían ser comercializadas para consumo, considerando que el 52% de la producción total de semilleros básicos producidos por el INIA han sido destinados como grano de consumo. Los índices de rentabilidad obtenidos por los agricultores por la venta de semilla clase común, podrían ser mayores si optaran el registro de los campos semilleros para comercializar la semilla producida en la clase certificada, por lo cual se requiere mejorar el sistema de cosecha y pos cosecha, así como implementar mecanismos adecuados que faciliten el correcto registro y adecuada comercialización de la semilla de calidad, a fin de asegurar el desarrollo de la producción de haba. / Tendo em conta a importância econômica social da cultura do fava (Vicia faba L.) na serra do Perú, o presente trabalho objetivou avaliar o sistema de produção de sementes de fava pela determinação da qualidade das sementes. Foram utilizadas quatorze lotes de sementes de diferentes classes e categorias, produzidas por INIA e agricultores, nas safras 2006 e 2007, junto com uma amostra de sementes com tegumento manchado e uma amostra de grãos para consumo. Foram utilizadas vários testes de vigor baseados na avaliação das plântulas. Usando o teste de emergência de plântulas não foi possivel diferenciar a qualidade fisiológica dos lotes em relação ao tamanho das sementes. Os testes velocidade de emergencia e índice de velocidade de emergência resultaram úteis para distinguir a qualidade fisiológica das sementes por tamanho de grão. As sementes de tamanho médios, calibre de 16 21 sementes/onça, mostraram maiores velocidades de emergencia do que as sementes de tamanho grande, calibre 12-15 sementes/onça. O peso total de plántulas frescas permite diferenciar o vigor das sementes de acordo com as suas classes e categorias. A qualidade dos lotes de sementes estudados cumprem com as exigências previstas nas normas vigentes. As sementes consideradas para consumo representadas no estudo pela amostra de grãos para consumo possuem características de vigor e crescimento similares aos, observados nas diferentes classes e categorías de sementes avaliadas no estudo. Em consideração aos resultados, os atuais critérios de seleção de sementes devem ser reconsiderados, em vista que sementes de tamanho medio têm boa qualidade fisiológica e não devem ser destinados ao consumo. Aliás considerando que o 52% da produção total de sementes básicas produzidas pelo INIA no 2007 foram descartadas e destinados ao consumo. Os índices de rentabilidade obtidos pelos agricultores pela venda de sementes classe comum podem ser maiores se optarem pelo registro dos campos de produção de sementes, pelo cual, requer-se uma melhoria do sistema de colheita e pós-colheita de sementes de fava, e estabelecer mecanismos adequados para o registro e comércio de sementes de boa qualidade, para garantir o desenvolvimento da produção.